#NogoumZest مع يارا الجندى | طاجن بامية باللحمة و قطايف بالشوكولاتة - الحلقة 4 - YouTube
طاجن بامية باللحمة، من أشهى وألذ الطواجن التي يمكنك تناولها هو طاجن بامية باللحمة، فهذا الطاجن له طعم فريد من نوعه يأخذك الي عالم تاني عن تناوله مفضل عن الجميع أساسي على كل سفره محبوب من الكبار والصغار ذو قيمة غذائية عالية جدا يشغل منصات البحث بصورة مستمرة من قبل عشاقه للبحث عن أفضل طريقة لإعداده. طاجن بامية باللحمة من الوجبات الدسمة والمشبعة ، اللحمة غنية بالقيم الغذائية والبامية أيضا وعند دمجهم معنا في طاجن واحد تتضاعف القيم وينسجم الطعم وتفوق الرائحة الخيال. طريقة إعداد طاجن البامية باللحمة هناك العديد من الطرق الخاصة بالإعداد ولكننا سوف نقدم لكم اليوم طريقة مميزة وناجحة جدًا فعليكم المتابعة معنا مكونات طاجن البامية باللحمة كيلو من البامية ذو الحجم الصغير الطازج. 750 جرام من اللحم البقري أو الضاني. خمس فصوص من الثوم المفروم ناعم. 2 حبة من البصل. 2 حبة من الطماطم. ملح. فلفل أسود. بهارات لحمة. زيت للقلي. غسل اللحم جيدًا عدد مرات بالماء. سلق اللحم باستخدام الماء وبهارات الخاصة بالسلق ومنها ( هيل وبهارات اللحمة و وورق غار و زنجبيل). العزومة مع الشيف فاطمة أبو حاتي | طريقة عمل طاجن البامية باللحمة - YouTube. تحضير البامية وتنظيفها جيدًا. شفط البامية جيدًا وضعيهم في وزيت غزير كي تحمير.
• سخني الفرن على حرارة 250 درجة مئوية. • سخني الزبدة أو السمن في قدر على النار. • ثم نضع البصل ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقة أخرى حتى يذبل البصل وتفوح رائحة الثوم. • ثم يضاف اللحم ويقلب لمدة 5 دقائق على نار عالية حتى تغلق مسام اللحمة. • نضيف الفلفل الحار ومكعبات الطماطم ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف صلصة الطماطم. • يتبل بالملح والفلفل والكزبرة والكمون وجوزة الطيب والحبهان وبهارات اللحمة. • نضيف البامية وتقلب جيداً، ثم نضيف عصير الطماطم. • نضيف مرق اللحمة ونتركها على النار لبضع دقائق. • ثم نضع البامية واللحم وجميع المكونات في طاجن الفرن ونغطي طاجن البامية بورق الألمنيوم. • نضع طاجن البامية في الفرن لمدة 60 دقيقة حتى تنضج اللحمة. • اخرجي الطاجن من الفرن، وضعي البامية واللحمة في طبق التقديم وزيني بها سفرتك. القيمة الغذائية لطاجن البامية • السعرات الحرارية: 340 سعرة حرارية • الكوليسترول: 124 ملليغرام • الكربوهيدرات: 11 غرام • ألياف غذائية: 3 غرام • سكريات: 3 غرام • الدهون: 16 غرام • البروتين: 40 غرام