ضعي الشوربة في وعاء التقديم وهي ساخنة. مقالات قد تعجبك: اكلة شعبية شامية من العدس طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالنشا طريقة عمل البصارة للشيف علاء طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالدجاج والخضار 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المخصص للطهي. صدور الفراخ مقطعة شرائح صغيرة. 4 أكواب من مرق الدجاج. 1\2 كوب من لسان العصفور. بصلة حجم صغير مفرومة. ورق غار. جزرة مقطعة إلى مكعبات. عود من الكرفس المقطع. فص ثوم مفروم. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملح وفلفل أسود. ضعي القدر على النار ثم أضيفي زيت الزيتون. أضيفي البصل المفروم وشرائح الدجاج مع ورق الغار، واستمري بالتقليب حتى يتغير لون الدجاج. ومع التقليب ضعي الكرفس والجزر وفص الثوم المفروم. أضيفي مرق الدجاج واتركيها حتى تغلي. قومي بتحمير لسان العصفور مع القليل من الزيت في مقلاة، ثم أضيفيه إلى الشوربة، واتركيه حتى يغلي، ثم قومي بتهدئة النار حتى ينضج. أيضا أضيفي إلى القدر الزبدة وعصير الليمون، وقلِّبي المكونات جيداً. ضعي الملح والفلفل الأسود إلى الشوربة. وفي النهاية نضع الشوربة وهي ساخنة في طبق التقديم. كما يمكنكم التعرف على: طريقة عمل شوربة الجمبري البيضاء طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالطماطم ثمرة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
أضيفي إليه لسان العصفور، واستمري في التقليب حتى يحصل على اللون الذهبي. ثم ضعي البصل المبشور مع التقليب حتى يذبل. أضيفي ثمرة الكوسة المبشورة مع الطماطم والجزر، وقلبي المكونات جيداً. ضعي مرقة الدجاج، مع الفلفل الأسود والملح، واتركيه على النار حتى يغلي، ثم قومي بتهدئة النار قليلاً حتى يتم النضج. وأخيراً قدمي الشوربة ساخنة وبالهناء والشفاء. طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار للشيف نجلاء الشرشابي 1\4 كيلو من لسان العصفور. كوب من مكعبات البطاطس. كذلك كوب من البسلة. كوب من الجزر المقطع مكعبات. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة والزيت. 4 أكواب من المرقة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. أحضري مقلاة متوسطة الحجم، وضعيها على النار مع إضافة ملعقة واحدة من الزيت والزبدة، واتركيها حتى تسخن. أضيفي إلى المقلاة لسان العصفور، واتركيه حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي. ضعي قدراً على النار وأضيفي ما تبقى من الزبدة والزيت، ضعي البطاطس والبسلة والجزر. قومي بتتبيلها بالملح والفلفل الأسود، وقلِّبي المكونات جيداً حتى تذبل. أضيفي لسان العصفور الذي تم تحميره على الخضراوات، ويقلب جيداً. ضعي المرقة على المكونات، واحكمي غلق القدر، واتركيه على نار هادئة حتى تمام النضج.
أيضا وفي مقلاة كبيرة أضيفي 2 ملعقة من الزبدة ثم لسان العصفور وقومي بتحمير نصف تحمير. أضيفي إليه مكعبات اللحم، واستمري بالتقليب حتى يكتمل تحمير لسان العصفور جيداً. وفي وعاء كبير قومي بإضافة ما تبقى من الزبدة مع البصل والثوم والطماطم حتى يذبلون. ضعي شوربة اللحم على المكونات وأضيفي إليها الملح وجميع التوابل، واتركي لسان العصفور حتى ينضج. قدمي الشوربة ساخنة في أطباق التقديم. طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالجمبري 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. 3 ملاعق كبيرة من الكرفس المفروم. 1\4 كيلو جمبري. 1 كيس لسان عصفور. 1 كوب كريمة طهي. كذلك 1 لتر شوربة سي فود محضرة سابقاً. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 1 ملعقة صغيرة من الملح. أيضا 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. في وعاء ضعي الزيت ثم قومي بإضافة الجمبري للتشويح حتى يتغير لونه، ثم ارفعي الجمبري من على النار. في نفس الوعاء قومي بإضافة لسان العصفور مع الكرفس إلى الزيت حتى يأخذ لسان العصفور اللون الذهبي. كذلك أضيفي الشوربة إلى الوعاء حتى تغلي، ثم ضعي كريمة الطهي والجمبري، وتبلي الشوربة بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، واتركيه حتى ينضجوا. ثم قدمي الشوربة في أطباق التقديم.