[4] واستخدمت الأفران منذ عصور ما قبل التاريخ من قبل شعوب وادي الإندوز وفي مصر ما قبل الأسرات. [5] [6] وفيما بعد استخدم اليونانيون الأفران لاعداد الخبز. أنواع الأفران [ تحرير | عدل المصدر] فرن بيزا يعمل بالحطب، من الأفران الطوبية. فرن أرضي فرن خزفي فرن الغاز فرن الطوب فرن ميكروويف تطور الأفران المنزلية [ تحرير | عدل المصدر] A فرن تحميص فرن ميكروويف. الطهي [ تحرير | عدل المصدر] فرن منزلي حديث الاستخدام الصناعي، العلمي والحرفي [ تحرير | عدل المصدر] مثال لفرن صناعي انظر أيضاً [ تحرير | عدل المصدر] فرن بومبي كلاسيكي AGA cooker Convection oven فرن هولندي تندور فرن البيض المصري فرن Gas Mark for adjusting temperatures on gas ovens فرن غاز Kitchen stove Masonry oven Clome oven Horno Beehive ovens Microwave oven Convection microwave Trivection oven فرن عاكس فرن روسي فرن شمسي Stove فرن التحميص فرن الحطب المصادر [ تحرير | عدل المصدر] ^ Oven. Retrieved on 2011-11-23. ^ Jennifer Viegas Mammoths roasted in prehistoric barbecue pit. MSNBC. فرن خبز منزلي وقتلوني. updated 6/3/2009. Retrieved on 2011-11-23. ^ Peter James; Nick Thorpe; I. J. Thorpe (31 October 1995).
الرغيف التركي بالسمسم والشومر للعجينة: أربع ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الملح. أربعة أكواب ونصف من الطحين. نصف كوب من الحليب. كوب من الماء. ربع كوب من الزبدة أو السمن أو زيت الزيتون أو زيت الذرة. للطبقة العلوية: بيضة كبيرة الحجم. ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم المحمّص. ملعقة كبيرة من الشومر الحب الصحيح. تحضير العجينة: وضع كل من: أربعة أكواب من الطحين، الخميرة، السكر والملح في وعاء العجّانة الكهربائية وخلطه جيداً وتركه جانباً. وضع الحليب مع الماء والزبدة في قدر صغيروتسخين الخليط إلى أن تذوب الزبدة ويصبح الخليط دافئا ثمّ إضافته إلى خليط الطحين. عجن الخليط إلى أن تتشكل عجينة ثمّ إضافة المزيد من الطحين في حال كانت العجينة ليّنة وعجنها على سرعة بطيئة لمدة من أربع إلى خمس دقائق إلى أن تتكون عجينة ناعمة. فرن منزلي - المعرفة. وضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغليف الوعاء وتركه في مكان دافئ وجاف لمدة ستين دقيقة أو إلى أن يتضاعف حجم العجينة. الضغط على العجينة لإخراج الهواء ثمّ تركها ترتاح لبضع دقائق. تحضير رغيف الخبز: تشكيل العجينة على شكل قرص كبير ووضعه في صينية واسعة ثمّ تغطية القرص بفوطة قطنية نظيفة وتركه إلى أن يتضاعف بالحجم.
طريقة عمل الخبز العربي المنفوخ بدون فرن. في معظم القرى بسبب الصعوبات التي باتت تكتنف شراء الخبر المدعم. فرن خبز منزلي - ووردز. عمل خبز منزلي. Auf meiner Seite seid ihr herzlich Willkommen hier mchte ich euch mit viele Leckereien inspirieren. Sep 01 2010 لقد صار فرن الخبز المنزلي الذي يعمل بالغاز بندا مهما ضمن مستلزمات البيت لكل عروسين جديدين فيما يسمى جهاز العروسين. خبز منزلي بدون فرن في المقلاة فقط جيد بشكل لا يصدق. 120 ضــمان ســ 2 ـــنه مواصفات الفرن سمــــك الصـــــاج الخـــــارجى 70 سمــــك.
تسخين الفرن إلى مئة وتسعين درجة مئوية وتثبيت رف الفرن الشبكي الأوسط. وضع البيضة في طبق صغير وخفقها بالشوكة ومسح سطح الرغيف بالبيضة باستخدام فرشاة. نثر السمسم والشومر على سطح الرغيف وعمل بعض الخطوط الزخرفية على سطح الرغيف باستعمال سكين وترك الرغيف ليرتاح دون تغطيته لمدة خمس دقائق. خبز الرغيف في الفرن لمدة من خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة حتى ينضج الرغيف.