حضري طبق جديد ولذيذ في الوقت نفسه، سيعجب أطفالك بكل تأكيد في حال الملل من الأطباق التقليدية المألوفة، إليكِ بالخطوات طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل. شاهد أيضاً: فطيرة الدجاج البرازيلية بالبشاميل صينية كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل مكونات البطاطس 55 جرام جبن قشقوان مبروش 4 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة 1/4 كوب بقدونس 1/4 كوب جزر مبروش ملح وفلفل أسود مكونات الدجاج 1 كيلو دجاج مسلوق ومقطع 1 فص ثوم مهروس 1/4 كوب شبت 1 حبة بصل مفروم ناعم ملح، فلفل أسود كاري القليل من الزيت مكونات البشاميل 2 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة زبدة 3 كوب حليب طريقة التحضير 1-ابدئي بتحضير الدجاج، ضعي الزيت والبصل والثوم على النار، ثم أضيفي باقي المكونات، وقلبي حتى تندمج مع بعضها. 2- اخلطي جميع مكونات البطاطس مع بعضها البعض، ثم شكليها إلى كرات، واحشيها بحشوة الدجاج، وضعيها في صينية الخبز. صينية كرات البطاطس - أنوثة. 3- حضري البشاميل، ضعي الزبدة على النار واتركيها لتذوب، ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يتغير لونه، بعدها أضيفي الحليب وقلبي بسرعة حتى يصبح البشاميل جاهز. 4- اسكبي البشاميل فوق كرات البطاطس، ثم ضعي فوقها جبن القشقوان، وأدخليها الفرن لتتحمر.
Powered by SaphpLesson 4. 0 © 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا sitemap Privacy Policy
20/03/2004, 02:01 AM #1 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تفضلوا حبيباتي ا لطريقة *يقطع الدجاج مكبات صغيره بدون عظم *شوي بصل مقطع ناعم يحمس مع شوي زيت وفلفل وبهار وماجي ثم يوضع عليه الدجاج ويقلب *ثم يضاف اليه فطر مقطع وذره وجزر مبشور ويقلب قليلا على النار ثم يسكر ( ممكن اضافه شوي فلفل بارد مقطع طويل بس ناعم) *ثم يفرش في صينية بايركس. *وبعدها يصف فوقها كرات البطاطس. ( 2-3 بطاطس مسلوقه جيدا ثم تهرس ويضاف لها ملعقه كبيره ونص جبن سايل وملح وفلفل ثم تكور كور صغيره وتصف على الخلطه مع ترك مسافه صغيره مره بين كل وحده لأنها بتنتفخ شوي) *ثم يسكب على الكرات نصف او ثلاثة ارباع كاس من كريمة الخفق وشوي ملح *وبعدها جبن مبشور موزريلا *تدخل الفرن على نار متوسطه لمده نصف ساعه او اقل ثم نحمرها شوي من فوق.
ثلاث ثمرات من الكوسة مقطعة حلقات. بيضتان. نصف ملعقة من الكمون. بقسماط مطحون ناعم. زيت للقلي. نأخذ البطاطس المسلوقة ونقوم بهرسها جيداً ونضيف لها خليط التوابل المكون من ملح، فلفل اسمر، كمون، بالإضافة إلى الثوم المهروس، ثم نضع في طاسة نظيفة ملعقتان من الزيت ونرفعها على النار. توضع البطاطس في الطاسة وتقلب جيداً لمدة خمس دقائق تقريباً حتى تتجانس المكونات، ويتم التخلص من أي سوائل موجودة بها. تسلق الخضروات المقطعة معاً لمدة سبع دقائق فقط، ما عدا الفلفل الألوان، ثم تترك جانباً حتى تصبح في درجة حرارة المكان. يضاف القليل من الزيت في طنجرة على النار، ونضع به الفلفل الألوان حتى يصبح طرى مع مراعاة التقليب من حين إلى أخر. طريقة عمل صينية كرات الباذنجان باللحم مع البطاطس صحية وشهية جداَ - ثقفني. نبدأ في تحضير كرات من البطاطس ونضع بداخلها الخضار المسلوق ونحاول غلقها بقدر الإمكان جيداً. نخفق البيض ونضيف عليه رشة من الملح، الفلفل الأسود، الكمون، ونقلبهم جيداً، ثم نضع كرات البطاطس به، ونخرجها ونضعها في البقسماط. نضع طاسة بها زيت على النار حتى تسخن جيداً، ثم ننزل بها كرات البطاطس حتى تأخذ لون اصفر، ونخرجها على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد. تقدم كطبق جانبي على المائدة، أو وجبة للأطفال الصغار.
مكونات صينية البطاطس بكرات اللحم والصوص الأبيض صينية البطاطس بكرات اللحم والصوص الأبيض من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل بمذاق أحلى من المطاعم، وسوف نقدم لكم المكونات اللازمة لعملها بالمقادير، وهى كالتالي:- 4 ثمرة بطاطس مقطعة دوائر. 3 بصلة متوسطة الحجم مقطع دوائر. نصف كيلو من الطماطم مقطع دوائر. نصف كوب من الجبن الموتزاريلا. كوب إلا ربع من كريمة الطهي. ربع كوب من زيت الزيتون ( اختياري). ملعقة كبيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. صينية كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل - يمي ليالينا. مكونات كرات اللحم نصف كيلو لحم مفروم. بصلة مفرومة. 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم. طريقة التحضير يتم تحضير صينية البطاطس بكرات اللحم والصوص الأبيض بطريقة سهلة وسريعة بالخطوات التالية:- نقوم بخلط التوابل مع بعضها وهى ملعقة كبيرة من الملح، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة وملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نضع بصلة مفرومة وثلاث ملاعق من البقدونس المفروم على نصف كيلو من اللحم المفروم، ثم نضيف ملعقة كبيرة من خليط التوابل. ونعجن باليد حتى تمتزج المكونات مع بعضها، ثم نشكلها لكرات متوسطة الحجم وندخلها الثلاجة حتى تتماسك.