كما أظهرت دراسات سريرية فائدة الجوز في تحسين الذاكرة، الإدراك العقلي العام والقدرة على التعلم. 3- بذور القنب تعد بذور القنب واحدة من النباتات الأكثر فائدة لصحة الإنسان، فكل 30 غرام منها تحتوي على حوالي 2. 5 غرام من الأحماض الدهنية أوميغا 3، هذا بالإضافة إلى أنها غنية بالبروتين والألياف، والمغنيسيوم و الحديد. وكشفت إحدى الدراسات أن بذور القنب تمنع تشكيل جلطات الدم وتساعد القلب على التعافي بعد الأزمة القلبية. 4- زيت بريلا يعتبر هذا الزيت، والمستخرج من بذور نبات البريلا والذي غالباً ما يستخدم في المطبخ الكوري كبهار وزيت للطهي، مصدراً جيداً للأحماض الدهنية أوميغا 3، فكل ملعقة كبيرة منه أي ما يعادل 14 غرام تحتوي على مايقرب من 9000 ملجم من أوميغا 3. ويمكن استخدامه كبديل صحي لزيوت الطهي أو على السلطات. مصادر أوميغا 3 في الغذاء | المرسال. 5- براعم بروكسل (الملفوف الصغير) على عكس المكسرات والبذور سالفة الذكر، قد لا تكون براعم بروكسل غنية بقدر كبير من أحماض أوميغا 3 الدهنية، فهي تحتوي فقط على 88 غرام منها في كل كوب، لكنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين "K" و"C" والألياف الغذائية الهامة للجسم. وكشفت دراسة حديثة أن زيادة تناول الخضروات الصليبية كالملفوف وغيرها، مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
أظهرت دراسة صغيرة أخرى ( للاطلاع على الدراسة من هنا) أن تناول زيت السمك قد يكون مرتبطًا بزيادة خطر الإصابة بنزيف الأنف، حيث أفادت أن 72٪ من المراهقين الذين يتناولون 1-5 جرامات من زيت السمك يوميًّا يعانون نزيفًا في الأنف كأثر جانبي.
2- سمك السلمون السلمون هو أحد أكثر أنواع الأسماك شيوعًا وهي مغذية جدا. هناك العديد من الاختلافات بين السلمون البري والسلمون المستزرع، بما في ذلك بعض الاختلافات في محتوى أوميغا 3. حصة واحدة من السلمون المستزرع تحتوي على: 1. 24 جرام من DHA 0. 59 جرام من EPA حصة واحدة من السلمون البري تحتوي على: 1. 22 جرام من DHA 0. 35 جرام من EPA يحتوي السلمون أيضًا على مستويات عالية من البروتين، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والسيلينيوم، وفيتامين ب. 3- سمك القاروص حصة واحدة من القاروص تحتوي على: 0. 47 جرام من DHA 0. 18 جم من EPA يوفر القاروص أيضًا البروتين والسيلينيوم. 4- المحار تميل المطاعم إلى استخدامه كمقبلات أو وجبة خفيفة. على عكس العديد من مصادر المأكولات البحرية الأخرى، يحتوي المحار على الفئات الرئيسية الثلاث من أوميغا 3. حصة واحدة من المحار تحتوي على: 0. 14 جرام من ALA 0. 23 جرام من DHA 0. 30 جرام من EPA المحار غني أيضًا بالزنك وفيتامين ب 12. 5- السردين السردين هو سمكة زيتية صغيرة يمكن للناس شراؤها في علب، وتناولها كوجبة خفيفة أو مقبلات. حصة واحدة من السردين المعلب تحتوي على: 0. 74 جرام من DHA 0. مصادر اوميغا 3 ans. 45 جرام من EPA يعتبر السردين أيضًا مصدرًا جيدًا للسيلينيوم والفيتامينات B-12 و D. 6- الجمبري يأكل الناس حول العالم الجمبري كمقبلات وكمكون في العديد من الوجبات.
أفضل مصادر "أوميغا 3" للجسم.. ولماذا لا يمكن الاستغناء عنها قالت خبيرة التغذية الألمانية، آنيته سابرسكي، إن الأحماض الدهنية "أوميغا 3" تتمتع بفوائد صحية جمّة. مصادر اوميغا 3.4. وأوضحت الخبيرة أن تلك الأحماض مهمة لصحة الأعصاب والمخ، كما أنها تعمل على خفض ضغط الدم المرتفع وتحفيز عملية الأيض، فضلا عن تأثيرها المثبط للالتهابات. وأضافت سابرسكي أن الجسم لا يمكنه إنتاج الأحماض الدهنية أوميغا 3 بنفسه. ولذلك ينبغي إمداده بها من خلال تناول الأغذية الغنية به مثل الأسماك كالسلمون والرنجة والتونة والماكريل والأفوكادو والمكسرات وزيت بذر الكتان. كما توفر العديد من الشركات مكملات غذائية تحتوي على "أوميغا 3" ينبغي استشارة الطبيب قبل تناولها. Htqg lwh]v "H, ldyh 3" gg[sl>>, glh`h gh dl;k hghsjykhx ukih lh