حيث يقي زيت الكانولا من خطر الإصابة بمرض السرطان، كما أنه يناسب جميع مرضى القلب والأوعية الدموية. زيت الكانولا يعتبر من أفضل الزيوت النباتية متعددة الاستعمالات فهو لا يقتصر على الطهي بل هو يتدخل في العناية بالشعر وفروة الرأس بشكل كبير، حيث أنه غني بفيتامين E وهذا الفيتامين خاص بالعناية بالشعر والبشرة. كما أن هذا الزيت يدخل في الكثير من الوصفات التي تعيد للبشرة النضارة. ما هي استعمالات زيت الكانولا فوائد زيت الكانولا واستخداماته كثيرة نظرًا لما يضمه من فيتامينات وعناصر غذائية مفيدة، ولهذه الأسباب أصبح لهذا الزيت استعمالات كثيرة ومتنوعة فمنها: يستخدم زيت الكانولا في خبر المعجنات حيث أن طعمه خفيف لا يؤثر على الأطعمة المضاف عليها. من الممكن أن يوضع زيت الكانولا على السلطات بجميع أنواعها. من الممكن استعمال هذا الزيت لدهن الصواني. يمكن استعمال هذا الزيت للمقليات ولكن يجب أن يستعمل في درجة حرارة متوسطة، ويوجد منه أنواع تصلح للقلي في درجات حرارة مرتفعة. كما يستعمل هذا الزيت في شوي بعض الأطعمة. زيت الكانولا غني بالأوميجا 3، كما يضم كمية كبيرة من الأحماض الدهنية الغير مشبعة فهي أحادية، تلك الأحماض هامة جدًا في الحفاظ على سلامة الصحة العامة.
ومع ذلك، حمض ألفا-اللينولينيك نفسه له العديد من الفوائد، حيث أنه يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالكسور ويحمي من أمراض القلب والسكري من النوع الثاني. لماذا قد يكون زيت الكانولا ضارًا بصحتك؟ من المهم أن تضع في اعتبارك أن طرق التسخين المستخدمة أثناء إنتاج زيت الكانولا، تمامًا مثل طرق الطهي عالية الحرارة، مثل القلي، لها تأثير سلبي على الدهون المتعددة غير المشبعة مثل حمض ألفا-اللينولينيك. بالإضافة إلى ذلك، عند التعرض لدرجات حرارة عالية أثناء المعالجة، تتحول كمية صغير من الدهون غير المشبعة من الزيت، وخاصة الدهون المتعددة غير المشبعة، إلى دهون متحولة. هذا يقلل من كمية أحماض أوميغا 3 الدهنية بشكل أكبر. تعتبر الدهون المتحولة غير صحية، حتى بكميات صغيرة، مما دفع منظمة الصحة العالمية للمطالبة بإزالة هذه الدهون في الأطعمة عالميًا بحلول عام 2023. أخيرًا، نوصي أنه إذا قررت استهلاك هذا النوع من الزيت، فيجب أن تبحث عن خيار عضوي لم يتم تعديله وراثيًا. خلاف ذلك، قد يكون ضارًا بصحتك. قد يثير اهتمامك...
زيت الكانولا زيت غير مستقر لمقاومة أضرار الحرارة، و سيُدخل الكوليسترول المؤكسد و حتى الجهون الغير مشبعة في جسمك عند تسخينه. و هذا يعرضك لخطر الإصابة بالسرطان، أمراض القلب و الأوعية الدموبية. ويكون زيت الكانولا أكثر خطورة إذا تمت هدرجته، و هو أمر شائع الحدوث في الأغذية المصنعة. حيث يقوم المصنعين بهدرجة الزيت لإطالة العمر الإفتراضي للمواد الغذائية. إن تناول هذه الأطعمة يعرضك لمستويات أعلى من الدهون المتحولة. بغض النظر عن كون زيت الكانولا مفيد لصحتك، فهناك أسطورة اخرى تفيد بأن الدهون المشبعة سيئة لصحتك. و تم التلاعب بأبحاث أنسل كيز، حيث قام بتحليل البيانات من سبع دول بشكل عشوائي بدلاً من مقارنة جميع البيانات من 22 دراسة متاحة له في ذلك الوقت. أغلبية البيانات أثبتت بطلان نظريته. الدهون المشبعة لا تسبب أمراض القلب، و هي في الحقيقة جزء مهم من الغذاء الصحي. واحد من أفضل الخيارات المتاحة هو زيت جوز الهند. وهو أفضل خيار للطهي في مقاومة أضرار الحرارة، على عكس زيت الكانولا و الزيوت النباتية الاخرى. ويحتوي زيت جوز الهند أيضاً على دهون مفيدة مثل حمض اللوريك، و الذي يوفر خصائص مضادة للفيروسات، و مضادة للبكتيريا، و مضادة للبروتوزوا.
لذلك ننصح جميع النساء بإعداد بخاخ زيت في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة للحفاظ على صحة الجميع ، وذلك بخلط زيت جوز الهند مع زيت الزيتون وزيت الأفوكادو ، ووضعهما داخل زجاجة بخاخة ، واستخدامهما لتحضير الأطعمة. بدلا من الجاهزة ، وبالتالي الحفاظ على الصحة العامة. إقرئي أيضاً: طريقة عمل شرائح خبز مشبعة بدون طحين إلى هذا الحد أوضحنا لكم في فقرات سابقة أشهر وأجود أنواع بخاخات الزيت بدون سعرات وأسعارها في السوق ، كما أوضحنا لكم رأي الأطباء حول البخاخات الجاهزة وكيفية ذلك. استبدل البخاخ الجاهز بمكونات طبيعية يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة ودون تكاليف كثيرة للحفاظ على صحتك. غير مسموح بنسخ أو سحب مواد هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري لـ مقالتي نت فقط ، وإلا فإنك ستعرض نفسك للمساءلة القانونية وتتخذ الإجراءات اللازمة للحفاظ على حقوقنا. if (tBoundingClientRect()) { tElementById('tokw-13224-1449732993-place'). innerHTML = '';}else if ( betterads_screen_width >= 1019 && betterads_screen_width < 1140) { tElementById('tokw-13224-1449732993-place'). innerHTML = '';}else if ( betterads_screen_width >= 768 && betterads_screen_width < 1019) { tElementById('tokw-13224-1449732993-place').