مقادير عمل دجاج مسالا: خمسمئة غرام دجاج مقطع مكعبات نصف كوب لبن زيادي ملعقتين كبيرتين عصير ليمون ثوم مهروس زنجبيل مبشور بهارات مسالا كركم سمن بصلة مقطعة ملعقة كبيرة شطة مجروشة ملعقة كبيرة كزبرة مجففة ملعقة كبيرة كمون ملعقة كبرة بابريكا ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة كبيرة صلصة طماطم كوبان طماطم مهروسة ماء حسب الحاجةملعقة صغيرة ملح كوب كريمة طبخ أوراق بقدونس تحضير دجاج مسالا: عند تخضير دجاج مسالا نحضر صحن نضع فية قطع الدجاج ونضيف كل من نصف كوب لبن زبادي، ملعقتين كبيرتين عصير ليمون ملعقة كبيرة ثوم مهروس، ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور، ملعقة كبيرة بابريكا، ملعقة كبيرة بهارات المسالا، ملعقة كبيرة كركم. ثم نخلط جيدا ونترك الخليط لمدة نصف ساعة في الثلاجة حتي يتشرب الدجاج التتبيلة. طريقة مسالا دجاج سهله جدا. بعد مرور نصف ساعة نخرج الدجاج المتبل من الثلاجة. نحضر مقلاة نضعها على النار نضع فيها ملعقتين كبيرتين سمن ونترك حتى يذوب بعدها نضيف الدجاج المتبل ونترك على النار حتى ينضج الدجاج. نحضر قدر بحجم متوسط نضعة على النار نضيف ملعقة كبيرة سمن ونترك حتى يذوب ونضيف كل من بصلة مقطعة، ملعقتين كبيرتين زنجبيل، ملعقتين كبيرتين ثوم مهروس، ملعقة كبيرة بهارات المسالا، ملعقة كبيرة شطة مجروشة، ملعقة كبيرة كزبرة مجففة، ملعقة كبيرة كمون، ملعقة كبيرة كركم، ملعقة كبيرة بابريكا، ملعقة صغيرة فلفل أسود ثم نخلط جيدا و نضيف ملعقة كبيرة صلصة طماطم ونضيف كوبان طماطم مهروسة ونضيف الماء حسب الحاجة ثم نخلط ونضيف ملعقة صغيرة ملح و كوب كريمة طبخ ونضيف قطع الدجاج المتبل عندما ينضج ثم نخلط جيدا ونترك لمدة ربع ساعة على النار وبعد مرور هاذه المدة نضع الطبق في صحن للتقديم ونزين بأوراق البقدونس ثم نقدم الطبق.
يوضع كل من كوب النشا وكوب الدقيق وصفار البيض وعصير الليمونة فوق الدجاج وبعد ذلك تُقلب المقادير مع الدجاج جيدًا، إلى أن يمتزج الدجاج بها بشكل كامل. يوضع الزيت داخل مقلاة حجمها مناسب وبعد ذلك توضع المقلاة فوق نار درجة حرارتها معتدلة، إلى أن يسخن الزيت، ثم يضاف الدجاج إلى الزيت المسخن مسبقًا ويقلى به جيدًا، إلى أن يتحمر تمامًا. يصفى الدجاج من الزيت جيدًا وبعد ذلك يوضع داخل وعاء حجمه مناسب للتقديم. لإعداد الصوص: يوضع كل من الخل والصويا والخردل والصلصة الحارة والسويت شيلي داخل وعاء عميق وبعد ذلك تُمزج المقادير جيدًا باستخدام مضرب البيض لمدة تتراوح ما بين دقيقة إلى دقيقتين تقريبًا، ثم يضاف الصوص إلى الدجاج، إلى أن يغمره بشكل كامل، ثم يصبح ديناميت الدجاج الحار جاهزًا للتقديم. صوص الديناميت 8 دقائق تكفي لـ 5 أشخاص كوب من صلصة حارّة. ملعقة كبيرة من شطة بودرة. ملعقة كبيرة من ثوم بودرة. كوب من المايونيز. ربع كوب من فلفل حار. ربع كوب من العسل. كوب وربع من الكاتشاب. طريقة عمل وصفة دجاج ماسالا الهندية الأصلية سهلة وسريعة – موقع وصفة. توضع جميع المقادير داخل طبق واسع الحجم وبعد ذلك تخلط المقادير جيدًا باستخدام ملعقة من الخشب، إلى أن تمتزج ببعضها البعض جيدًا وتصبح متجانسة بشكل كامل ويتكون مزيج سميك موحد اللون ومتجانس بشكل كامل.
يوضع زيت القلي داخل مقلاة حجمها مناسب وبعد ذلك توضع المقلاة فوق نار درجة حرارتها معتدلة، إلى أن يسخن الزيت بشكل كامل. يضاف الدجاج إلى مقلاة الزيت فوق النار ويترك إلى أن يقلى ويتحمر تمامًا. تمزج كل مكونات الصلصة جيدًا بواسطة ملعقة من الخشب، إلى أن تتجانس. يمزج كل من الدجاج، مع الصلصة جيدًا داخل طبق واسع الحجم، إلى أن يتمازجان ببعضهما البعض. يقطع الخس باستخدام سكين حادة إلى شرائح حجمها متساوي. يوضع الخس بكمية مقدارها ملعقة داخل الكؤوس الصغيرة. يوضع من أربع إلى ست قطع من الدجاج فوقها. ينثر البصل الأخضر فوقها كي يزينها، ثم يصبح ديناميت الدجاج جاهزًا للتقديم. ديناميت الدجاج الحار 40 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص رشة من الملح. صفار بيضة. كوب من الدقيق. عصير ليمونة. رشة من البابريكا. ثلاث ملاعق من النشا. رشة من الفلفل. رشة من بصل بودرة. رشة من الثوم البودرة. كيلو من صدور دجاج مقطعة. للصوص ربع كوب من صلصة حارة. تحضير دجاج مسالا. ملعقتان من الصويا. ربع كوب من الكاتشب. ملعقتان من الخل. نصف كوب من صلصة السويت شيلي. ملعقتان من الخردل. نصف كوب من المايونيز. توضع صدور الدجاج داخل طبق واسع الحجم وبعد ذلك يضاف إليها كل من الفلفل والملح والبصل البودرة والثوم والبابريكا، ثم تقلب المقادير باستخدام ملعقة من الخشب جيدًا، إلى أن تتمازج ببعضها البعض تمامًا.
يصبح صوص الديناميت جاهزًا للاستخدام إلى جانب الطبق الرئيسي.
حادث الامير ناصر بن سلطان بن عبدالعزيز السعود رحمه الله - YouTube
نسأل المولى عز وجل أن يجزي له الخير والمثوبة وأن يقتدى به رجال الاعمال والميسورون وأن يكون سلطان الخير قدوة لهم".
تغمَّده الله بواسع رحمته ومغفرته ورضوانه، وأسكنه فسيح جناته، إنا لله وإنا إليه راجعون. ونعى مغرِّدون -عبر حساباتهم على موقع التواصل الاجتماعي «تويتر»- الأمير تركي بن عبدالله بن سعود بن ناصر بن فرحان آل سعود. وتقدم سعود بن عبدالعزيز -نجل شقيقة الراحل كما وصف نفسه- عبر حسابه على «تويتر» للفقيد بخالص العزاء، قائلًا: «لله ما أخذ ولله ما أعطى، إنا لله وإنا إليه راجعون انتقل إلى رحمة الله خالي الأمير تركي بن عبدالله بن سعود بن ناصر، داعيًا له بالرحمة والمغفرة». وقال فريح الحمزي: «عظم الله أجركم ورحم الله الأمير تركي بن عبدالله بن سعود آل سعود وأسكنه فسيح جنته». ونعى بندر بن محمد، الأمير تركي قائلًا: «تغمده الله بواسع رحمته ومغفرته وأسكنه فسيح جناته.. الامير سلطان بن ناصر بن عبدالعزيز التويجري. إنا لله وإنا اليه راجعون». وقالت غادة بنت بندر آل سعود -عبر حسابها على «تويتر»-: «إنا لله وإنا إليه راجعون.. انتقل إلى رحمه الله الأمير تركي بن عبدالله بن سعود بن ناصر بن فرحان اللهم ارحمه واغفر له واجعل ما أصابه كفّارة له ورفعة في درجاته اللهم أبدله دارًا خيرًا من داره وأهلًا خيرًا من أهله».
أدى أمير الرياض، عقب صلاة العصر، اليوم السبت، صلاة الميت على الأمير تركي بن عبدالله بن سعود ووالدة الأمير سلطان بن عبدالله بن عبدالعزيز بن مساعد بن جلوي، وذلك بجامع الإمام تركي بن عبدالله بالرياض. أدى الأمير فيصل بن بندر بن عبدالعزيز أمير منطقة الرياض ، عقب صلاة العصر، اليوم السبت، صلاة الميت على الأمير تركي بن عبدالله بن سعود بن ناصر بن فرحان آل سعود ووالدة الأمير سلطان بن عبدالله بن عبدالعزيز بن مساعد بن جلوي، وذلك بجامع الإمام تركي بن عبدالله بالرياض. الامير سلطان بن ناصر بن عبدالعزيز ال سعود. وأدى الصلاة مع سموه المفتي العام للمملكة رئيس هيئة كبار العلماء وإدارة البحوث العلمية والإفتاء الشيخ عبد العزيز بن عبد الله آل الشيخ، والأمير سعود بن عبدالله بن ثنيان، والأمير سعود بن نايف بن عبدالعزيز أمير المنطقة الشرقية، والأمير مشعل بن عبدالله بن عبدالعزيز بن مساعد بن جلوي، وأبناء الفقيدة أصحاب السمو الأمراء «سلطان وبندر»، وأبناء الفقيد الأمراء «فيصل وبندر وخالد وعبدالله وفهد» وعدد من الأمراء والمسؤولين وجمع من المواطنين. ومساء أمس الجمعة، أعلن الديوان الملكي، وفاة الأمير تركي بن عبدالله بن سعود بن ناصر بن فرحان آل سعود. «وصدر عن الديوان الملكي- اليوم- البيان التالي:انتقل إلى رحمة الله تعالى، صاحب السمو الأمير / تركي بن عبدالله بن سعود بن ناصر بن فرحان آل سعود، وسيُصلَّى عليه- إن شاء الله- هذا اليوم السبت الموافق 19 / 3 / 1441 هـ، بعد صلاة العصر في جامع الإمام تركي بن عبدالله بمدينة الرياض».
شهد طريق الرياض-الطائف حادثا مروريا أليما توفي فيه صاحب السمو الملكي الأمير ناصر بن سلطان بن ناصر بن عبدالعزيز آل سعود ، بعد أن انقلبت السيارة التي كان يستقلها، كما توفي معه مواطن كان برفقته. فيديو وفاة الأمير ناصر بن سلطان آل سعود في حادث - تيربو العرب. وأوضح شقيق المتوفى صاحب السمو الملكي الأمير عبدالله بن سلطان بن ناصر، أن أخاه ومرافقه كانا في طريقهما للميقات، ينويان العمرة لبيت الله الحرام وتوفيا، واصفًا أخاه بالشهم، ومرافقه عبدالله بن مترك الدوسري بالشجاعة والطيبة. حيث كتب الأمير عبدالله بن سلطان بن ناصر عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي "تويتر": " الحمدلله في طريقهم للميقات نيتهم لبيت الله الحرام ذهبوا لمن هو ارحم منا جميعا في طريق خير وحسن خاتمه اللهم اجرنا في مصيبتنا واخلفنا خير منها". اللهم ارحم واغفر لأخي وسيدي الحبيب الشهم ناصر بن سلطان واخوي اللي ماله مثيل في شجاعته وطيبته عبدالله بن مترك الدوسري ادعوا لهم بالرحمة — عبدالله بن سلطان (@ASNA_20) April 24, 2017 ودعا الأمير عبدالله بن سلطان بن ناصر للمتوفييْن بالرحمة، وقال على حسابه في "تويتر" إنهما كانا في طريق خير وحسن خاتمة، "اللهم أجرنا في مصيبتنا واخلفنا خيرًا منها". كلمات الأمير عبدالله بن سلطان بن ناصر عبرت عن مدى تأثره الشديد برحيل شقيقه واصفا الأمير الراحل بأنه سنده وعزوته، أطيب الرجال وأكرمهم، وأوصل إخوته لوالده، والذي لم يرَه في حياته يضر أحدًا.