حمري البامية في وعاء به القليل من الزيت ثم اتركيها حتى تُصفى تمامًا من الزيت. ثم ضعي البامية مع البصل + الطماطم + البهارات في وعاء على النار وحركيها جيدًا. ثم أضيفي صلصة الطماطم + مرقة اللحم واتركيها حتى تمام الغليان إلى أن تصبح ناضجة. في مقلاة أخرى ضعي الثوم مع الزيت وحركيه جيدًا حتى يذبل ويُصبح لونه ذهبي. ثم ضعيه على البامية + اللحم المسلوق، مع خفق كل المكونات معًا ثم اتركيها حتى تصبح ناضجة تمامًا. قدمي البامية مع الأرز الأبيض وهي ساخنة. أسهل طريقة عمل البامية المجمدة المصرية المكونات أسهل طريقة عمل البامية المجمدة المصرية نصف كيلو من اللحم مقطع مكعبات. نصف كيلو من البامية المجمدة. ربع كوب من الزيت النباتي. ثمرة من البصل المفروم. فصين من الثوم المهروس. ملح / فلفل أسود حسب الرغبة. طريقة التحضير أسهل بامية مجمدة مصرية ضعي الزيت في وعاء عميق وحركي معه البصل + الثوم إلى أن يذبلا المكونين ويصبح لونها باللون الذهبي. أضيفي مكعبات اللحم وحركي كل المكونات حتى يتغير لونها جيدًا. اغمري اللحم بالماء الدافئ الكافي واتركيه على نار هادئة حتى يٌصبح ناضج تمامًا. ثم اجعلي النار هادئة تمامًا ثم أضيفي البامية المجمدة.
أضيفي الكمية المناسبة من الملح وصلصة الطماطم إلى اللحم ، ثم ضعي المزيج على النار مرة أخرى لمدة 40 دقيقة تقريبًا. بعد ذلك نضيف الثوم وعصير الليمون والكزبرة ونغلي المزيج لمدة ست دقائق ثم نرفع عن النار. جاهز للتقديم ، ثم اسكبي البامية وقدميها وهي ساخنة. اقرأ عن طريقة صنع البامية من اللحم المفروم السوري كيفية عمل البامية الصيام المجمدة مكونات صيام البامية المجمدة: كمية 2 فص ثوم مفروم كأسان من الماء مكعبات المرق 1 بصلة صغيرة مفرومة ملح كمية الفلفل الأسود ملعقة كبيرة 1 ملعقة كبيرة ربع بهارات كم ملاعق صغيرة من الكمون كمية القرفة ربع ملعقة كبيرة نحضر قدر ثم نضيف إليها الزيت ونسخنها على نار هادئة حتى تصبح ساخنة ثم نضيف البامية مع التحريك حتى يتغير لونها. ضعي قدرًا آخر على الموقد ، أضيفي الزيت ، انتظري حتى يسخن ، ثم ابدئي في إضافة البصل المفروم والثوم مع التحريك حتى يتغير لونهما. بعد ذلك نضيف البامية ونقع كل المكونات في الماء ، ونتركها حتى تنضج البامية. أضيفي البهارات ومكعبات الكاتشب والمرق إلى البامية ، ثم اتركيها تغلي. أخرج القدر من الموقد ، واسكب البامية في وعاء كبير ، وقدمها وهي ساخنة طريقة عمل مرق البامية المجمدة مقادير البامية بالزيت والكزبرة 400 جرام لحم مكعبات حفنة من الكزبرة الخضراء المفرومة كمية الزيت النباتي هي ثلث الكوب ثوم مفروم (رأس واحد) لتر ونصف ماء ربع كوب عصير ليمون قليل من الملح فلفل اسود رشة قرفة ثلاث أعواد قرفة نضع القدر على الموقد ، ثم نضيف كمية مناسبة من الزيت لتسخينه ، ثم نضيف البصل والثوم ، ونقلب لمدة خمس دقائق.
يصب عصير الليمون على مزيج البامية، و البصل والثوم مع تقليبها جيدًا، ثم تضاف الطماطم المقطعة وتترك حتى تتسبك مدة ربع ساعة. يضاف الملح والكزبرة، وتقلب المكونات جيدًا، وبعد غليها مدة دقيقتين على نار هادئة، تقدم ساخنة. طريقة عمل البامية السوتيه بالبصل الصغير وقت التحضير 65 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص نصف كيلو غرام من البامية. نصف كيلو غرام من البصل، صغير. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. ربع كوب من الليمون، مقطع حلقات. عصير حبة من الليمون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل. يقشر البصل، وينظف ويغسل دون قطع رأسه، ثم يجفف. يسخن الزيت فى وعاء صغير، ويشوح البصل فيه حتى يتحول لونه ذهبيًا، ثم ينكه المزيج بالفلفل والملح وعصير الليمون والماء، وتترك المكونات على النار حتى تنضج تمامًا. تنظف البامية وتقمع، بعد نضج البصل، ثم تضاف وتقلب مع خليط البصل والليمون، وتترك المكونات مدة ربع ساعة على نار هادئة حتى تنضج البامية. للتزيين تقدم البامية السوتيه بالبصل الصغير، مع حلقات الليمون. طريقة عمل بامية بدون لحم وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص نصف كيلو غرام من البامية، جاهزة ومقمعة.
كيف اطبخ البامية المجمدة البامية، هو نوع من أنواع النباتات من الفصيلة الخبازية، حيث يؤكل منها ثمارها الخضراء، تعبر البامية من النباتات جيدة التغذية، والملينة للمعدة التي تحارب الامساك، حيث يمكن استخدام البامية بعدة طرق ويستحسن استخدانها وهي طازجة ولكن يجب غسلها جيداً، ويمكن استدخدامها مجمدة او مفرزة، ويمكن ان تجفف او تعلب، حيث يعتبر التفريز او التجميد، من أنواع حفظ الاطعة لفترة طويلة، ويؤدي الى أن تكون الخضراوات على طول السنة لان البامية موسمية لا تكون على مدار السنة او الفصول، ففي هذا المقال ستعرض طرق لعمل البامية المجمدة. طريقة عمل البامية المجمدة وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي ل 4 أشخاص المقادير حبة من البصل المفروم. سنان من الثوم المهروس. ربع كوب من زيت الزيتون. نصف كيلة من اللحم لمقطع لمكعبات. نصف كيلة من البامية المجمدة. ملح حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. أرز مفلفل للتقديم حسب الرغبة. طريقة التحضير في قدر على نار متوسطة، يوضع الزيت ويترك حتى يسخن. ثم يضاف البصل والثوم وتقلب المكونات حتى تذبل. ثم تضاف مكعبات اللحم وتقلب المكونات حتى يتغير لونها من جميع الاتجاهات.
تعبر الباميا من الخضار التي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف، اليت تساعد على التخلص من الامساك، ويتغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء ويحافظ على توازن درجة حرارة الجسم. تعد الباميا من المصادر الغنية بفيتامين A, C, K, والكثير من المعادن، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والمنغنيز. تحتوي على مواد مضادة للأكيدة. تتميز بأنها تحتوي على سعرات حرارية منخفضة. تساعد في ضبط مستوى السكر في الدم. المراجع
ذات صلة كيفية تحضير البامية كيفية طبخ البامية العراقية بامية خضراء بالدجاج والطماطم مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 40 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص المكونات مكونات البامية: كيلو غرام من الدجاج. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الناعمة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن. حبة كبيرة الحجم من البصل المفروم. ستة فصوص من الثوم المهروس. قرنان من الفلفل الأخضر الحار. كيلو من البامية. أربع حبات كبيرة من الطماطم. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. نصف كوب من الريحان الأخضر المفروم. أرز بالشعيرية للتقديم. مكونات خليط الثوم: ملعقة كبيرة من السمن. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. طريقة التحضير تحضير البامية: وضع الكزبرة، والملح، والفلفل الأسود على قطع الدجاج، وتركها حتى يتشرّب الدجاج جميع البهارات، ثم تركها جانباً. وضع الزبدة أو السمن في وعاء كبير الحجم، ثمّ وضعه على نار قوية حتى تذوب الزبدة وتسخن جيداً. إضافة قطع الدجاج إلى الزبدة وتقلبيها بلطف حتى يتشرب الدجاج طعم الزبدة والبهارات. إضافة البصل المفروم وفصوص الثوم إلى الدجاج مع التقليب المستمر حتى تظهر رائحتهما، ثم إضافة الفلفل إلى الخليط مع التقليب المستمر لعدة ثوانٍ.