هل تبحثين عن أفضل البقوليات التي يمكنك تناولها أثناء حملك؟ هل تعرفين ما هي فوائد العدس للحامل ؟سنتعرف معاً عزيزتي القارئة على أنواع العدس وأهم الفوائد التي يقدمها لكِ، حيث يعد العدس مصدرأ غنياً بالبروتين حيث يحتوي على ضعف كمية البروتين مقارنةً بالحبوب الأخرى مثل الأرز والشوفان والشعير. ما هي فوائد العدس للحامل ؟ يحتوي العدس على البروتينات والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك وسنتعرف بشكل أكبر على فوائد العدس فيما يلي: يحتوي العدس على الذي يمنع العيوب الخلقية مثل عدم اكتمال تكون الدماغ للجنين، كما أنه يساعد على تكوين خلايا جديدة. يعد العدس مصدر غني بالبروتين حيث يساعد البروتين في نمو عضلات طفلك و يعد العدس ثالث أعلى البقوليات التي تحتوي على البروتين. يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم الذي يقلل من ارتفاع ضغط الدم وينظم الدورة الدموية أيضًا. تساعد الألياف الموجودة في العدس على معالجة اضطرابات المعدة والحماية من في الدم حيث أن نصف كوب من العدس يحتوي على حوالي 8 جم من الألياف. أشارت العديد من الدراسات إلى أن العدس يلعب دورًا حيويًا كبيراً في تحسين الوظائف البيولوجية للدماغ. ا لعدس غني بفيتامين B5 الذي يقاوم الإجهاد والصداع النصفي.
للعدس فوائد متعددة على صحة الحامل وجنينها إذ يمدها بفيتامينات ومعادن تقلل من شعورها بالتعب والإرهاق الناتج عن الحمل بالاخص فى الشهور الاولى للحمل إذ تعانى اغلب الحوامل من ضعف عام بالجسم فتحتاج لطعام يقوى بدنها ، وكذلك فالعدس له منافع فى الناحية الجمالية إذ سيمد بشرتك بحيوية ونضارة ويحميها من الجفاف. فوائد العدس المسلوق للحامل يخفض من نسبة حدوث تشوهات او عيوب خلقية للجنين. يوفر ما يقارب ال90% من إحتياج الحامل من الفولات. به حمض الفوليك المطلوب لمراحل الحمل كلها والأولى بالأخص والمكون لأنسجة الجنين ويمنع تشوه عظام الجنين وبالاخص عموده الفقرى. مليئ بفيتامين B المقوى للأعصاب وفيتامين أ للنظر والمناعة والشعر والبشرة. به فيتامين E الذى يدعم نمو خلايا الجنين. العدس غنى بالحديد فيحمى من الإنيميا وفقر الدم. غنى بالبروتين مثله كاللحوم الحمراء والبيضاء لصحة عضلاتك. مصدر عالى بنسبة البوتاسيوم. يظبط منسوب ضغط الدم. يمنع الإمساك المصاحب للحمل. به طاقة تقدر بحوالى 311 كالورين. به الياف قابلة للذوبان ومخفضة للكوليسترول السيئ. يقى من الإصابة بجلطات القلب والدماغ. به عنصر المغنيسيوم المعزز لصحة القلب والعظام.
يمتلك العدس الأحمر الكثير من العناصر الغذائية، مثل: الفسفور، والمغنيسيوم والتي تعود بفوائد كبيرة على الجسم، تعرف عليها هنا. يعد العدس الأحمر أحد أنواع البقوليات الصغيرة مستديرة الشكل ذات لون وردي فاتح، ويتميز عن البقوليات الأخرى بأنه يحتاج إلى وقت أقل خلال عملية الطهي بسبب سطحه الذي يسهل اختراقه. وكثيرًا ما يدخل العدس الأحمر في أطباقنا الرئيسة خاصة في الشوربات، فهل هناك فوائد مرجوة من العدس الأحمر؟ وكيف يمكن إدخاله في أطباقنا اليومية؟ وما هي أضراره؟ فوائد العدس الأحمر إليك أهم المواد الغذائية التي توجد في العدس الأحمر، وفوائدها المختلفة التي تعود على الجسم: 1. محاربة أمراض القلب إن العدس يحتوي كميات ضئيلة من الدهون، مما يجعله مصدر مثالي للبروتين دون إضافة أي دهون زائدة إلى الجسم، وهو مصدر وفير للألياف وحمض الفوليك، وكل هذه العناصر الغذائية تدعم صحة القلب. كما يحتوي العدس على المغنيسيوم والبوتاسيوم، وكلاهما يساعد في استرخاء عضلات القلب والأوعية الدموية وخفض مستويات ضغط الدم. 2. الحماية من الإصابة بالسكري ما يميز العدس الأحمر أنه يحتوي على كربوهيدرات تحتاج وقت أكبر للهضم، بالإضافة إلى الألياف التي تساهم في الشعور بالشبع لمدة أكثر من ساعتين بعد تناولك وجبة الطعام.
العدس معروف جدا بقيمه الغذائية العالية. و يقال أن العدس يحتوي على مستويات عالية من الألياف و الحديد و البروتين و فيتامين B9 ( حمض الفوليك) و هو ضروري للغاية للأمهات الحوامل. الفوائد الغذائية للعدس أثناء الحمل: يختلف طعم العدس و لونه و حجمه تبعا للمكان الذي يستمد منه ، لا تؤثر هذه الاختلافات على فوائده الصحية. الفوائد الغذائية من العدس لحمل صحي: 1. حمض الفوليك الموجود في العدس يمنع العيوب الخلقية ، و خاصة عيوب الأنبوب العصبي مثل السنسنة المشقوقة. 2. نصف كوب من العدس يحتوي على حوالي 179 ملليغرام من حمض الفوليك ( أو فيتامين ب-9) ، و هو الفيتامين الذي يساعد على تطوير خلايا جديدة. تتطلب النساء الحوامل حوالي 600 ملليغرام من حمض الفوليك كل يوم. 3. حمض الفوليك أيضا يحارب الآثار الضارة للأدوية التي يمتصها الجسم. إذا كان لديك عادة التدخين ، حمض الفوليك الموجود في العدس يمكن أن يساعد على استيعاب مثل هذه العادات السيئة. 4. العدس غني بالبروتين الذي يساعد في كل مرحلة من مراحل الحمل. يساعد البروتين في تطوير عضلات طفلك. 5. يحتوي العدس على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يضمن دورة دموية مناسبة ، و بالتالي يحافظ على ضغط الدم تحت السيطرة ، و يقي من تسمم الحمل.
[2] شوربة الدجاج الصحية للحامل حساء الدجاج تتضمن الكثير من الفوائد الصحية التي تحتاج إليها الحامل وجنينها في مختلف فترات الحمل حيث إنها غنية بالبروتين والأحماض الدهنية الأساسية واللذان يعدان هما المسؤولان عن تكوين خلايا عظام الجنين وجلده ودمه بشكل سليم، كما تحتوي على عنصر الحديد والكثير من فيتامين (أ، ك، هـ، د، ج، ب 12)، بالإضافة إلى السيلينيوم، ومضادات الأكسدة. يمكن الحصول على أفضل شوربة دجاج من خلال سلق الدجاجة في ماء مغلي لمدة خمسة وأربعون دقيقة مضافاً إليه البصل المفروم، الملح والفلفل الأسمر، ورق الغار، ومن الأفضل بالطبع أن يضاف إليها بعض أنواع الخضروات مثل الجزر والكرفس المقطع، والبازلاء، وغيرها من أنواع الخضروات التي تفضل الحامل تناولها حيث ترفع بذلك القيمة الغذائية لطبق الشوربة. [3] شوربة العدس للحمل من أفضل ما يمكن أن تتناوزله الحامل من أنواع الشوربات هو شوربة العدس وهو ما يرجع إلى مكوناتها المتمثلة في كل من البصل، الجزر، الثوم، الطماطم، العدس، الكرفس المفروم، السبانخ المقطعة، أما عن التوابل التي تضيف كل من الفائدة والمذاق الزعتر والريحان، ورق الغار، بالإضافة إلى الخل والملح والفلفل الأسود، أما عن الفوائد التي تمنحها شوربة العدس للحامل وجنينها ما يلي: [4] فيتامين ب5: يحتوي العدس على الكثير منه، والذي يعمل على الوقاية من الصداع النصفي و التوتر الذي قد تعاني الحامل منه.