مؤخراً تداول رواد مواقع التواصل الإجتماعي " انستجرام ، فيس بوك ، تويتر " إسم الشيف العربية هلا عياش وبحث الكثيرون عن السيرة الذاتية الخاصة بها وما هي أعمالها وإنجازاتها ، وهذا ما ستجدونه في هذا المقال على موقع الخليج ترند. هلا عياش هي طباخة وشيف معروفة وتقوم بتقديم برامج طبخ على قنوات بلدها الأصلي سوريا ، ولدت الشيف هلا عياش في المملكة العربية السعودية وبالتحديد في مدينة الخبر، درست تخصص الأدب الأنجليزي في جامعة ويستمنستر ولكنها لعدما درست هذا التخصص وجدت أنها تحب الطبخ وتقديم الوجبات اللذيذة وبدأت حكايتها كشيف شهيرة وقد تم استضافتها في الكثير من البرامج الخاصة بالطبخ واشتركت في مسابقات طبخ منها برنامج "Top Chef" حيث حصلت هلا عياش على المركز الثاني في نهائيات تحدي "Top Chef" بموسمه الأول. انضمت هلا عياش لفريق صباح الخير يا عرب في شهر فبراير2017 لتحقق حلمها وشعفها في حب الطبخ و حبها للإعلام والإذاعة.. الشيف هلا عياش قصة حب. لتكون معدة ومقدمة فقرة المطبخ.
#MBCHamsa - الشيف هلا عياش ضيفة الشيف ميريت - YouTube
ليس من السهولة أن تترك منهتك الأساسية التي عملت بها لأعوام، لتحقيق حلم أو السعى وراء شغفك الأكبر، وفي هذه الحالة فإن العائد النفسي سيكون أكبر، هذه الكلمات تُجسد ما فعلته الشيف هلا عياش التي لاقت شهرة واسعة في عالم، ليس فقط لكونها شيف محترفة، وإنما أيضا لكونها تخلت عن مهنتها الأساسية وهي الهندسة لتتجه إلى الطبخ. من هي هلا عياش؟ هلا عياش، شيف ومقدمة برامج طبخ، سورية الجنسية، درست الأدب الإنجليزي في المجال الجامعي، وأكملت بعد التخرج دراسة تصميم وهندسة المواقع الإلكترونية في جامعة "ويستمنستر" في لندن، وعقب التخرج انتقلت للعيش في دبي، من أجل ممارسة شغفها وتحقيق حلم الطفولة من خلال العمل على الدمج بين الإعلام والمطبخ العربي والغربي، من أجل إبراز أجمل المأكولات الشهية التي تتناسب مع جميع المطابخ الشرقية والغربية. أكل صحي حينما رزقت بابنتها عام 2003، فكرت وقتها أن تتعلم الطهي بطرق صحية لتكون نموذج ومثال يحتذى به ومن أجل أن تضمن تتناول ابنتها طعامًا صحيًا ومناسبًا لها، لذلك تعلمت طهي الطعام بطريقة صحية وتعلمت كل شئ عن المكونات الصحية، وبدأت من وقتها مرحلة التجربة داخل المطبخ، وتعلمت الديكور وتزيين الطعام لتصبح محترفة فيه فيما بعد.
إقترب التحدي من نهايته ووصل التشويق إلى ذروته، بعدما انحصرت المنافسة بين 4 مشتركين فقط في الحلقة ما قبل الأخيرة من برنامج Top Chef - مش أيّ شيف على MBC1 و"MBC مصر2". تأهل إلى الحلقة الختامية كل من عصام جعفري من المغرب و عبد الفتاح الصاوي من مصر و هلا عيّاش من سوريا للتنافس على اللقب، بعدما يُستبعد جان بربور من لبنان إثر اعتباره صاحب الطبق الأضعف عند وقوف المشتركين أمام لجنة التحكيم المؤلفة من الشيف مارون شديد من لبنان، والشيف الصيني- المصري بوبي شين ، والشيف منى موصلي من السعودية، مقدمة البرنامج في الوقت نفسه، بالإضافة إلى حكم الشرف الشيف الفلسطيني جوني غوريك في نهاية الحلقة. الشيف هلا عياش بن أبي ربيعة. إنطلق التحدي كالعادة من مقر إقامة المشتركين الأربعة، الذين ما زالوا مستمرين في التحدي، وبدا واضحاً أنهم يرون أن هذه الحلقة مختلفة عن سواها، لأنها الأخيرة قبل المنافسة النهائية التي تعلن عن تتويج الفائز، وسيخرج في نهايتها مشترك واحد. ويقع على عاتق المشتركين هذه المرة، إنجاز اختبارات جديدة تحت إشراف لجنة التحكيم، لكن كل ما سيحدث لاحقاً في الحلقة سيشكّل مفاجأة فعليّة لهم. فعند وصولهم إلى الاستديو، فوجئوا برسائل مؤثّرة من والداتهم قبل أن تستقبلهم الشيف منى موصلي لتقول لهم بأن "وراء كل شيف عظيم أم"، ولتخبرهم عن الاختبار الأوّل في مطبخ "توب شيف"، وهو تحضير كل منهم طبقاً ذُكر في رسالة والدته على طريقته الخاصة خلال 90 دقيقة من الوقت، على أن يسبقه 5 دقائق فقط لتحضير المكونات المطلوبة.
بعدها، حان موعد الكلمة الأخيرة والانتقال إلى طاولة القرار التي انضم إليها حكم الشرف الفلسطيني الشيف جوني غوريك، فتوجهوا بنصائح مفيدة إلى المشتركين قبل أن يحكموا على طبق هلا عيّاش بأنه الأفضل، فكانت أول الذين انتقلوا إلى الحلقة النهائية، فيما استُبعد جان بربور من البرنامج، لكونه صاحب الطبق الأضعف في التحدي. وعلّق الشيف مارون شديد بالقول أن الضغط بات مضاعفاً والهدف ليس التميز فقط بل القدرة على حجز بطاقة إلى نهائيات البرنامج، واعتبر أن جان لم يعرف كيف يستفيد من امتياز الفوز بالتحدي الأول، لكنه أثنى على النفسية الحلوة التي يتمتع بها والروح الرياضية التي تميزه، فيما أشاد الشيف بوبي على حضوره وتميزه في البرنامج بشكل عام، أما الشيف منى فدمعت عيناها قبل أن تقول لجان بأن ما يميّزه أكثر من أطباقه هي حضوره وتقبله للنقد واعتبرت أنه يرفع رأس بلده لبنان. ومع انتهاء الحلقة، انتقل إلى الحلقة الختامية هلا عيّاش وعصام جعفري وعبد الفتاح الصاوي.