فوائد الكرنب الاحمر على مرضى السكر عديدة لانه بجانب إحتوئه على عناصر غذائية تفيد الجسم فهو منشط للبنكرياس بل وبعد هضمه يعمل على إمتصاص السكر بالدم وحرقه فى صورة طاقة ، ولكن يجب أكله نيئ بدون طهى على طبق السلطة مثلاً ، إحذر محشى الكرنب بالأرز وان اردت تناوله فحضره بالأرز البنى وكُل كمية قليلة ، كذلك فالخس يخفض من مستوى السكر مع الكثير من الخضراوات الاخرى التى ذكراناها فى بقية المقال فتابع بالقراءة. فوائد الكرنب الاحمر لمرضى السكر الكرنب الاحمر يقلل من نسبة السكر العالية بالجسم لانه يحتوى على مادة تشبه الأنسولين الذى يفرزه البنكرياس لحرق السكر الزائد وضبط مستوياته بالدم ، ولكن تلك المادة للأسف تختفى حين طهي الكرنب الأحمر او سلقه او طبخ بأى شكل من الأشكال وهذا فيجب أكل الكرنب الاحمر طازج ونيئ كما هو بدون سلق او طبخ او تحضير فى المطبخ فيمكنك تناوله مع السلطة لكى تستفيد من عنصر حرق سكر الدم الشبيه بالانسولين الطبيعى بالجسم ، وهناك من يقوم بعمله كعصير وشربه على الريق او بعد الوجبات لضبط سكر الدم. محشى الكرنب لمرضى السكر محشى الكرنب ينقسم الى أرز وخلطة وورق الكرنب الملفوف به ، بالطبع الحشو المكون من الأرز والخلطة خطر وتزيد من سكر الدم ولا يجب الإكثار منه ولكن ورق الكرنب الملفوف به هو مفيد لمرضى السكرى ولكن يجب تناوله نيئ بدون طهى لكى تستفيد من حرق وتقليل السكر فى دمك.
فوائد الكرنب مذهلة للغاية سواء قمت بطبخه كمحشي، او تناولته بدون طهي مع السلطة، ويمكن صنعه كشوربة لمساعدتك على فقدان الوزن، فالكرنب له فوائد عظيمة لصحتك وصحة أسرتك، فهو يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات، والبوتاسيوم والماغنسيوم والاوميغا 3، بجانب مضادات الاكسدة والالياف ويفضل تناوله في الشتاء فهو موسم حصاده ويكون وقتها طعمه لذيذ للغاية، واليوم في ستات دوت كوم ستتعرفي على كل ما تريدينه عن أهمية الكرنب. فوائد الكرنب الابيض لصحتك الجهاز الهضمي: يعالج الكرنب المشاكل التي يمكن ان تواجه جهازك الهضمي وذلك لأنه يحتوي على الالياف اللازمة التي تساعد على عملية الهضم، وتساعد الجسم على التخلص من الفضلات بشكل صحي، لذا فهو يقي من التعرض للامساك، كما يحتوي على مادة الجلوتامين والتي تساعد على علاج مرض قرحة المعدة. حماية العينين: يحتوي الكرنب على مادة البيتا كاروتين والتي تحمي العينين من التعرض الي الضمور البقعي والذي عادة ما يحدث مع التقدم في العمر. فوائد الكرنب الابيض بالرياض. البشرة: نظرًا لما يحتويه الكرنب من مضادات أكسدة، فهو يساعد بشرتك على التخلص من الجلد الميت ويجدد الخلايا التالفة بأخرى جديدة، ويساعد بشرتك لتبقى دومًا نضرة وصحية، ويؤخر ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
15- يستخدم عصير الملفوف لعلاج المصابين بتسمم فطر المشروم بإذن الله تعالى. 16- يستعمل مخللاً مختمراً لمعالجة الإمساك المزمن، والربو (استما)، وعرق النسا (اسياتيك)، ومرض البول السكري، والإسقربوط. ومعالجة الحروق والقروح. فوائد الكرنب الابيض في. ولعمل المخلل، يفرم الكرنب (الملفوف) فرماً ناعماً ويمزج مع ملح الطعام بنسبة (50) غراماً من الملح لكل كيلو غرام من الكرنب ويضاف إليه كمية من بذور الكراويا ويوضع في إناء فخاري أو خشبي، ويغطى ببعض أوراق غير مفرومة من الكرنب، ثم بقطعة من الخشب، على أن تدخل هذه داخل الإناء وتثقل بحجر ثقيل ومنظف بالماء الساخن والصابون – لكبسه وتسهيل تخمره. وبعد التخمر يُفرز مرقاً حامضاً، يمكن استعماله لتكميد القروح والحروق، كما يعطى منه يومياً مقدار فنجان واحد لمرضى السكر في الصباح قبل الأكل. ولمعالجة الربو وعرق النسا والإمساك يعطى المخلل مع الأكل أو الطبخ ويستعمل على المائدة كخضار. للفائدة: لا ينصح في فصل الشتاء إطعام قطعان الأغنام والمواشي من نباتات العائلة الصليبية وخاصة الملفوف واللفت. لأنها تسبب لها تسمم وذلك لأنه وجد أنها تقلل نسبة الكولوستيرول في الدم. والله أعلم.