هل حضرت يوماً لفائف الباذنجان بالجبن؟ اليك من موقع أطيب طبخة طريقة تحضير هذه الوصفة لتقدميها على مائدتك كمقبلات لذيذة تغني السفرة وتضيف اليها رونقا من التنوع تقدّم ل… 2 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطبخ 45 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير صلصة الطماطم: في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل والثوم حتى يذبلا. 2 نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض. 3 أضيفي الطماطم واتركي المزيج على نار هادئة لحوالى 10 دقائق. 4 لتحضير اللفائف: رشّي الباذنجان بالملح واتركيه جانباً على محارم ورقيّة لـ30 دقيقة حتى يجفّ. 5 حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 6 ضعي الشرائح في صينية وأدخليها إلى الفرن حتى تطرى وتنضج. 7 في وعاء، أخلطي جبن البارميزان، جبن الريكوتا وجبن الموزاريلا جيداً. 8 أضيفي الحبق المفروم واخلطي مجدداً. 9 ضعي مقدار ملعقة كبيرة من مزيج الجبن على كلّ شرحة باذنجان ثمّ لفّيها. 10 في صينية بيركس، أسكبي القليل من صلصة الطماطم ثمّ صفّي فوقها لفائف الباذنجان. 11 أسكبي الصلصة المتبقية فوق البيركس وأدخليها إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة. 12 رشّي الجوز المطحون على لفائف الباذنجان بالجبن وقدّميها ساخنة.
ذات صلة طريقة عمل لفائف الباذنجان طريقة تحضير الأومليت لفائف الباذنجان بالجبن المكوّنات ثلاث حبات باذنجان كبيرة الحجم. كوب من جبنة الريكوتا. نصف كوب من كلّ من: جبنة الموزاريلا، وجبنة البارميزان. ملعقة كبيرة من أوراق الريحان الطازجة المفرومة. كوب ونصف من صلصة الطماطم. زيت. مكوّنات صلصة الطماطم: كوب ونصف من الطماطم المهروسة. حبة بصل كبيرة مفرومة. ملعقة من الثوم المهروس. ملعقتان من زيت الزيتون. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. طريقة التحضير تحضير الصلصة عن طريق تسخين الزيت في مقلاة وقلي البصل والثوم مع الملح والفلفل الأسود حتى يذبلا. إضافة الطماطم وترك الصلصة على النار المنخفضة مدة عشر دقائق. تقشير الباذنجان وتقسيمه إلى شرائح رفيعة، ثمّ رشها بالملح وتركها مدة نصف ساعة وتجفيفها. قلي الشرائح بالزيت الساخن حتى تتحمر. خلط أنواع الجبنة مع الريحان. سكب كمية من صلصة الطماطم في صينية الفرن. حشي شرائح الباذنجان بمقدار ملعقة كبيرة تقريباً من خليط الجبنة ولفها. ترتيب لفائف الباذنجان في صينية الفرن، ثمّ صب باقي كمية الصلصة فوقها ورش القليل من الجبنة على الوجه. إدخال الصينية إلى فرن بدرجة حرارة متوسطة مدة عشرين دقيقة.
لفائف الباذنجان مع الجبن والثوم - وجبة خفيفة كبيرة من القائمة الصيفية ، قادرة على تحويل أي وليمة. مفاجأة وفرحة لا طعم رائع من الأطباق الشهية، ولكن أيضا مذهلة، وإزالة الأصلي وليس مزعجا جدا لها. كيف لطهي فات الباذنجان؟ يمكن إعداد لفائف الباذنجان من قبل أي شخص ، وقد سبق له التعرف على الاختلافات المحتملة للطبق والنقاط الرئيسية لتنفيذ التكنولوجيا. يتم تقطيع الباذنجان المغسول إلى شرائح طولية تتراوح من 0. 5 إلى 1. 5 سم ويتم تقليبها في مقلاة زيتية. إذا لزم الأمر ، يتم حفظ شتلات الخضروات من المرارة ، المنقوعة في الماء المملح لمدة 15 دقيقة ، ثم تجفيفها بمنشفة ورقية. الحشوة الكلاسيكية لفات الباذنجان تتكون من الجبن المبشور أو المهروس ، الثوم والخضر. للحصول على باقة ، يتم استكمال الخليط بالمايونيز أو القشدة الحامضة. وتكتمل الصفائح الملطخة بجزء من الحشوة ومطوية باللفائف. في الإرادة ، لف لفائف الباذنجان مع المسواك الجبن والثوم وخدم على طبق من الخضر. لفات الباذنجان مع المكسرات والثوم ربما ، يتم الحصول على لفافة الباذنجان الأكثر لذة مع إضافة الجوز المفروم. هذا الأخير ، جنبا إلى جنب مع مزيج رائع من حلاقات الجبن والثوم والخضر ، يخلق تعبئة مذهلة ، والتي تؤثر في أفضل شكل لها على النكهة والخصائص الغذائية للوجبات الخفيفة الجاهزة.
طريقة عمل لفائف الباذنجان بالجبن الفهرس 1 لفائف الباذنجان بالجبن 1. 1 المكوّنات 1. 2 طريقة التحضير 2 لفائف الباذنجان بالكفتة والجبن 2. 1 المكوّنات 2. 2 طريقة التحضير لفائف الباذنجان بالجبن المكوّنات ثلاث حبات باذنجان كبيرة الحجم. كوب من جبنة الريكوتا. نصف كوب من كلّ من: جبنة الموزاريلا، وجبنة البارميزان. ملعقة كبيرة من أوراق الريحان الطازجة المفرومة. كوب ونصف من صلصة الطماطم. زيت. مكوّنات صلصة الطماطم: كوب ونصف من الطماطم المهروسة. حبة بصل كبيرة مفرومة. ملعقة من الثوم المهروس. ملعقتان من زيت الزيتون. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. طريقة التحضير تحضير الصلصة عن طريق تسخين الزيت في مقلاة وقلي البصل والثوم مع الملح والفلفل الأسود حتى يذبلا. إضافة الطماطم وترك الصلصة على النار المنخفضة مدة عشر دقائق. تقشير الباذنجان وتقسيمه إلى شرائح رفيعة، ثمّ رشها بالملح وتركها مدة نصف ساعة وتجفيفها. قلي الشرائح بالزيت الساخن حتى تتحمر. خلط أنواع الجبنة مع الريحان. سكب كمية من صلصة الطماطم في صينية الفرن. حشي شرائح الباذنجان بمقدار ملعقة كبيرة تقريباً من خليط الجبنة ولفها. ترتيب لفائف الباذنجان في صينية الفرن، ثمّ صب باقي كمية الصلصة فوقها ورش القليل من الجبنة على الوجه.
5 دقيقة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة