السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة حبيت اسالكم اخواتي اللة يجزاكم خير عن افضل سمنة نباتي للحلويات والمعجنات من حيث النكهة واللذة ولكم مني جزيل الشكر والعرفان مقدما:26::26::26::26::26: يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق. تسجيل دخول افضل انواع السمنه فااااااااااااارم مافيه زيه ابدااا الأفضل واللي انا جربتهم ( سمنة فارم) و ( سمنة المراعي) افضل سمن نباتي للحلويات النوعين هاذي صورتهم لعيونك الحلوه انا استخدم مازولا
افضل انواع السمن البلدي في السعودية. افضل سمن للحلويات. الدهون أنواع بعضها مفيد للجسم والآخر ضار والدهون غير المشبعة تعتبر من أفضل الأنواع والسمن الحيواني أفضل من النباتي لأن الثاني عبارة عن زيوت مهدرجة والجسم يحتاج إلى تناول كمية مناسبة من. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اهلا ومرحبا بكم من جديد النهاردة سوف نتحدث عن موضوع جديد يهم كل اسرة محبة للحلويات طبعا الحلويات مصدر لامداد الجسم بالسعرات الحرارية التي يحتاجها بعد. Jan 01 2021 كريستال سمن 255 كجم ابيض. أفضل 10 حلويات دمشقية - أفضل 10. تعتبر الحلويات السورية من أفضل وأشهر أنواع. لعمل حشوة التمر نحتاج الى عجوة تمر من دون نواه ويباع في المحلات ونصف ملعقه صغيرة قرفه ونصف ملعقه صغيرة سمن للحلويات وتعجن المكونات مع بعضها ثم تستخدم لحشو الكعك. 2 كوب سمن مذاب على النار. افضل سمن بقري في السعودية. تجربتي مع سمن شوكة وملعقة للشعر يلجأ العديد من السيدات إلى الوصفات والطرق الطبيعية للاهتمام بالشعر ولكن تجربتي مع سمن شوكة وملعقة أو خلطة رمش ودمعة جعلتني أستغنى عن كل الوصفات الأخرى وحتى الذهاب إلى صالونات التجميل. نصف كيلو جبن حلو للحلويات جبن حلوم أو قشطة أو جوز حسب الرغبة.
أفضل 10 حلويات دمشقية. الحلويات الدمشقية تعتبر من ألذ و أشهي الحلويات في الشرق. فاشتهرت دمشق منذ القدم بصُنعها لأشهي الحلويات المزينة بالمكسرات كالـ ( الفستق الحلبي و اللوز و الجوز و الصنوبر) و المحشية بأشهي أنواع الجبن و القشطة. و التي يتم تحضيرها بأجود أنواع السمن البلدي. فيوجد في دمشق العديد من محلات صُنع الحلويات و الذي يعود تاريخها الي أكثر من 100 عام ، حيث نالت الحلويات الدمشقية شهرة كبيرة في العديد من الدول العربية خاصةً مصر. و سنتعرف معاً الآن علي أشهي و أفضل 10 حلويات دمشقية. أفضل 10 حلويات دمشقية أفضل 10 حلويات دمشقية يتميز أهل دمشق بتحضير أشهي و أفضل الحلويات التي لا تقاوم ، فجمعنا اليوم أفضل 10 حلويات دمشقية سهلة التحضير و طيبة المذاق. 10- المشبك المشبك المشبك من الحلويات المقرمشة اللذيذة ، و هي حلوي سرعه التحضير و سهلة المكونات. مكونات المشبك:- كوب و نصف من السميد. ملعقة صغير من لبن البودرة. نشا ( ملعقة صغيرة). ملعقة زيت. كوب من الماء الدافيء. ربع كوب دقيق. رشة ملح. ملعقة سكر. ملعقة خميرة. الشربات ( 2 كوب و نصف من السكر ، كوب و نصف ماء ، رشة فانيليا). طريقة تحضير المشبك:- تخلط جميع المكونات معاً حتي يصبح القوام متجانس.
نرص المثلثات في صينية مدهون زيت و تدخل الفرن علي حرارة 200 حتي تأخذ اللون الذهبي. عقب خروجها تزين بالفستق الحلبي. 8- اسوارة الست اسوارة الست اسوارة الست نوع من الحلويات الشرقية الشهية التي تتميز بالشكل و الطعم الشهي للغاية. مكونات اسوارة الست:- عجينة بقلاوة. 2 كوب من السمن السايح. فستق حلبي مجروش حوالي كوبين. الشربات (الشربات ( 2 كوب و نصف من السكر ، كوب و نصف ماء ، رشة فانيليا). طريقة تحضير اسوارة الست:- نخلط الفستق بكوب من الشربات مع اضافة ماء زهر. و نقلبهم حتي يصبح القوام متجانس جداً. ناخذ ورقة واحدة من الجولاش تدهن بالسمن السائحة وتلف على عود خشب مع مراعاة ترك ٢ سم بدون لف حتى تصبح كقاعدة للسوار. نقوم بجمع العجينة من الاطراف بالضغط عليها و سحبها من العود الخشبي و جعلها في الوضع الدائري. تدهن الصينية بالسمنه و ترص الاساور. يدهن وجة الاساور بالسمن. تدخل الفرن نص سوي ثم تخرج ليوضع عليها خليط الفستق ثم تدخل الفرن مرة أخري مع متابعة اللون. يتم سكب الشربات البارد عليها فور خروجها من الفرن. 7- كول و شكور كول و شكور كول و شكور نوع من الحلويات الدمشقية العريقة ، فمعني كول و شكور أي " كل منها واشكر الله عليها" ، و تتميز بسعرات حرارية قليلة و سهلة التحضير.
أسهل وأسرع كبسة دجاج سعودية يمكنك تحضيرها وتقديمها لأسرتك، كبسة خطيرة بخطوات بسيطة بدون تقطيع خضروات ولا تحميس "تشويح للبصل" والطعم روعة ، طريقه عمل كبسة دجاج رهيبة حمراء خطوة خطوة جربيها. المكونات: 2 حبة بصل. 3حبات طماطم. فلفل بارد. فلفل حار. ثوم مقشر. علبة معجون طماطم. م ك ملح. م ك بهارات مشكلة. م ص فلفل أسود. أسهل وأسرع كبسة دجاج سعودية خطوة خطوة: نخلط كل المكونات معاً بالخلاط. في وعاء على النار نضع كمية من الزيت زنشوح بها البهارات الصحيحة "حبهان، لومي، قرفة، كمون، كزبرة، ورق غار، قرنفل" مع قطع الدجاج. نحمر الدجاج نضيف الخليط المطحون. نغطي الوعاء ويترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج "تقريباً يحتاج من 30 ل40 دقيقة" حسب الحجم. آخر خطوة نضيف 3 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع ومصفى، ونضبط عيار الملح. بعد أن يشرب الماء نوطي النار جداً ويُغطى الوعاء ويُترك على نار هادئة تقريباً ثلث ساعة. نطفي النار ويُترك 5 دقائق ثم يُقدم وإستمتعي بألذ كبسة دجاج حمراء. تُقدم مع سلطة الزبادي بألف هنا. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
كبسة دجاج تعد الكبسة أحد أهم الأطباق الرئيسية التي تقوم على الموائد العربية في العزومات والموائد وحفلات العقيقة، هو طبق مشرف غني بالعناصر والقيم الغذائية فهو وجبة متكاملة، هو في الأساس أكلة سعودية الأصل لذلك سوف نتعرف على كيفية تحضير كبسة دجاج سعودية بالطريقة الاصلية. كبسة دجاج سعودية سوف نقدم لك طريقة كبسة دجاج سعودية بمكونات اصلية وبطريقة سهلة وبسيطة، فقط احضري المكونات التالية: كيلو من قطع الدجاج المقطعة إلى قطع متساوية. ثلاثة أكواب ونصف من الأرز البسمتي. 6 حبة من الطماطم المبشورة. 2 ثمرة من البصل المفروم. ثلاث حبات من الهيل و2 ورق لورا وعود من القرفة الخشبية 2 حبة من القرنفل. ملعقة صغيرة من الشطة. ملعقة من الكركم والكاري والفلفل الأسود. ثلاثة أكواب ونصف من الماء الساخن. ملعقة من الملح. 2 ملعقة كبيرة من الزيت ومكعب من الزبد. ملعقة كبيرة صويا صوص. طريقة التحضير: يتم غسل الارز جيدًا ثم وضعه في مقدار من الماء لمدة ربع ساعة. نضع قدر عميق على النار ونضع إليه الزيت والزبدة حتى يسخن ثم نضع البصل، يقلب البصل حتى نحصل على لون ذهبي. الآن ضعي الطماطم والصلصة واتركي الخليط يغلي لمدة دقيقة، ثم نضع الملح والشطة والهيل والقرنفل وكافة البهارات.
الآن ضعي الماء ويترك الخليط لمدة ربع ساعة أخرى حتى ينضج الدجاج جيدًا. نضع الأرز المغسول ويتم تغطية القدر بكمية من الماء ويترك لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج. يتم وضعه في وعاء التقديم ومن ثم تحميص مجموعة من المكسرات حسب الرغبة ويتم وضعها على الوجه. كبسة دجاج مضغوط كبسة دجاج مضغوط هي أحد وصفات الكبسة المميزة التي تناسب العزومات كما أنها سهلة التحضير بالمكونات التالية: دجاجة مقطعة إلى ست قطع. 4 أكواب من الأرز البسمتي. حبة من البصل المفروم. حبة من الطماطم المبشورة وملعقة من الصلصة. ملعقتين من الزبدة وملعقة من الزيت النباتي. ملح وفلفل. كركم وكاري. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة او بهارات الكبسة. حبة من الفلفل الأحمر. يتم نقع الأرز في كمية من الماء ويترك لمدة ربع ساعة، ثم يتم تصفيته للتخلص من الماء. نضع مقلاه او وعاء عميق على النار ونقوم بإضافة الزبدة ونضع البصل حتى يذبل ويتحول للون الذهبي. نضيف الطماطم والملح وكافة البهارات وتترك لمدة ثلاثة دقائق. ضعي وعاء أخر على النار وبه ملعقة كبيرة من الزبدة والسمن حتى تسخن جيدًا ثم نضيف قطع الدجاج حتى تكتسب لون ذهبي مائل للبني من الجانبين. نضع قطع الدجاج إلى مزيج الطماطم السابق وتغطي بقدر من الماء ويترك حتى الغليان ويترك لمدة خمسة دقائق.
يجب غسل الدجاج جيدًا بالملح والليمون والطحينة للتخلص من أي روائح غير مستحبة، ثم نضعه على المزيج السابق. يترك القدر على نار هادئة لمدة ربع ساعة. نضع إليه الأرز والماء الساخن ويترك القدر على النار حتى تنضج الكبسة. تغرق وتقدم في طبق مسطح كبير وتزين بالبقدونس والمكسرات المحمصة. كبسة دجاج بقدر الضغط يساعد قدر الضغط في تسوية الكبسة بصورة سريعة، أما عن مقادير كبسة دجاج بقدر الضغط فهي كالآتي: دجاجة مقطعة إلى ست قطع. ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي. ثلاثة أكواب من الماء. 3 حبات من الطماطم المقطعة. 2 ثمرة متوسطة من البصل المفروم. قرن من الفلفل الأخضر المفروم حار. نصف كوب من زيت دوار الشمس. 2 ملعقة من الصلصة. 2 مكعب من مرقة الدجاج. ملعقة من الملح والكزبرة والفلفل الأسود والكمون وبهارات الكبسة. عود من القرفة و5 حبات قرنفل وهيل. نقوم بوضع الزيت في قدر الضغط ونضع كافة البهارات الحب والبصل حتى يذبل ونضيف الدجاج ويقلب حتى يتشرب الماء. نضع الطماطم والفلفل الحار والصلصة وبهارات الكبسة والمرقة ثم نضع الأرز فوق الخليط ويتم التقليب. نضيف كمية من الماء المغلي حتى يغطي مقدار الأرز والدجاج ونغلق القدر ويترك لمدة ربع ساعة.
السلام عليكم الطباخات الماهرات الله يسعدها اللي تقولي طريقة كبسة لحم ودجاج بس تكون احلى كبسه بالعالم وهل اسويها بقدر ضغط ولا قدر عادي وايش افضل انواع البهارات والرز الي استخدمه عطوني خبراتكم يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
20 غراماً من بهار الكبسة. 5 غرامات من بودرة الهيل. 5 غرامات من الملح. 5 غرامات من الفلفل. ورقتان من أوراق اللورا. 100 غرام من أرز بسمتي المغسول. لتر من مرقة الخضار. 100 غرام من اللوز المسلوق. 100 غرام من الزبيب المسلوق. تُذوب الزبدة في مقلاة على النار، ثمّ يوضع البصل حتى يذبل ويتحول لونه، ثمّ يوضع الدجاج من غير أن يُحرك أو يقلب حتى يُصدم وتخرج ماؤه حتى تُغلق مسامات الدجاج، ثمّ يُقلب على الجانب الآخر ويُقلّب جيداً. يُضاف الثوم ويُقلب مع البندورة وصوص البندورة الدايت، ثمّ يُترك مدة دقيقة. يُضاف بهار الكبسة وبودرة الهيل والملح والفلفل مع أوراق اللوري مع التقليب، ثمّ يوضع الأرز. تُقلب كل الموادّ بشكل جيد حتى تُصبح ساخنة، ثمّ يُضاف اللوز المُقشر والزبيب المسلوق، ثمّ يُقلب، ثمّ تُضاف مرقة الخضار مع الملح وورق اللوري والفلفل الملح والماء، بحيث يكون كأسان لكل كأس من الأرز. يُغطّى الإناء، ثمّ تُخفض درجة حرارته حتى يتشرب الأرز ويُترك حتى النضوج. توضع حسب الرغبة في صينية خاصة بالكيك ويُضغط عليها، ثمّ تُقلب في صينية التقديم ويوضع على سطحها الزبيب والمكسرات مع شرحات البندورة والبرتقال للزينة وزهر الريحان.