بديل الكريم شانتيه بالنشا والبيض يمكنكِ استخدام نشاء الذرة وبياض بيضة واحدة والفانيليا والسكر البودرة وعصير نصف ليمونة للحصول على مزيج بديل كريم شانتيه غني في القوام والمذاق. اخلطي جميع المكونات معًا بالمضرب الكهربائي جيدًا للحصول على قوام غني وكثيف، احفظيه في الثلاجة لمدة 15:30 دقيقة قبل الاستخدام، يستخدم بديل الكريم شانتيه من البيض والنشا تحديدًا في الحشوات أكثر من التزيين الخارجي للكيكات والحلويات. Please follow and like us:
كوب من القشطة. ثلث كوب من السكر البودرة. تخلط القشطة في إناء الخلط الكهربائي لتتكاثف. يضاف له كل من السكر، والفانيليا مع استمراية الخلط على سرعة متوسطة لتتمازج المكونات ويصبح الخليط كريمي منفوش مثل الثلج. يوضع الكريم في الثلاجة مدة 10 دقائق لتيماسك ويبرد ويصبح جاهز لتزيين الكيكة. عمل الكريم شانتيه البودرة ثلاث أرباع كوب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من الفانيليا. ربع كوب من السكر البودرة. ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة. مما تصنع بودرة الكريم شانتيه - إسألنا. ربع كوب من الماء البارد. يذوب الجيلاتين البودرة في كوب من الماء بملعقة. يوضع الحليب في غناء متوسط على نار هادئة ويترك ليغلي مدة 40 ثانية ثم يرفع عن النار ويترك جانبًا ليبرد. يسكب كوب ماء الجيلاتين فوق الحليب المغلي في إناء الخلط الكهربائي لتتجانس المكونات ويصبح الخليط متماسك. يضاف له كل من الفانيليا، والسكر مع استمرارية الخلط ليتضاعف الخليط وينفش. يشال الخليط من إاناء الخلط ثم يدخل إلى الثلاجة ويترك مدة 90 دقيقة. يوضع كريم شانتية في كيس حلواني مخصص لتزين الكيك. طريقة عمل كريم شانتيه دريم وقت التحضير 18 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. علبة من الكريمة اللباني. نصف كوب من الماء المثلج.
مكونات الكريم شانتية لصنعها في المنزل نصف لتر من الكريمة الباردة. ربع كوب من السكر المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
كوب من الفراولة المثلجة أو الطازجة حسب الرغبة. كوب من الحليب. سكر ناعم ملون الطعام أحمر لتزيين. خلط المكونات مع الثلج في وعاء الخلاط. يصب في أكواب مزينة من قبل ثم يبلل فوهة الكوب بالماء. يوضع السكر بعد تلوينه بالملون حتى يلتصق السكر بالكوب ويترك جانبًا لمدة حتى يجف. عند قلب الكوب تكون حافته مغطاة بالسكر. يوضع أعلاها حبة فراولة ويقدم باردًا. كريم شانتيه بجوز الهند والبندق وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص نصف كيلو من كريم الشانتيه. ثماني بيضات. كوب من جوز الهند. كوب من البندق المفري. نصف كوب من السكر الناعم. توضع الكريمة في الوعاء وتخفق حتى يتضاعف حجمها. يخفق بياض البيض حتى يتجمد وتضاف الفانيلا، والسكر حتى يغلظ قوامه. تخلط الكريمة، وبياض البيض، وصفار البيض، وجوز الهند، والبندق المفري مع بعضهما البعض. تعمل قراطيس من الورق وتملأ بالخليط السابق وترص في داخل الطبق ويوضع في الثلاجة حتى يجمد. كريم شانتيه بالبودرة وقت التحضير 5 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ شخص عشر ملاعق من كريم الشانتيه البودرة. كوب من الحليب السائل البارد. ملعقتان صغيرتان من السكر الناعم.