يحارب الالتهابات البكتيرية والالتهابات الفطرية يساعد الرمان في مكافحة الميكروبات والفطريات حيث يمثل سلاحا فعالا ضد أنواع مختلفة من البكتيريا وهو يقي أيضا من الالتهابات بصفة عامة. وتجدر الإشارة أيضا إلى أن تأثيره على التهابات وتقرحات الفم واضح لكل من يستهلكه باعتدال. يعالج مشاكل البشرة وأمراض الشعر تعتبر هذه الفاكهة مصدرا جيدا للفيتامين ج ويقدم زيت الرمان عناية فريدة بالبشرة ويصلح عيوبها ويعزز إشراقتها ونضارتها. فوائد الفطريات - طبيب دوت كوم. نظرا لغناه بالفيتامينات يعتبر الرمان الرمان حلا لبعض أمراض الشعر حيث يقوي جذوره ويعالج مشاكله المختلفة بما فيها الشيب وأمراض فروة الرأس. يتم كل هذا عن طريق وصفات الرمان للعناية بالبشرة والشعر. أضرار الرمان ومحاذير الإستخدام على الرغم من القيمة الغذائية العالية للرمان و فوائده الصحية والتجميلية المختلفة إلا أنه يمكن أن يسبب أضرارا وآثارا جانبية للجسم ونجد من بينها: الرمان والحمل أظهرت الدراسات أن مستخلص بذور الرمان يحفز تقلصات الرحم حيث تستخدمه بعض النساء للإجهاض. فمن الأفضل تجنب استهلاك مستخلصات الرمان والقشور أثناء الحمل. وتجدر الإشارة أن شرب عصيره وأكل ثماره ليس لهما نفس التأثير على الرحم ولا يمثلان خطرا على المرأة الحامل والجنين.
أما النمو الذي يشبه المظلة الذي يعرف باسم عيش الغراب فهو في الواقع الجسم الثمري للفطر. وينتج الجسم الثمري خلايا تسمى الأبواغ (Spors) التي تتكشف عن هيفات جديدة. والأبواغ أصغر وأقل تعقيداً من بذور النباتات ولكن كل منها يمكن الكائن من التكاثر. وتحمل بعض أنواع عفن الخبز والأنواع المجهرية الأخرى من الفطريات الأبواغ في تراكيب صغيرة تسمى ( الحوافظ البوغية) ( الأكياس البوغية). تتكون الحوافظ البوغية في عفن الخبز الأسود على أطراف هيفات مستقيمة تسمى حوامل الحوافظ. وتنتشر هيفات أخرى تسمى الرائدات (المدادات) على سطح الخبز. وتقوم أشباه الجذور بتثبيت هذه الهيفات. وعادة ما تتكون مجموعات من الحوافظ فوق أشباه الجذور. معلومة صادمة لمحبي المخللات.. إليك ما تسببه من ضرر لصحتك. تفرز الفطريات مواد كيميائية تسمى الأنزيمات كيف يعيش الفطر: تعيش الفطريات في كل مكان تقريباً على الأرض ، وفي الماء. وبعض الفطريات طفيلية تتغذى بالنباتات والحيوانات الحية ، وبعضها الآخر رمَّيه ، تعيش على المواد المتحللة. وتعيش أنواع أخرى من الفطريات مع كائنات أخرى بطريقة فيها نفع لكل منهما ، وتسمى هذه العلاقة بالعلاقة التكافلية فعلى سبيل المثال قد يعيش فطر متكافلاً مع طحلب ويكونان الأشنه. ( تنمو الأشنه على التربة لكن غالبيتها تنمو على الصخور أو لحاء سيقان الأشجار).
الأشنات هي عبارة عن كائنات مكونة من فطر وطحلب (أي شريكين) يعيشان معا معيشة تكافلية ولا يستطيع أحدهما العيش بمفرده. يكون الفطر في الأسفل ، فيقوم بتحليل الصخور بواسطة الإنزيمات الخاصة به ، ويستخلص الماء والأملاح المعدنية ، بينما الطحلب الذي يكون في الأعلى يقوم بعملية البناء الضوئي ، وبالتالي يصنع الغذاء للفطر. تعد الأشنات من أكثر الكائنات الحية التي تستطيع تحمل درجات الجفاف والبرد ، حيث توجد في مناطق قلما تجد كائنات حية أخرى غيرها فيها. انواع الأشنات – أشنات قشرية: والتي تكون في صورة قشور على الصخور والأرض. – أشنات ورقية: والتي تأخذ شكل الأوراق وتشبه النباتات العشبية وتكون ممتدة. – أشنات ثمرية: حيث تبدو في صورة ذات جسم كثير التفرع. إلى جانب الأشنات الخيطية والحرشفية وغيرهما. أهمية وفوائد الأشنات – تعتبر مصدر لجميع المركبات الكيميائية والروائح والعقاقير والأدوية والصابون. – تلعب دورا ملموسا في توازن النظام البيئي. – تقوم بالعمل على تفتيت الصخور وتحويلها إلى تربة ، مما يزيد من خصوبة التربة. – لديها القدرة على إنتاج بعض المركبات التي يمكن استخدامها في علاج الكثير من الأورام الخبيثة وأورام الصدر والأمراض الجلدية أيضا.
– كما تستخدم كغذاء الإنسان وبعض الحيوانات. – تستخدم الأشنات للبحث عن التلوث البيئي ، حيث تعد بعض الأنواع شديدة الحساسية جدا للتلوث البيئي الناتج عن ثاني أكسيد الكبريت في الجو ، وبالتعرف على الغطاء الأشني في المنطقة نستطيع التعرف على مدى التلوث بها. – تستخدم بعض أنواع الأشنات كبهارات لإضفاء نكهات أفضل على الأطعمة. فوائد وأضرار الفطريات – تقوم بتحليل المواد العضوية ، وذلك عندما تتغذى عليها رميا ، مما يساعد على التخلص من المواد العضوية المتراكمة. – هناك بعض الأنواع التي تستخدم كغذاء للإنسان مثل: المشروم / عيش الغراب ، الكمأة والعرجون. – تعد فطرة الخميرة من أهم الفطريات للإنسان ، حيث يستخدم في صناعة الخبز ، كما يدخل في صناعة بعض الأدوية التي تحتوي على فيتامين ب ، إلى جانب استخدامها في الهندسة الوراثية. – يستخرج من بعض أنواع الفطريات المضادات الحيوية مثل مادة البنسلين ، المستخرجة من فطر البنسليوم ويمكن استخدامه في صناعة الجبن أيضا. أما اضرار الفطريات – قد تؤدي إلى أمراض الإنسان كالأمراض الجلدية مثل القدم الرياضي الذي يصيب ما بين الأصابع ، مرض القوباء الحلقية والتهابات الأذن الوسطى. – تؤدي إلى إصابة الحيوانات مثل الفطريات التي تصيب النمل.