طريقة عمل كيكة التمر منال العالم من أنواع الحلوى المميزة التي يبحث عنها الكثير من محبي أنواع الكيك المميزة التي تقدمها الشيف الشهيرة منال العالم، وذات مذاق رائع ومميز يحرص الكثيرين على إعدادها بالوصفة الأصلية التي قدمتها منال العالم. قد يهمك أيضا تعرفي على طريقة عمل الكيك في المنزل بطعم شكولاتة وفانيليا طريقة عمل كيكة التمر منال العالم مقادير كيكة التمر: 200 جرام من التمر المقطع. كوب ماء مغلي. نصف معلقة صغيرة من بيكربونات الصودا. معلقة صغيرة من الهيل الناعم. معلقة صغيرة من الزعفران. 2 ونصف كوب دقيق أبيض. 2 معلقة من البيكنج بودر. نصف معلقة صغيرة من الملح. كوب من السكر الأبيض حبيبات ناعمة. نصف كوب من الزبدة اللينة. 2 حبة بيض. معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة. طريقة التحضير: يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة قبل البدء في تحضير كيكة التمر. يحضر إناء جاف يوضع الماء المغلي، والتمر، والهيل، والزعفران ويقلب جيدا حتى تذوب المكونات جيدا. في الخلاط الكهربائي نستكمل باقي مكونات كيكة التمر بالتوفي، ويتم وضع السكر مع الزبدة حتى الوصول لقوام هش. يتم إضافة البيض، والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
يضاف التمر والدقيق وتقلب جيدا. يبطن قالب بالزبدة ثم يرش بالدقيق، ويدخل الفرن لمدة من 35 دقيقة ل 40 دقيقة. كيكة التمر بالصوص.. تحضير توفي كيكة التمر: نصف كوب من الزبدة. نصف كوب كريمة. كوب وربع من السكر البني. لعمل الصوص: توضع الزبدة، والكريمة، والسكر البني على النار، وتقلب من وقت لآخر ويترك جانبا حتى يبرد ثم يوضع على الكيك وتقدم. قد يهمك أيضا طريقة عمل جاتوه المحلات بالصور والخطوات والمقادير بالكوب والجرام
كيكة التمر والجوز المقادير 1 كوب طحين بالخميرة نصف كوب زيت نصف كوب سكر ملعقة صغيرة بيكنج باودر 3 بيض فنجان سميد فنجان حليب سائل كوب تمر منزوع النوى مهروس نصف كوب جوز مفروم سمسم للتزيين ملعقة طحين ملعقة فانيلا ملعقة هيل مطحون قليل من الدارسين الطريقة يخلط الزيت والسكر والبيض جيدا. يضاف الحليب والسميد حتى يمتزج جيدا. يضاف الطحين والفانيلا والهيل والدارسين إلى الخليط السابق حتى يتجانس. يضاف الجوز بالملعقة ثم يصب الخليط في القالب المدهون المراد خبز الكيك فية. يؤخد التمر المهروس ويكور إلى قطع صغيرة ويخلط بملعقة الطحين حتى لا يلتصق ببعض وينثر في القالب ثم يغطى بالملعقة بخليط الكيك وينثر السمسم على الوجة. تخبز الكيكة في فرن حرارته 180 س (350 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن وبالهناء والعافية.
الآن اصبح صوص الكراميل جاهز، قومي بتوزيع صوص الكراميل علي كيك التمر السابقة وللتزين يمكنك استخدام حبات التمر واللوز كما تشائين، واتركيهم حتي يتماسك صوص الكراميل وبالهنا. إليكم مقالتنا السابقة عن طريقة عمل بسكويت بالكاسترد و نحن الآن منتظرون تعليقاتكم عن كيكة التمر. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ