كذلك الأطفال الذين يلجؤون إلى الوجبات السريعة أكثر من ثلاث مرات في الأسبوع هم أكثر عرضة للإصابة بمرض الربو. التأثير على الجهاز العصبي الإفراط في تناول الوجبات السريعة من الممكن أن يؤدي إلى خطر الإصابة بمرض الاكتئاب بنسبة 51%. التأثير على الجهاز التناسلي إحدى الدارسات وجدت أن الوجبات السريعة تحتوي على phthalates، وهي مواد كيميائية تؤثر على هرمونات الجسم. كذلك التعرض إلى مستويات عالية من هذه المواد الكيمائية يؤدي إلى مشاكل في الإنجاب والخصوبة وعيوب خلقية. أمراض الكبد بعض الدراسات أجريت على أشخاص كانوا يتناولون الوجبات السريعة يوميًا. وتبين أنهم مصابون بأمراض التهاب الكبد. التأثير على العظم والأسنان زيادة الوزن الناتجة عن كثرة استهلاك الوجبات السريعة تؤثر على كثافة العظم وكتلة العضلات. حيث أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة في الوزن هم أكثر عرضة للإصابة بكسور في العظام. كذلك الكربوهيدرات والسكريات في الوجبات السريعة ترفع من أحماض الفم. طريقة عمل البطاطس المقرمشة في البيت زي المطاعم - ثقفني. مما يسبب ضرر في مينا الأسنان وانتشار البكتيريا وحدوث تجاويف في الأسنان. أيضًا المشروبات الغازية تؤدي إلى منع امتصاص عنصر الكالسيوم اللازم للعظام. التأثير على الجهاز المناعي نسبة الدهون المرتفعة في الوجبات السريعة تؤدي إلى إنتاج خلايا التهابية مما يسبب التهاب مزمن.
الاستبدال يمكننا استبدال كل صنف من أصناف الوجبات السريعة بأصنافٍ أخرى ولكنها صحية ومفيدة، فمثلاً نشرب العصير الطبيعي بدلاً من المشروبات الغازية والعصائر المُصنَّعة كيميائياً، وكذلك يمكن استبدال اللحوم الغنية بالدُّهون بأنواعٍ أخرى كالأسماك، وصدر الدجاج المنزوع الجلد، وحتى اللحوم العادية ولكن بشرط أن تكون محضَّرةً بشكلٍ صحي. كما يمكن أن نستبدل الأطعمة المقلية بالأطعمة المسلوقة والمشوية بشكلٍ صحيح، ويمكن استبدال الحلويات التي نشتريها وتحتوي على مواد ضارَّةٍ بصحَّتنا، بحلويات نعدُّها في البيت خالية من المواد الحافظة والكيماويات. فوائد الوجبات السريعة - Phamracie1. خطوات أخرى التَّوعية للمخاطر: يجب على الأهل توعية الأطفال والمراهقين وتحذيرهم من مخاطر هذه الوجبات التي من الممكن أن تضر بصحَّتهم. ممارسة الرِّياضة: إن ممارسة الرياضة يساعد على إفراز هرمون "الإندروفين" والذي بدوره يحد من الرَّغبة الشديدة لتناول الحلويات وهذه الوجبات. تناول الوجبة قبل الخروج من البيت: في غالب الأحيان يعمد البعض إلى تناول هذه الوجبات السَّريعة بسبب عدم تناولهم وجباتهم الطَّبيعية في البيت، حيث إن الطعام المُعد في البيت صحِّيٌّ للجسم؛ وذلك لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن اللازمة.
جعل الوجبات السريعة أكثر صحة على الرغم من أن الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ليست بالضرورة أكثر صحة ، إلا أن محتوى السعرات الحرارية يمكن أن يكون مفيدًا عند اتخاذ قرار بين خيارات الوجبات السريعة. ضع في اعتبارك أن الإرشادات الغذائية للأمريكيين توصي بـ 1600 إلى 2400 سعرة حرارية في اليوم للنساء البالغات و 2000 إلى 3000 للرجال ، اعتمادًا على العمر والجنس ومستوى النشاط. اختر الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة للحفاظ على استهلاكك إلى أقل من 10 بالمائة من إجمالي السعرات الحرارية. إذا كنت تتناول الوجبات السريعة أكثر من مرة واحدة في الأسبوع ، فحاول الاختيار من بين بعض الخيارات الصحية في القائمة. يقترح CYWH بعض الأفكار التي قد تساعد: تعد السلطات دائمًا خيارًا جيدًا ، وتوفر معظم سلاسل الوجبات السريعة الرئيسية العديد من المجموعات الصحية من الخضروات الورقية والخضروات التي تحتوي على الفيتامينات A و C و K ، بالإضافة إلى حمض الفوليك والحديد والكالسيوم ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. أضرار_وفوائد_الوجبات_السريعة | Aldar.ma. تخلص من الطبقة والإضافات ، مثل الخبز المحمص. اختر الضمادات القائمة على الزيت مثل الخل الإيطالي أو البلسميك بدلًا من صلصة السلطة الكريمية ، مثل الرانش أو الجبن الأزرق ، والتي تحتوي على الدهون المشبعة.
اختر الجبن قليل الدسم أو الصلصة أو الكريمة الحامضة أو الجواكامولي للتزيين. يوفر جانب من الأرز البني الألياف أربع مرات أكثر من الأرز الأبيض لكل كوب ، مع محتوى حراري مماثل ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. لن يكون اختيار خيارات الوجبات السريعة الصحية مفيدًا إذا تناولت الكثير من الطعام. إذا كان حجم الجزء الخاص بك كبيرًا جدًا ، فقم بتعبئته وأخذه إلى مكان آخر واحفظه لوجبة أخرى. يمكن أن تكون الأطعمة السريعة مفيدة لصحتك فقط مثل القرارات الحكيمة التي ترغب في اتخاذها.
لقد صدم الأطباء! · قالوا له: أنت تشرب كحول! قال: لهم لا! أشاروا إلى أن الكبد تعبانة جدا, ولكثرة الترسبات الملحية فيها أصبحت كأنها مخلل خيار..! وان نسبة الدهون مرتفعه جدااا..! ووجدوا مادة تسبب الذبحة الصدرية مترسبة بشكل لا يحصل إلا عند كبار السن..... وان مستوى السكر بالدم مرتفع بدرجات خيالية........ صعق الشاب! · والطبيب من الصدمة لم يصدق أن كل هذا من الوجبات السريعة لأن تحاليل الشاب كأنها تحاليل رجل هرم....!
استخدام القلاية الهوائية بدون زيت: تقلل القلاية الهوائية حتى نسبة 90% من الدهون مقارنة بالزيت الغزير، وتعتبر خياراً صحياً للتقليل من أضرار الوجبات السريعة. التقليل من الصلصات الجاهزة: تحتوي الصلصات الجاهزة على كمية كبيرة من الدهون والسكر والصوديوم، إضافة إلى المواد الحافظة. استخدام الخبز الكامل: استخدام الخبز الأسمر وخبز الحبوب الكاملة بدلاً من الخبز الأبيض يساعد على جعل الوجبة أكثر توازناً بسبب الألياف في خبز الحبوب الكاملة. استبدال المشروبات الغازية: ليست الوجبات السريعة وحدها الخطيرة، أيضاً المشروبات الغازية تعتبر كارثية على الصحة بسبب مستويات السكر المرتفعة وتأثير تركيبة هذه المشروبات على صحة العظام. التوازن والاعتدال: وهو مفتاح الصحة الجيدة، فإذا كنت غير قادر على حرمان نفسك من الوجبات السريعة يجب أن تعتدل بتناولها على الأقل، حتى الوجبات السريعة المصنّعة في المنزل يجب أن تكون معتدلاً بتناولها، واحرص على تقسيم طبقك بشكل حكيم بين العناصر الثلاث الرئيسية (الكربوهيدرات والبروتين والدهون) مع ضرورة الانتباه إلى نوعية الكربوهيدرات والدهون التي تحصل عليها في وجبتك. هل من الممكن أن يكون لهذا النوع من الطعام أي صفات إيجابية؟ تتميز الأطعمة السريعة بأنها بدائل سهلة المنال ورخيصة السعر للوجبات المطبوخة في المنزل، لا شك بأن الوجبات السريع مليئة بالآثار الجانبية والأضرار، إلا أن الأمر لا يخلو من بعض الفوائد والنقاط الإيجابية، لنتعرف عليها معاً: [7] توفير الوقت: لا يعيش جميع الناس في حالة هدوء وطمأنينة ، حيث تختلف أنماط الحياة بين شخص وآخر.
إذن ، إذا كان PFAS في عبوات الطعام ، فهل يوجد أيضًا في الطعام؟ قال لوريا: "يمكن أن تنتقل PFAS من التغليف إلى الطعام الذي تأكله ، مثل البرجر المغلف في ورق يحتوي على PFAS ، أو تلك السلطة في وعاء من الألياف المقولبة". تشير الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يأكلون بانتظام قد يكون لديهم بالفعل مستويات أعلى من PFAS في دمائهم. تحتوي الأكياس الورقية وأوعية الألياف المقولبة والأطباق ذات الاستخدام الفردي على أعلى مستويات PFAS في المتوسط من جميع عبوات المواد الغذائية التي تم اختبارها، في حين أن حاويات الإخراج وصواني الورق كانت تحتوي على بعض من أدنى المستويات. رداً على CR ، أكدت بعض الشركات أنه مع انتشار PFAS في البيئة ، يكاد يكون من المستحيل التخلص منها تمامًا، كما أن العديد منهم بصدد إعادة تعبئة عبواتهم للتخلص التدريجي من PFAS. قال لوريا: "لا يزال ، أكثر من نصف المنتجات التي اختبرناها تحتوي على مستويات منخفضة من PFAS ، لذلك من الواضح أنه من الممكن للشركات أن تصل إلى مستويات أقل". في غضون ذلك ، توصي منظمة Consumer Report بنقل طعامك الجاهز من عبوته عندما يكون ذلك ممكنًا ، وعدم إعادة تسخين طعامك في عبوته.