ومن ناحية أُخرى تزداد احتماليّة الإصابة بالمرض عند وجود واحد أو أكثر من العوامل الآتية: [٣] [٤] إدمان المشروبات الكحوليّة، الذي يتسبّب بإصابة 80% من المُدمنين عليها بمرض البري بري؛ إذ إنّ الكحول تُقلّل من قدرة الجسم على امتصاص الثيامين ومُعالَجته. البري بري الجينيّ، وهو من الاضطرابات النادرة قليلة الانتشار، يتسبّب بعدم امتصاص جسم المُصاب لفيتامين ب1. فرط هرمونات الغدّة الدرقيّة. فرط التقيّؤ والغثيان أثناء الحمل. الأشخاص الذين خضعوا لجراحات السّمنة التي تهدف إلى تخفيف الوزن. المُصابون بفيروس نقص المناعة البشريّة المُكتسبة. الإسهال المُزمن، الناجم عن استعمال مُدرّات البول. الأشخاص الذين يخضعون لغسيل الكلى. المُصابون بالسكّريّ. كبار السّن. كيف يتم تشخيص مرض البري بري؟ يقتضي تشخيص مرض البري بري إجراء عدّة فحوصات مُختلفة؛ لتحديد سبب المرض وشدّة تأثيره على جسم المُصاب، وتتضمّن الخطوات التشخيصيّة كُلًّا مما يأتي: [٣] فحص نسبة فيتامين ب1 (الثيامين) في الدم والبول والمُقارنة بينهما: ففي حال كان المُصاب يُعاني من مُشكلة في امتصاص الثيامين تُظهر نتائج الفحوصات انخفاضًا في نسبته في الدم مُقابل ارتفاع نسبته المطروحة في البول.
استخدام مدرات للبول. الإصابة بالإسهال المزمن. وجود فرط في نشاط الغدة الدرقية. اللجوء لعمل عملية غسيل الكلى. علاج مرض البري بري حتى يتم علاج مرض البري بري على المريض أن يتناول جرعة من عنصر الثيامين التي يتم تناولها من خلال الحقن العضلي لعدة أيام، وتعتمد فترة العلاج على الأعراض التي يتعرض لها المريض. يمكن تناول الثيامين من خلال الفم وتكون الجرعة في الغالي من 2،5 ملجم إلى 5 ملجم. تعتمد فترة العلاج من هذا المرض على تحسين النظام الغذائي الذي يتناوله الشخص والذي يحتوي على فيتامين ب والموجود في بعض الأطعمة المختلفة مثل: البيض، الحبوب الكاملة، البقول، المكسرات وغيرها. ممارسة التمارين الرياض ية فيما لا يقل عن مرتين في الأسبوع. مضاعفات الإصابة بمرض البري بري إذا لم يعالج المريض بمرض البري بري فإنه يكون معرض للإصابة ببعض المضاعفات منها: حدوث الغيبوبة. حدوث فشل في القلب الاحتقاني. الموت. الإصابة بالذهان.
آخر تحديث: مارس 6, 2021 معلومات عن من هو مكتشف مرض البري بري معلومات عن من هو مكتشف مرض البري بري، إن مرض البري بري كان أول ظهوره في الهند عندما عاني الكثير من شعبها الفقير بهذا المرض، وقام الكثير من الأبحاث للتوصل إلى أسباب هذا المرض لسهولة علاجها، لأنه قد توصل الأمر إلى حدوث شلل، وقد يتطور الأمر إلى الموت، حتى تم التوصل في البداية أن سبب المرض هو الأرز المصقول، وبعد ذلك تم معرفة السبب الحقيقي للمرض وهو نقص الثيامين، أو فيتامين B. ما هو المرض الغامض الذي ظهر في الهند تقريبًا في الثمانيات في القرن 19 انتشر في الهند مرض في الهنود الذين كانوا لديهم سوء تغذية، وهذا المرض كان جديد في ذلك الوقت، وبدأت أعراض المرض تزداد وتنتشر لدى الأشخاص المصابين. بدأ يظهر على الهنود المصابين بهذا المرض الجديد ضعف في العضلات أدى في الكثير منهم إلى الشلل، وهذا المرض الخطير جعل السلطات في الهند تطلب من الأطباء معرفة أسباب ظهور هذا المرض. وتوصل عالم إلى أن هذا المرض هو عبارة كائنات، هذه الكائنات دقيقة ولكن على الرغم من ذلك، فإن تأثيرها سلبي على جسم الإنسان، وتعرض جسم الإنسان إلى الكثير من الأخطار. ربط هذا العالم هذا المرض عندما تتبعه إلى أنه يعمل على نقص الكثير من الفيتامين في جسم الإنسان، وبالتالي فهو يأثر أكثر شيء على الأعضاء الحيوية في جسم الإنسان، وهذا المرض هو مرض البري بري.
يزداد خطر الإصابة بمرض البري بري لدى الأشخاص المدمنين على الكحول، إذ قد يؤدي الإفراط في شربها إلى سوء التّغذية، ويُصعِّب من قدرة الجسم على امتصاص وتخزين الثيامين، وربّما يُصاب الرّضع بمرض البري بري في حالة الرّضاعة الطّبيعية ونقص الثيامين من جسم الأم، أو إطعام الرّضيع غذاءً بديلًا من الحليب يحتوي على نسب قليلة وغير كافية من الثيامين، وربما تزيد بعض العلاجات الطّبية من خطر الإصابة بمرض البري بري؛ مثل: غسيل الكلى، وتناول جرعات كبيرة من مدرّات البول؛ مثل: الفيوروسيمايد (Furosemide). [٥] علاج مرضى بري بري يُعالَج بطريقة سهلة، وهي استخدام مكملات الثيامين أو اتباع الأنظمة الغذائية الغنية بالثيامين أو عن طريق حقن جرعات من الثيامين بالوريد في الحالات الخطيرة، ويراقب الطبيب قدرة الجسم وكفاءته في امتصاص الثيامين من خلال إجراء فحوصات الدم المختلفة. [٣] ويساعد الطبخ والمعالجة لأيّ أنواع من الأطعمة الطبيعية في تقليل فيتامين الثيامين بداخلها، ويُنصَح بالتأكد من مصادر الحليب عند إعطائها للأطفال، ويساعد تقليل شرب الكحول أيضًا في الحد من خطر الإصابة بالمرض. ويُحصَل على الثيامين طبيعيًا في عدة أصناف من الطعام، وتشمل: [٦] الحبوب الكاملة، والمعكرونة، والأرز، والخبز.
يشعر بعض الأشخاص بأعراض مختلفة مثل ضيق فى التنفس، تورم الساقين، سرعات ضربات القلب، وغيرها من الأعراض المصاحبة لمرض البرى برى، وقد ذكر الموقع الأمريكى " healthline "، أسباب الإصابة بالمرض، وهى نقص فيتامين ب -1، المعروف أيضا باسم نقص الثيامين، وهناك نوعان من هذا المرض، وهما البري بري الرطب والبري بري الجاف. و يؤثر البري بري الرطب على القلب والدورة الدموية، بالإضافة إلى مضاعفات صحية مثل السكتة القلبية، أما البري بري الجاف فهو يضر الأعصاب ويمكن أن يؤدي إلى انخفاض قوة العضلات، وشلل العضلات. ويمكن أن يهدد حياة الإنسان إذا لم يتم علاجه. أعراض البري بري وتختلف أعراض البري بري حسب النوع، وهى: وتشمل أعراض البري بري الرطب: - ضيق في التنفس أثناء النشاط البدني. - سرعة ضربات القلب. - تورم الساقين. وتشمل أعراض البري بري الجاف: - فقدان الشعور بالقدمين واليدين. -الشعور بألم. -تشوش ذهني. -صعوبة في التحدث. - قيء. - تحرك عيون لا إرادى. - شلل. و أعراض مرض البرى برى، فى الحالات المتأخرة وهى: - ارتباك. - فقدان الذاكرة. - مشاكل بصرية مثل تحرك العين بطريقة لا إرادية ورؤية مزدوجة. أسباب مرض البري بري والسبب الرئيسي لـ البري بري هو اتباع نظام غذائي منخفض في الثيامين، والفيتامينات.
كما يقوم أخصائي الرعاية الصحية في الحالات الشديدة بحقن الشخص بالثيامين عن طريق الوريد، بالإضافة إلى مراقبة التقدم الخاص بالمريض عن طريق متابعة اختبارات الدم لمعرفة مدى كفاءة الجسم في امتصاص الثيامين. تكون التوقعات الخاصة بعملية الشفاء جيدة في حالة إذا تم اكتشاف مرض البريبري في وقت مبكر، لأنه في أغلب الأحيان يكون تلف الأعصاب والقلب الناتج عن مرض البريبري قابلاً للعكس عندما يتم اكتشافه في المراحل المبكرة، وتكون فرصة الشفاء سريعة بمجرد بدء العلاج. تكون التوقعات ضعيفة إذا تطور مرض البري بري إلى ما يعرف بمتلازمة فيرنيك كورساكوف، بينما يمكن للعلاج أن يتحكم في أعراض مرض الاعتلال الدماغي الفرنيكي. كما أن الحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن مهم للصحة أيضاً ويشير إلى توقعات كبيرة في عملية الشفاء، كما يجب التحدث إلى الطبيب إذا كان الشخص يعتقد أنه قد تظهر عليه علامات نقص الثيامين أو إذا كان بحاجة إلى نصيحة حول كيفية الحصول على العناصر الغذائية التي يحتاجها في حالة نقص الثيامين. اقرأ المزيد عن مرض البري بري أسبابه ومضاعفاته و أقسامه و العلاج منه
نضيف اللحم إلى باقي المُكونات، ثم نخلط جيدًا حتى تتجانس المُكونات. نغلف اللحم والبطاطا في ورق القصدير، ونحرص على إغلاقه جيدًا، ثم نضعه في قدر كبيرة على نار معتدلة. نزود القدر بنصف كوب من الماء، ثم نتركه على النار لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة. نرفع ورق القصدير من القدر، ثم نخرج اللحم والبطاطا، ثم نرص كل منهما في طبق خاص بالتقديم، ونُقدمه.
أضيفي الفلفل الحار دون تقطيعه. أغلقي قدر الضغط بإحكام، واتركي المكوّنات على نارٍ عالية حتّى يبدأ بالصفير. دعي المكوّنات على نارٍ هادئة مدّةً تتراوح بين خمس عشرة وعشرين دقيقة إضافية. حنيذ اللحم ذبيحة مقطعة لقطع متوسطة الحجم. أربعة كليوغرام من الأرز البسمتي. ثماني بصلات متوسطة الحجم. حبة من الفليفلة الخضراء. سبعة قرون من الفلفل الأخضر الحار. بضع أوراق من الكزبرة الخضراء. ملعقة كبيرة من كلٍّ من: الزبيب، والبهارات، والملح. خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة كبيرة من الزعفران. ثلاث حبات من كلٍّ من: القرفة، والقرنفل، والهال، وورق الغاز، والفلفل الأسود. بيت الحنيذ العربي نت. كمية من أعواد المرخ، أو سعف النخيل. أشعلي الحطب في التنور، واتركيه حتّى يتحول إلى جمر. شكلي أعواد المرخ على هيئة دوائر، وتوضع فوق الجمرات. نكهي قطع اللحم بالملح، ورتبيها على هيئة طبقات مع حلقات المرخ. غطي التنور بقطعة من ورق الألمنيوم، وأغلقيه بإحكام. اتركي المكوّنات في التنور مدّةً لا تقلّ عن ساعتين. قشري البصل؛ وقطعيه إلى شرائح رفيعة. سخني القليل من الزيت في مقلاة، وقلبي فيه شرائح البصل حتّى تذبل ويتغير لونها. أضيفي الزعفران، والملح، والبهارات المشكلة والمطحونة.
اماكن في المدينة
طريق العروبه, الرياض, المملكة العربية السعودية