يوليو, 2021, 3:27 ص اعرفي الفرق بين الزبادي العادي، واليوناني، وأيهما يعتبر خيارًا صحيًّا لكِ! يُعتبر الزبادي أحد منتجات الألبان شيوعًا، وينتج من تخمير اللبن؛ ولكن فى السنوات الأخيرة انتشر بين المهتمين بالصحة، والتغذية نوع آخر من الزبادى يعرف بالزبادى اليوناني، فأي منهما إذًا يعتبر خيارًا صحيًّا بالنسبة لكِ؟! الفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي الفرق بين - 2022 - الآخرين. كلُ من الزبادى العادي، والزبادي اليوناني مليئان بالعناصر عالية الجودة، ويقدمان العديد من الفوائد الصحية؛ ولكنكِ قد تتساءلين ما الذى يميزهما عن بعضهما البعض، وهذا ما نقدمه إليكِ فى هذه المقالة تفصيليًّا، لتتعرفي أكثر عن الزبادى العادى، و الآخر اليونانى، ونقاط الشبه، والاختلاف بينهما لمساعدتكِ فى تحديد أيهما تختارين لتعزيز صحتكِ، وقوتكِ البدنية. أولاً:- طريقة تصنيع كل من الزبادى العادي، والزبادي اليوناني الزبادى العادي، والآخر اليونانى هما عبارة عن منتجات ألبان مخمرة، إلى جانب القشدة الحامضة، واللبن الرائب، ويتم تصنيع منتجات الألبان المخمرة عن طريق تحويل اللاكتوز (سكر الحليب الطبيعى) إلى حمض اللاكتيك باستخدام بكتريا تعرف باسم (بادئات التخمر). وعلى الرغم من أن كلا من الزبادى العادي، والزبادي اليوناني يتم تصنيعهما من الحليب الطازج، وبادئات التخمر؛ إلا أن مذاقهما، ومغذايتهما تختلفان باختلاف طريقة تصنيعهما.
يُترك الخليط ليتخمّر بعدها حتى تنمو البكتيريا، وتنتج حمض اللبنيك، وتكوِّن بروتينات الحليب لإنتاج الزبادي العادي. لصناعة الزبادي اليوناني، يُضغط الزبادي العادي على نحوٍ واسع لإزالة مصل اللبن السائل وسكر اللاكتوز، لينتج في النهاية زباديًا ذا قوامٍ أكثر كثافة. البروتين لا عجب في أن خبراء التغذية يوجِّهونك نحو النوع اليوناني. في المتوسط، يحتوي الزبادي اليوناني على ما قدره ١٧ غرامًا من البروتين، مقارنةً بحوالي ٩ غرامات في الزبادي العادي. ضِعف الرقم! المزيد من البروتين في غذائك مفيد لانتعاش العضلات ونموّها، ويساعدك على الشعور بالكمال لفترةٍ أطول. التماسك ستلاحظ أن الزبادي اليوناني أكثر دسامةً. هذا لأن المصل؛ السائل الذي تراه في الجزء العلوي من الزبادي العادي، تتم إزالته من النوع اليوناني. هذه المرحلة الإضافية تعطي الزبادي اليوناني تماسكًا أكثر دسامةً. الفرق بين الزبادي العادي واليوناني | أطيب طبخة. اختر التركيب الذي يناسب ذوقك. السكر والكربوهيدرات الزبادي هو أحد تلك الأغذية الصحية التي يمكن أن تكون صحيةً أقل بسبب محتواها من السكر. بعضها مذاقها كالحلوى. ولأن خبراء التغذية يحثوننا على تجنب الحلويات، فإن اللجوء للزبادي اليوناني هو اختيار ذكيّ.
الكربوهيدرات يحتوي اللبن الزبادي اليوناني على ما يقرب من نصف الكربوهيدرات من اللبن العادي ، ولكن تذكر أن إضافة المحليات إلى أي واحد سيزيد من عدد الكربوهيدرات. الاختيار يكون بناء على احتياجات جسمك الشخصية وتفضيلك لأي منتج، ونظرًا لما يتميز به الزبادي اليوناني من نسيج أكثر سمكًا ونكهة مفعمة بالحيوية، غالبًا ما يستخدم بدًلا من الزبادي العادي نظرا للقيمة الغذائية التي يقدمها لجسمك.
زبادي يوناني مقابل زبادي عادي يحب الناس تناول الزبادي لسبب أساسي واحد "" من المثير للدهشة صحية. تناول الزبادي يعطي دفعة واحدة من بعض الفيتامينات أو المعادن اللازمة لأداء الأمثل. ولكن في الوقت الحاضر، هناك إلى حد ما منحنى جديد لهذه البدعة. مع إدخال الزبادي اليوناني، والناس يتساءلون الآن أي واحد هو أفضل. معظم الناس يأكلون الزبادي كشكل من الوجبات الخفيفة، أو وجبة إفطار صغيرة. زبادي، في حد ذاته، هو منتج تنوعا جدا التي يمكن أن تؤكل على الفور من الكرتون، أو حتى جنبا إلى جنب مع بعض الأطباق أو السلطات للضمادات. كونها غنية في البروبيوتيك، ويعتبر اللبن ليكون واحدا من أصح، ناهيك عن ألذ، والأطعمة حولها. ومع ذلك، فقد وضعت البروتين اليوناني في الأضواء، لأنه يقال لاحتواء المزيد من البروتين بدلا من اللبن العادي. كوب من اللبن الزبادي يحتوي على محتوى البروتين أكثر من مرتين من الآخر. إذا كان كوب من اللبن العادي يعطيك حوالي 10 غرام من البروتين، أقل من ذلك أن اللبن الزبادي اليوناني يعطيك هو 20 غراما من البروتين لنفس كمية اللبن. ثانيا، الزبادي اليوناني يحتوي على كميات أقل من الكربوهيدرات. وبالتالي، عشاق النظام الغذائي، والأكثر خاصة الأفراد المدمنين السكري، حقا أحب هذا المنتج حتى أكثر من اللبن التقليدي.