عُرف الزعتر منذ مئات السنين، وله عدة تسميات مختلفة مثل السعتر، الصعتر، ينمو في دول حوض البحر الأبيض المتوسط. له عدة أنواع وهو من النباتات المندرجة في فئة الفصائل الشفوية ، وله الكثير من الاستخدامات التي ظهرت منذ عصور، فكان يعتبره البعض ترياق يبطل مفعول السم، واستعمل في التحنيط ، ورمز للشجاعة والشرف عند الشعوب ، وفي عصرنا الحالي، غزا الزعتر بيوتنا جميعا وأصبح من الأعشاب العطرية التي لا نستغني عنها في تحضير الوصفات المختلفة ، في السطور المقبلة نقدم لقرائنا طريقة كيكة الزعتر. القيمة الغذائية للزعتر يوفر ال 100 جرام من الزعتر: -38 ٪ من الألياف الغذائية. -27 ٪ من فيتامين ب 6 (البيريدوكسين). -266 ٪ من فيتامين سي. -158 ٪ من فيتامين (أ). -218 ٪ من الحديد. -40 ٪ من الكالسيوم. -40 ٪ من المغنيسيوم. -75 ٪ من المنغنيز فوائد الزعتر -يساعد الزعتر على علاج الربو. كيكه الزعتر بالجبن - المساعده بالعربي , arabhelp. -مسكن قوي للآلام. -منشط ومطهر للدورة الدموية. -يسهل عملية الهضم ويطرد غازات المعدة. -يعالج حالات الإسهال الناتجة عن التسمم البسيط. -يهدئ من التهابات الحنجرة والحلق والشعب الهوائية. -مشروب مناسب لمرضى السكري. -مطهر ويساعد في الشفاء من الأمراض الجلدية كالإكزيما.
طريقة التحضير: تخلط المقادير الجافة مع ثم يضاف إليها المقادير السائلة أي الزبادي والزيت، يسكب الخليط في صينية فرن ، ويقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة ويوزع على الوجه، مع رش الزعتر. توضع الكيكة في الفرن على درجة متوسطة لمدة 20 دقيقة لتستوي ويحمر وجهها. كيكة الزعتر بالليمون عجينة الكيكة -220 غ من الدقيق متعدد الاستعمالات. -220 غ من الزبدة غير المملحة. -220 غ سكر ناعم. -ملعقة كبيرة من مبشور قشر الليمون. -ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة. -كيس من خميرة الحلويات بيكينج باودر -4 بيضات. للكريمة -60 غ من الزبدة. -140 غ من كريمة الخفق. -250 غ سكر. للشربات -عصير ليمونة. -ملعقة صغيرة من الزعتر. -80 غ من السكر الناعم. طريقة كيكة الزعتر | المرسال. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. في وعاء كبير، تخفق الزبدة والسكر مع مبشور الليمون والزعتر حتى الحصول على قوام دسم. في وعاء منفصل، يخفق البيض ويضاف له الخليط السابق تدريجيا مع التقليب. نقوم بنخل الدقيق ونضع عليه كيس البيكنج باودر، ثم نضيفه إلى المزيج السابق. بعدها نسكب الكل في صينية فرن و نسويها لمدة 20 دقيقة. لتحضير الكريمة، نضيف جميع المكونات ونقلب بالمضرب الكهربائي أو اليدوي حتى الحصول على قوام كريمي.
1K Likes, 137 Comments. TikTok video from abeer (@abeerkitchen): "#كيكة الجبن والزعتر#فطور متكامل#شاي نعنع#ازا حبيتوه ارفعولي ياه اكسبلور#وان شاءالله تكون الطريقة واضحة#بالعافية #🥰". كيكة الجبن والزعتر | @abeerkitchen | ٤ حبات بيض كوب جبنة نابلسية كوب زعتر كوب زيت كوب حليب كوبين طحين ٣م. ص بيكنغ باودر |.... s_anon2 هـاء 120. 1K views 1. 1K Likes, 24 Comments. TikTok video from هـاء (@s_anon2): "كيكة الجبن والزعتر 🤤💛#اكسبلور #اكسبلوررررر #اكسبلور_explore". # كيكة_الجزر_بالجبن 206 views #كيكة_الجزر_بالجبن Hashtag Videos on TikTok #كيكة_الجزر_بالجبن | 206 people have watched this. Watch short videos about #كيكة_الجزر_بالجبن on TikTok. See all videos # كيكة_الزعتر 16. 6K views #كيكة_الزعتر Hashtag Videos on TikTok #كيكة_الزعتر | 16. 6K people have watched this. الكيكة المالحة بالجبن والزعتر - يمي ليالينا. Watch short videos about #كيكة_الزعتر on TikTok. See all videos # كيكة_الزعتر_والجبن 253. 4K views #كيكة_الزعتر_والجبن Hashtag Videos on TikTok #كيكة_الزعتر_والجبن | 253. 4K people have watched this. Watch short videos about #كيكة_الزعتر_والجبن on TikTok.
طريقة عمل كيكة مالحة بالجبن والزعتر الكيكة المالحه بالجبن و الزعتر ،جد خطيره ، لا تفوتكم المقادير 4 بيضات 3 كأس من الدقيق 1 كأس من الحليب السائل ¼ ملعقة صغيرة ملح 1 ½ ملعقة صغيرة سكر ½ كأس زيت نباتي ½ كأس زيت زيتون 1 ½ كأس جبنة بيضاء أو حلّوم أو تشيدر أو موزاريلا حسب الذوق 1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر 1 كوب زعتر أخضر (الذي يوضع على المناقيش) طريقة التحضير نضع البيض في وعاء ونخفقه ثم نضيف الزيت النباتي وزيت الزيتون والملح (مع الأخذ بالاعتبار إذا كانت الجبنة مالحة) والسكر ونخفق جيداً. نضيف الحليب والزعتر ونحرك المكونات. نضيف الجبنة ونحرك المكونات جيداً حتى تمتزج. ننخل الدقيق مع البيكنغ باودر فوق المزيج ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات جيداً ويصبح المزيج سميكاً. ندهن قالب الكيك بالسمنة ونرشه بالدقيق ثم نسكب عجينة الكيكة المالحة في القالب ونوزعها بالتساوي. نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 لخمس دقائق ثم نضع فيه القالب ونتركه لحوالي 45-50 دقيقة حسب نوع الفرن ثم نشغل مشواة الفرن لدقيقتين أو ثلاث كي تكتسب الكيكة لوناً ذهبياً من الأعلى. نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد وبذلك تصبح جاهزة للتقديم. صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
تاريخ النشر: 2020-12-01 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: مقبلات التقييم: تعد الكيكة المالحة بالجبن والزعتر من الكيكات الحديثة التي تسعى ربات المنزل لتقديمها بطريقة صحية ومبتكرة وشهية، حيث تتميز بتكلفتها القليلة، وبساطة مكوناتها، وسهولة تحضيرها، ومذاقها الرائع الذي يفضله معظم الناس، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضيرها. المكونات 10 دقيقة 9 اشخاص مقادير الكيكة المالحة بالجبن والزعتر خمس بيضات. كوب ونصف من الدقيق الأبيض. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ثلاث قطع من جبن الكريم. كوب من الحليب السائل. ربع كوب من الجبنة البيضاء. كوب من زيت الذرة النباتي. ثلاث ملاعق كبيرة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل. ملعقة صغيرة من الزعتر المجفّف. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير 30 دقيقة طريقة تحضير الكيكة المالحة بالجبن والزعتر تم نسخ الرابط يخفق البيض ويضاف له السكر، ويخفقوا مع بعضهم البعض في وعاء الخلاط الكهربائيّ على السرعة العالية، لمدّة خمس دقائق. يضاف الحليب للمزيج السابق بشكل تدريجي، مع الاستمرار بالتحريك حتى تختلط جميع المكوّنات بشكل جيد.
المراجع ^, الخط العربي, 21/10/2020 ^, خط النسخ, 21/10/2020 ^, أنواع الخطوط العربية, 21/10/2020
تطور خط الرقعة تطورا كبيرا في عهد السلطان سليمان القانوني وعبد الحميد الأول 1200 هـ. وضعت قواعد هذا الخط ومقاييسه الخطاط التركي أبو بكر ممتاز بن مصطفى أفندي (ممتاز بك) في عهد السلطان عبد المجيد 1280 هـ/1863 وأطلق عليه خط همايون. وقد انتشر في الدولة العثمانية انتشارا واسعا حتى حل محل خط النسخ الذي أضحى خطا مقدسا يختص بكتابة المصاحف والأحاديث الشريفة. انتشر هذا الخط في مصر وكان أول من استخدمه نجيب بك كاتب الملك فاروق. اشتهر داخل لبنان على يد كامل بابا. نقاط حروف ( القاف والشين والياء) في خط الرقعة تكون متفرقة - بصمة ذكاء. من أبرزل الخطاطين في مصر عدلي بولس وهو أول رئيس تحرير لصحيفة الأهرام وهو الذي أمر بعمل أول حروف كتبت بخط النسخ بقوالب معدنية. كيفية كتابة خط الرقعة هو أحد أنواع الخط العربي الذي انتشر تداوله واستخدامه، وتم تطويره ووضع قواعده في عام ألف وثمانمائة وثلاثة وستين ميلادي في عهد السلطان عبد المجيد، على يد ممتاز بك. كما يشار إلى أنه لم يقم باكتشافه إنما اعيد وضع قواعده وتجديد استخدامه فقط، وهو تطوير وتحديث للخط الكوفي الذي كان يستخدم قديماً في كتابة المراسلات والمعاملات والكتابات. يعرف هذا النوع من الخطوط بأنه لا يتطلب إلى عناء وتعب وتكلفة خلال الكتابة ويمكن ممارسة تدريب على خط الرقعة ببساطة ، ولا يستلزم بري القلم لكتابة الحروف، فيُستخدم في الحياة اليومية بشكل كبير، ولا يحتاج إلى الزخرفة ولا التشكيل أبداً نظراً لامتيازه بسرعة الأداء، لذلك فإن تعلمه سهل جداً وسريع.
سرعة الكتابة. يتم تزين مقاسات حروف الرقعة بالنقطة. أكثر الخطوط العربية انتشارا وشيوعا. يتميز بحروفه القصيرة المتقطعة المستقيمة. تتسم حروفها بالمرونة والقوة والوضوح. لا يفضل تشكيله بالحركات إلا للضرورة، لأنه لا يعطيه منظرا جميلا. الفرق بين خط النسخ وخط الرقعة خط النسخ: هو من أحد أهم الخطوط العربية المتميزة ببساطتها وسهولة كتابة حروفهان وأيضا يتميز بشكله الجميل عند تشكيله، حيث يستعمل هذا الخط في كتابة محتلف أنواع الكتب مثل كتب المدارس وكتب الجامعات والكتب العلمية، والعديد من الكتب بأنواعها المختلفة، ويعد خط النسخ من افضل الخطوط العربية المستخدمة للتعلم والقراءة لكافة المراحل العمرية والمراحل الدراسية. جاءت تسمية خط النسخ بهذا الاسم وذلك لاستعماله في عمليات نسخ الكتب التعليمية والعلمية وغيرها، وأيضا هو خط النسخ الأصلي البسيط المسطر الموقر المشكل الذي كتب به كتابة الله عز وجل القرآن الكريم. خط الرقعة: هم من الخطوط العربية الأكثر انتشارا المتميز ببساطته ومرونته، لكن يفضل عدم تشكيله إلا للضرورة ، لأن تشكيله لا يضفي له إبداعا جماليا كون هذه الحروف مطموسة ما عدا حرفي الفاء والقاف، فالتشكل لا يمنحها شكل جمالي، سمي بالرقعة حسب ما جاء به العلماء كونه يستخدم في كتابة الرقاع القديمة، وقد انتشر استخدامه بشكل كبير في بلاد العثمانيون الذين ساهموا في ابتكاره.