بكرم الضيافة وحفاوة الاستقبال يرحب فندق فوكو الرياض بزواره طيلة أيام عيد الفطر لتذوق ألذ الأطعمة والمأكولات الشرقية والغربية من خلال اربعة مطاعم تناسب جميع الاذواق. ويتيح فندق فوكو الذي يقع في قلب العاصمة لمرتاديه فرصة التمتع بأشهى الوجبات من المطاعم المتخصصة التي تشمل مطعم نايا الذي يقدم أشهى الأطباق اللبنانية من المازة الباردة والساخنة، والأطباق الرئيسية. أما مطعم أناردانا، فيقدم لعشاق المطبخ الهندي أفضل المأكولات التقليدية بطريقة عصرية مثل التيكا ماسالا الشهيرة وأطباق البرياني الاستثنائية. فوكو الرياض يقدم تشكيلة فريدة من المأكولات في عيد الفطر » صحيفة حول الخليج. أما الضيوف الذين يبحثون عن مأكولات استثنائية من جميع أنحاء العالم، فمطعم هورايزن هو المكان الأمثل لكم، حيث يقدم المطعم الأطباق السعودية والايطالية والعالمية. بالإضافة للمطاعم، يمكنكم الاستمتاع بردهة روتندا المليئة بالأجواء الهادئة والتي تقدم تشكيلة من الوجبات الخفيفة والكوكتيلات الطازجة وقهوة ستاربكس المميزة. وإذا كنتم من عشاق الجلسات الخارجية، شرفة كابانا المحاذية للمسبح هي المكان الأمثل لكم. وبهذه المناسبة صرح معتصم العلاف، المدير العام الاقليمي لمجموعة فنادق انتركونتيننتال و مدير عام فندق فوكو الرياض: "يعتبر فندق فوكو الرياض الوجهة الانسب للذواقة، حيث اننا نقدم تجارب فريدة في كل من مطاعمنا الأربعة والتي تناسب جميع الاذواق".
يحتفي فندق فوكو، أحد فنادق مجموعة الانتركونتيننتال العالمية الرائدة في قطاع الفنادق، في كل من الرياض، والخبر، بضيوفه طوال أيام شهر رمضان المبارك؛ بليالٍ رمضانية فريدة وساحرة، تُقدم فيها أشهى الأطعمة، والمأكولات الشرقية، والغربية، في جو مفعم بالرفاهية، والألفة، وكرم الضيافة، والأصالة. الفندق تجربة فريدة للمقيمين، والضيوف تعكس أساس الخدمات الراقية، والرفاهية التي يجسدها اسم فوكو حول العالم. وتنتظر ضيوف فندق فوكو الرياض ليالٍ رمضانية ساحرة، في ثلاثة أماكن مختلفة ومميزة، فهناك الخيمة الرمضانية بيت القمر، التي صُممت لتجمع الأقارب، والأصدقاء على مائدة الإفطار في أجواء من الألفة، والسعادة، والتمتع بأشهى المأكولات من خلال ركن الطهي المباشر، والذي يتضمن المطاعم المتخصصة التي تشمل المأكولات السعودية، مثل: القرصان، والجريش، والأرز البخاري، والكبسة، والهريس الحائلي، والمرقوق، وكبيبة حائل، والحنيني. فندق فوكو الرياض رقم لسنة 2014. كما تحتوي الخيمة الرمضانية على ركن مطعم نايا الذي يقدم لضيوفه أشهى الأطباق اللبنانية ابتداءً من المازات الباردة والساخنة، والأطباق الرئيسية، والمشاوي، وانتهاء بالحلويات اللبنانية المميزة، إضافة إلى ركن مطعم أناردانا، الذي يقدم لعشاق المطبخ الهندي أفضل المأكولات التقليدية بطريقة عصرية مثل: طبق صدور الدجاج المتبلة مع اللوز والحليب، والمطهوّة في التنور، ووجبة مورغ تيكا ماسالا الشهيرة، بالإضافة إلى أطباق البرياني الاستثنائية.
ورحب معتصم العلاف -المدير العام الإقليمي لمجموعة فنادق إنتركونتيننتال العالمية وفوكو الرياض- بضيوف الفندق؛ لقضاء ليالٍ رمضانية مميزة، وأضاف: " أردنا في فوكو أن نقدم لزوارنا تجربة رمضانية فريدة من نوعها، تخرج عن الشكل التقليدي الذي يقتصر عادة على بوفيه خاص يتضمن مأكولات عالمية، لتصبح مناسبة تجمع الأسرة، والأصحاب؛ من خلال تجربة إفطار لا مثيل لها ". وعبّر عن فخره بالطهاة المحترفين في فوكو والذين يقدمون خلاصة خبراتهم في هذا المجال بأسلوب مبتكر، وبطابع عصري، وأطباق شهية تمتاز بالطعم الرائع، والقيمة الغذائية العالية، حيث يمكن للجميع تذوق تشكيلة متنوعة من المأكولات الطازجة، والمطهوة على الطلب، ومنها: أنواع المشويات المتعددة من اللحوم، والروبيان، والأسماك، والأطعمة البحرية المميزة، وغيرها من الأطباق التي ترضي جميع الأذواق، إلى جانب الحلويات المتنوعة من مختلف أنواع الكيك، وأجود الحلويات الغربية، والشرقية من البقلاوة، والكنافة، والمعمول. من جهته، عبّر رافي طوريكيان، مدير عام فندق فوكو الخبر، عن سعادته لاستقبال الضيوف لقضاء ليالي رمضانية لا تنسى، والاستمتاع بخيارات واسعة من المطاعم العالمية التي يقدمها الفندق وتشمل ألذ الأطباق والوصفات من المطبخ السعودي واللبناني والايطالي والهندي والعالمي في مكان واحد، والتي يقدمها نخبة من أفضل الطهاة العالميين.
تجربة "فوليا" – والتي تعني من أوراق الشجر- متاحة حالياً في العديد من فنادق فور سيزونز في دول مجلس التعاون الخليجي والولايات المتحدة. بناء على نجاحاتهم المشتركة مع فوليا التي تم طرحها الآن في خمسة من الفنادق الرائدة للمجموعة، شرع الأمير خالد والشيف ماثيو كيني في أحدث ابتكاراتهم بإطلاق فوليا لموسم الرياض. [ رقم تلفون و لوكيشن ] فندق السعودية الرياض .. الرياض - المملكه العربية السعودية. و مع احتضان مفهوم أن "مستقبل الطعام يعتمد على النباتات"، يعيد ماثيو كيني تخيل الطريقة التي يختبر بها الضيوف الطعام ويرفع مستوى تناول الطعام الصحي في أماكن ذات تصاميم و هندسة معمارية معاصرة وتحسين الطريقة التي يأكل بها العالم من خلال إدخال المأكولات النباتية في الإتجاه الصحيح. لتجربة فور سيزونز لتناول الطعام خلال موسم الرياض سيقدم ماثيو كيني قائمتين من ستة أطباق تسلط الضوء على الإبداعات الزاهية والملونة مثل " نودل عشب البحر، زيتون أسود، جذر المكاديميا، شمندر، لازانيا، فستق، بيستو مكاديميا ريكوتا". وفي تعليقه، قال الأمير خالد بن الوليد بن طلال: "على الصعيد الشخصي يعد إطلاق فوليا لموسم الرياض من أهم اللحظات في مسيرة تعاوننا مع الشيف كيني حتى الآن. وتفخر (KBW Ventures) بتقديم أطباق مبتكرة وصحية برعاية خبير الطهي في الرياض كجزء من احتفال المملكة بالضيافة والترفيه، حيث يركز على التزام فندق فور سيزونز الرياض بتقديم أعلى المعايير لتجارب تناول الطعام المميزة لضيوفهم".
اشترك الآن واحصل على النشرة الإخبارية اليومية لموقع "كونّكتينق تراﭬل" يتماشى الافتتاح مع خطة فنادق فوكو للوصول إلى 200 عقار في السنوات العشر المقبلة. من المقرر أن تفتتح العلامة التجارية خمسة عقارات إضافية في الشرق الأوسط في السنوات الثلاث المقبلة. لمزيد من المعلومات، تفضل بزيارة الموقع:
- في طاسة ساخنة على النار بها زيت غزير يوضع القرنبيط، ويقلب على جميع الاتجاهات حتى تحصلي على اللون الذهبي. - يرفع القرنبيط من الزيت ويوضع على طبق تقديم به ورق المطبخ لامتصاص أي زيت زائد به. - يقدم القرنبيط ساخن مع أرز بشعرية وسلطة أو عيش بلدي محمص مع بابا غنوج وبطاطس مقلية. مقادير القرنبيط بالجبنة الشيدر كوب دقيق قمح ملح معلقة من البصل البودر جبنة شيدر مكونات عجينة القلي لبن رايب معلقة من الفلفل الأسود طريقة التحضير - أول خطوة في طريقة عمل القرنبيط المقرمش قومي بغسل زهرة القرنبيط جيدا تحت الماي الجاري، ثم قطعيها إلى قطع حسب رغبتك. - وفي إناء به ماء على نار متوسطة اسلقي القرنبيط، ثم يوضع الملح والكمون ويستمر السلق لمدة 10 دقائق. - في طبق عميق اخلطي كلاً من الدقيق، والبصل البودر، والجبنة الشيدر، والملح. - يغطس قطع القرنبيط في هذا الخليط. - وبعد ذلك حضري عجينة القلي، بوضع كلاً من الدقيق، والملح، والفلفل الأسود، واللبن في طبق واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على عجينة. فوائد الكمون المغلي - موقع مقالات. - توضع قطع القرنبيط مرة أخرى في هذا الخليط. - في طاسة على النار يسخن زيت غزير، ثم يوضع فيه القرنبيط حتى يتحمر من كل الجهات، ثم ضعيه على طبق به مناديل ورق ليمتص منه أي زيت زائد، ويقدم بالهنا والشفا.
الوقاية من حصوات الكلى: إذ إنَ حمض الستريك الموجود في الليمون يساعد على زيادة حجم البول، ودرجة حموضته، وهو ما يشكّل بيئة غير مُلائمةٍ لتكوّن حصوات الكلى؛ التي تتكوّن نتيجةً لتراكم الفضلات، ويمكن لتناول مقدار نصفِ كوبٍ من عصير هذه الثمار يوميّاً أن يمنع تشكّل الحصوات عند المرضى الذين سبق أن أُصيبوا بها. فوائد الكمون للجنس: فوائد مزعومة أم صحيحة علميًّا؟ - سطور. تقليل خطر الإصابة بالسرطان: حيث وجدت دراسات أنابيب الاختبار أنّ عدداً من مركبات ثمار الليمون قتلت الخلايا السرطانيّة، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّه لم يكن التأثير ذاته بالنسبة للبشر، كما يُعتقد بأنّ مُركّبات أخرى، مثل: الليمونين (بالإنجليزيّة: Limonene)، والنارينجين (بالإنجليزيّة: Naringenin) قد تمتلك تأثيراً مضاداً لهذا المرض، إلا أنّ هذه الفائدة ما زالت بحاجة للمزيد من الدراسات. يزيد الحركة الدودية في القناة الهضميّة: إذ إنَه يعزّز حركة الأمعاء، ويعالج الإمساك، كما يعدّ عصير الليمون مفيداً للمصابين بعدوى المسالك البولية؛ حيث إنّه يساهم في التخلّص من السموم، والبكتيريا. يساهم في تقليل الوزن: إذ بيّنت دراسة أجريت على القوارض أنّ تناول المركبات متعدّدات الفينول (بالإنجليزيّة: Polyphenols) التي توجد في قشر الليمون قد قلّل من زيادة الوزن الناتجة عن النظام الغذائي الذي يسبب السمنة، كما عزّزت أيض الدهون ، وحساسيّة الجسم للإنسولين لدى هذه القوارض، كما يُعتقد بأنّ هذه الفاكهة قد تقلّل الوزن بسبب محتواها من ألياف البكتين التي يزيد حجمها في المعدة ممّا يزيد الشعور بالشبع.
الأخبار المتعلقة «الغدا النهاردة قرنبيط» جملة شهيرة قد نسمعها أسبوعيا في اليوم التي تقرر فيه الأم التغيير في الأكل، القرنبيط المقلي ملك الأكلات الشعبية في مصر، وهو أكله معروفة بقيمتها غذائية عالية، إذ يحتوي على أهم الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، كما يعتبر من الخضروات المضادة للأكسدة، ولهذا يقدم لك «هن» طريقة عمل القرنبيط المقرمش بطرق سهلة وبسيطة بالخطوات للشيف فاطم أبو حاتي. مقادير طريقة عمل القرنبيط المقرمش زهرة قرنبيط كوب من الدقيق 4 بيضات كوب لبن رايب شبت مفروم كزبرة مفرومة رأس ثوم مفرومة ملح وفلفل أسود ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة شطة زيت للقلي طريقة تحضير القرنبيط المقرمش يعد القرنبيط من أهم الاكلات الشعبية التي تعتمد عليها ربات البيوت في جدول أكلات رمضان ، فيما يلي نقدم لك طريقة عمل القرنبيط المقرمش خطوة بخطوة. - قطعي القرنبيط إلى قطع مثلما تفضلين، وفي إناء على النار ثم قومي بسلقه وضيفي إليه الكمون والملح. - في وعاء عميق اخلطي كلاً من البيض، واللبن، والدقيق، والكزبرة، والشطة، والفلفل، الكمون، والثوم مع بعضهم جيدًا حتى تتجانس كل المكونات، ويصبح الخليط قوامه سائلاً. - توضع قطع القرنبيط المسلوقة في الخليط الذي تم تجهيزه مسبقا.
يعالج البرد والأنفلونزا، نظرًا لخصائصه المطهرة، قد يساعد تناول شاي الكمون في تخفيف علامات الأنفلونزا ونزلات البرد. يعزز وظيفة المناعة، إنّ شاي الكمون منشط رائع، إذ إنه لا يعزز التمثيل الغذائي فحسب، بل يزيد أيضًا من وظائف المناعة، مما يحمي من فرصة الإصابة بالمرض وكذلك العدوى، وقد أعلن الباحثون أيضًا أن شاي الكمون قد يساعد في التعامل مع التهاب المفاصل والربو، ومع ذلك ما يزال البحث في مراحله الأولية. يكافح التعب والإرهاق كونه غنيّ بالحديد، فقد يكون الاستخدام المتكرر لشاي الكمون مفيدًا في علاج فقر الدم ، إلى جانب تعزيز وظيفة المناعة، ويحارب شاي الكمون أيضًا الإرهاق والتعب. ميزة علاجية أخرى لشاي الكمون هي؛ دوره في علاج عدوى المسالك البولية. القيمة الغذائيّة للكمون وفقًا لقاعدة البيانات المركزية للبيانات الغذائية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، تحتوي ملعقة صغيرة من بذور الكمون الكاملة على: [٤] 7. 88 سعرة حرارية. 0. 37 غرام من البروتين. 0. 47 غرام من الدهون. 0. 93 غ من الكربوهيدرات. 19. 6 مجم من الكالسيوم. 1. 39 مجم من الحديد. 7. 69 مجم من المغنيسيوم.