نقدم اليوم مقولات عن القهوة ، حيث تعد القهوة احد أحد المشروبات عالمياً، كما تعتبر أكثر ثاني سلعة تداولاً في العالم، إذ تعتبر القهوة صديق لعشاقها ومحبيها لا يمكن الاستغناء عنها، ولا سيما أن القهوة تقدم بعدة أشكال تسمح لها من الدخول اليومي في حياة الأفراد، فقد تقدم مشروب أو تدخل في إعداد الحلى والأطعمة ذات المذاق القوي. تعود القهوة المطحونة التي نتداولها إلى زرعة البن ويتم تحميصها بدرجات معينه حيث هناك من يريدها فاتحه ومن يريدها غامقة، كما يمكن تنكيها بالعديد من النكهات كالمكسرات والشوكولاتة، كما يوجد منها عدة أنواع كالقهوة العربية والقهوة التركية وغيرها الكثير، كما يعد دولتي إثيوبيا واليمن هم الأكثر زراعةً للقهوة، وفيما يلي سنعرض أجمل المقولات التي قيلت في القهوة. تعد القهوة أفضل مشروب يقدم عالمياً لما له من مزاج حلو ومر، فهو يجمع بين المزاج والذكريات والحنين والشوق واللهفة فقد تغنى له الشعراء والأدباء وفيما يلي سنعرض أجمل ما قيل في القهوة على لسان الأدباء العرب: يقول الشاعر العظيم نزار قباني عن القهوة "كل نهار ألبس ذات المعطف، أقطع ذات الشارع، أشغل ذات المقعد، أطلب ذات القهوة، أشتري صحفا من بلدان الشرق الأوسط، لا أتحمس كي افتحها؛ فالأخبار هي الأخبار في القرن الأول أو في القرن العاشر، الأخبار هي الأخبار".
تقول الشاعرة نبيلة الخطيب في حب القهوة "يشربني فنجان القهوةِ حين أقبّلُه وأذوبُ إذا نام الفنجانُ على شفتي أسقاني ريق الفاكهة الطازج حين طلبتُ القهوةَ حتى لا أرحلَ وحدي خلف الوعي وفوقَ المحسوسْ علّقني فوق جدار المعنى فأنا حين أقابله تتفلّتُ كلماتي من قلبي لتفرّ إليه وأحسّ بأني امرأةٌ أخرى بين يديه". يقول الكاتب الفلسطيني مريد البرغوثي عن القهوة "القهوة يجب أن يقدمها لك شخص ما.. القهوة كالورد، فالورد يقدمه لك سواك ولا أحد يقدم وردا لنفسه، إن أعددتها لنفسك فأنت في عزلة حرة بلا عشاق أو عزيز، غريب في مكانك، وإن كان هذا اختيارا فأنت تدفع ثمن حريتك، وإن كان اضطرارا فأنت في حاجة إلى جرس الباب" يقول الشاعر محمود درويش "أُريد رائحة القهوة، لا أريد غير رائحة القهوة، ولا أريد من الأيام كلها غير رائحة القهوة، رائحة القهوة لأتماسك، لأقف على قدميّ، لأتحول من زاحف إلى كائن، لأوقف حصتي من هذا الفجر على قدميه، لنمضي معًا، أنا وهذا النهار، إلى الشارع بحثًا عن مكانٍ آخر". تقول الكاتبة والأدبية العظيمة الدكتورة رضوى عاشور"ألمها الذي بدا فائرا في الأيام الأولى سكن وتحول إلى حزن صافٍ تتركز في قاعه ركده ثقيلة وداكنة، كركده القهوة المُرة التي تشربها مغلية مرات لا تُحصى في الليل والنهار".
القهوة تخفف من حدة الصداع. القهوة تحسن المزاج. هناك شائعات بأن القهوة تضر الجسم هذا الأمر غير صحيح. مسجات عن القهوة والحب تقابلنا قدراً وجمعنا الحب للقهوة حين وقعت قهوتك على دفاتري، ما زلت أحتفظ بتلك اللوحة بين أشيائي. أريد حبيب بقوة القهوة، فحين تدخل قلب شخص لا تخرج منه أبداً. ليتك صادق مثلها، فهي لا تكذب ولا تخون ولا تغيب، قهوتي دائماً رائعة. كل ليلة أنتظرك بجانب قهوتنا يفرغ فنجاني وفنجانك لا ينضب أبداً. أريدك دافئ مثل قهوتي. ما لي في ليالي الشتاء الدافئ سواك أنت وفنجان القهوة. لا أعلم لماذا أراك في فنجان قهوتي كل صباح، أصبحت أشربها مساءً لأراك وتأتي في أحلامي. مشتاق لك، قدر لعبنا ومزاحنا، قدر خطواتنا التي سرناها معاً قدر حبنا للقهوة وقراءة الكتب. أنت الحب الذي بحث عنه كثيراً لنتقاسم فنجان القهوة الدافئ هذا. أنظر إليك فأري عيناك بلون البن، فأذوب وأشرب منها الحب الصافي. يا وردة قلبي قل لي كيف إليك بهذا الحسن فجمال توليب وعطر البن وصوت اللحن العازف على أوتار الحب. لا أريد منك شيئاً سوى أن تكون في حنان قهوتي، تقبلني حزينة فرحة مرحة غاضبة، تحتضني دون كلل ولا ملل، تقبلني متى شئت وتلف ذراعك حولي لا أريد سوى الدفئ والأمان.
و قد اتجه آخرون الى الواقعية, بل الى ذروة الواقعية الطبيعية في التعبير الفني ليقدموا لنا المعادل الفني للحلم. وعالم الطفولة والغرابة التي ارتكزت كلها على مفهوم اساسي وهو ان الوصول الى ما هو سر يالي يتجلى عن طريق اعادة تنظيم الواقع بعناصر واقعية 0 لكن العناصر قد نظمت بطريقة اخرى جديدة. تعلم رسم مدرسة سريالية مهارات بالخطوط رووووعة - YouTube. لهذا فهي تصدم او تقدم ما يدهش او تعيد العالم لنراه على شكل يتضمن علاقات غير مألوفة. عن واقع المرئي او المنظور. وهكذا يمكن ان نصل الى اللامعقول عن طريق تبديل في اسلوبه لكنه سريالي في طريقة تنظيم الاشياء واقامة العلاقات بينها لقد استفاد بعض السرياليين من تجارب بعضهم حيث أخذ القسم منهم يتطرق للحياة الاجتماعية والأسطورة الشعبية وتمردوا على الفن التقليدي وفيها الرؤى الحالمة والسحرية وجميعها قد وظفت لخدمة الانسان. إن التلقائية أو التعبير عن الفكر في غياب سيطرة العقل.
وبعد تطوير السرياليين فلسفتهم اعتقدوا أن التعبيرات العادية مهمة جدا في فنهم ولكن بشرط أن يكون تم انفتاحها لعالم الخيال حسب الديالكتيك الهليجي.