إضافة البرغل إلى البصل، ثمّ رش الملح والبهار. خلط المزيج لمدة ثلاثين ثانية، ثم إضافة اللحمة المفرومة وتحريك المزيج لمدّة دقيقة. نقل اللحمة إلى وعاء آخر، ثمّ دعكها جيداً باليد. تشكيل الكبة على شكل أقراص متساوية الحجم، ثمّ حشوها باللحم. تحضير حشوة اللحم: قلِي البصلة بالزيت النباتي إلى أن تذبل. إضافة اللحمة المفرومة إلى البصل، وتقليبها جيداً. تتبيل اللحمة بالملح والبهار. ترك اللحمة المفرومة على نار متوسطة إلى أن تتبخر كامل كمية الماء. تحضير اللبن: خلط المكوّنات مع بعضها. طريقة عمل الكبة اللبنية الحلبية - طريقة. وضع المكوّنات في قِدر على النار. إضافة حبات الكبة عندما يغلي اللبن، ثمّ ترك المزيج ليغلي لمدّة عشرين دقيقة. إضافة الكزبرة المفرومة عندما تنضج. سكب الكبة اللبنية في صحن التقديم. فيديو الكبة اللبنية من قواعد المطبخ العربي أن أي شيء يُطهى باللبن يكون لذيذاً. فكيف إذا كانت "الكبة اللبنية"؟ تعرّف هنا على طريقة تحضيرها:
Last updated مارس 2, 2022 الكبة اللبنية الحلبية الكبة اللبنية تعتبر من الأكلات المشهورة في بلاد الشام والتي تحتاج إلى الخبرة في تحضيرها، فهي عبارة عن أقراص من عجينة البرغل مع اللحم المحشية باللحم والجوز والمغمورة باللبن المطبوخ و تقدم كطبق فاخر وشهي جداً ، سنقدمها لكم في هذه الوصفة على الطريقة السورية و من المطبخ الدمشقي بالطريقة الأصلية مع بعض الاضافات و الاسرار المهمة لنجاحها و للحصول على أفضل النتائج يجب اختيار لبن زبادي حامض. مدة التحضير: 60 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 30 دقائق المقادير لتحضير العجينة: 4 كأس برغل ناعم أو خشن حسب الرغبة ½ كغ لحمة 1 بصلة 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة لتحضير الحشوة: 2 ملعقة طعام سمنة 1 بصلة ½ كغ لحمة مفرومة ناعمة مع الدهن حسب الرغبة ½ كأس جوز مفروم ناعم ملح + فلفل لتحضير اللبن: 1 و ½ كغ لبن ½ كأس نشاء 1 كأس ماء بارد 1 ملعقة صغيرة ملح 1 بيضة القليق من أوراق الطرخون للتقديم: كزبرة خضراء مفرومة ثوم مهروس ملح و فلفل صنوبر محمص طريقة التحضير ننقع البرغل في ماء دافئ لمدة نصف ساعة. نصفي البرغل ونضيف له اللحمة والملح والفلفل والكمون والبهارات ونقلبهم ونطحنهم على الماكينة مرتين مع إضافة البصل حسب الرغبة ثم نغطيها ليظل قوامها طرياً.
نقوم بعد ذلك بإخراج الرولات من الثلاجة، و ونقوم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة، ثم تركها جانباً. نقوم بوضع مكونات عجينة الكبة في اناء ونقوم بالخلط جيداً لكي يتم الحصول على خليط متجانس، ثم نقوم بتشكيل العجينة على شكل دوائر تكون متوسطة الحجم، ثم حشو كل دائرة بخليط اللحم. ثم نقوم بوضع الكمية المتبقية من الهال الصحيح ، والكمية المتبقية من الماء الساخن ، والكمية المتبقية من القرفة الصحيحة، والكمية المتبقية من ورق الغار في وعاء على النار وترك الماء حتى يغلي، ثم نقوم بإضافة الكبة ونتركها لمدة دقيقتين، ونقوم بعدها بإخراجها من الماء ونضعها جانباً. ثم نقوم بوضع الزبدة الطرية، واللبن الزبادي في وعاء على النار مع التحريك جيداً، ثم إضافة النشا والملح مع الاستمرار في التحريك. ثم نقوم بإضافة مكعبات الثوم والنعناع ومرق اللحم، والأرز مع التحريك حتى تختلط المكونات، ثم نقوم بإضافة موزات اللحم والكبة. ثم تترك الكبة على نار هادئة لمدة لا تزيد على عشر دقائق أو حتى الصلصة تتسبك جيداً. ثم نقوم برفع الكبة من على النار، ونقوم بوضعها في طبق للتقديم، وتقدم ساخنة بجانب الأرز بالشعيرية او الخبز والسلطات المختلفة. طريقة الكبة باللبن الحشوة – الزيت النباتي بمقدار معلقتان كبيرتان.
الثلاثاء، ٢٦ أبريل / نيسان ٢٠٢٢ الرئيسية عاجل كورونا العالم رياضة إقتصاد صحة منوعات تكنولوجيا سيارات حواء المعرفة الطهي السياحة دول الكويت السعودية مصر الإمارات لبنان البحرين الأردن فلسطين اليمن المغرب ليبيا تونس عمان العراق الجزائر البث المباشر منذ 93 أسبوع قناة SBC #نجم_السعودية ابتعد عني ما أحبك وش تبيبي. قدرك الغالي رميته في الثرى #مشاري_عبدالله السبت، ١١ يوليو / تموز ٢٠٢٠ المزيد من قناة SBC منذ 11 ساعة منذ 7 ساعات منذ 9 ساعات منذ 8 ساعات الأكثر تداولا في السعودية صحيفة الشرق الأوسط منذ 5 ساعات صحيفة سبق منذ ساعة منذ ساعتين صحيفة الوئام صحيفة عكاظ منذ 43 دقيقة صحيفة المدينة منذ ساعتين
ابو زهير ابتعد عني ما احبك جلسة عود - YouTube
18-08-2017, 08:20 AM المشاركه # 61 تاريخ التسجيل: Sep 2013 المشاركات: 1, 850 انهااااااااااا عليك باللبن واليمون خل الملعونه تفك وترتاح شياطينك 18-08-2017, 08:22 AM المشاركه # 62 تاريخ التسجيل: Aug 2007 المشاركات: 33, 815 من خلال فهمي للدبكات _ وكوني دبيّك.! لم تمر علي اجمل من هذه الدبكه.. الا دبكه اعلمها مساويه لها.. سأجلبها لكم.. اي نعم. هذه الدبكه صعبه صعبه... اي نعم _ تحتاج جهد عظيم. 18-08-2017, 08:48 AM المشاركه # 63 اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بدون رقيب خخخ ماتفك على سيره _ خصوصاً لاصارت اصليّه من صنع الالمان.! الصور التي اتيت بها _ لاتوجد في السعوديه.. الا في الصيدليات... ( هذه هي الاصليّه صنع الالمان).. مايتم ابتلاعه وقتنا الحالي صنع تركيا وبعض دويلات اوربا الشرقيّه.. والمصدرين لك هم ايران وحزب الشيطان.. _ ( االمعادله الكيميائيه يتم التلاعب بها بهدف تدمير الشباب.. هذه الحبوب _( مضروبه لانتعاطاها بأي حال من الاحوال.! كيف أقول لشخص إبتعد عني ماحبك وش تبيبي ؟ - منتدى العرب | سؤال و جواب 2022. ) اي نعم. جنرال حرب شاكر العبسي. في واقع الامر اخوك شاكر لايتعاطى اي حبوب ولله الحمد. 18-08-2017, 08:53 AM المشاركه # 64 لقد تعبت ايها القوم.. ان للنوم حق علينا.. 18-08-2017, 09:30 AM المشاركه # 65 تاريخ التسجيل: Jan 2016 المشاركات: 9, 415 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شـاكـر العبـسـي ونعم انت من عيال عمّي خابركم.. هل تعلم وان عمّي تقاعد من السفاره ولديه فلّه في مصر ولايريد ان يعود..!
هاااك.. هل تعلم ياهاب ريح انني ذهبت لمصر6 سفرات فقط.. منها القاهره مرتان.. ولنويبع الترابين ودهب ( الترابين *) ثلاث مرات.. ومرّه شرم الشيخ ومن عقبها كرهت مصر.. طبعاً هذا قديما.. ومن عقبها لم ولن اذهب لمصر ماحييت.. اي نعم. قطع الله دابر العرب.
لكن اخوك شاكر يكره مصر... كره العمى.. والحقيقه وانني اكره العرب جميعهم. 18-08-2017, 02:13 AM المشاركه # 24 تاريخ التسجيل: Jul 2013 المشاركات: 7, 548 ما يطلبه المشاهدون بالله أغنية" وأفوني على الحدود وآل ريدين هويتك" أتوقع تمشي مع مودك كثير ياعبسي