بهارات الكبسة السعودية التقليدية (عطرية الكبسة) - YouTube
الكبسة السعودية باللحم، تعتبر الكبسة من الأكلات المميزة التي يشتهر بها المطبخ الخليجي بشكل عام والمطبخ السعودي بشكل خاص ، حيث تحرص جميع البيوت السعودية على تقديم الكبسة في جميع العزومات والمناسبات. تتميز الكبسة السعودي بمذاقها المميز والفريد ، الذي تكتسبه من نكهة البهارات العديدة والمتنوعة التي تضاف إليها أثناء تحضيرها ، فلكي تتمتعي بمذاقها الأصلي اللذيذ والشهي ، لابد أن تحرصي على إضافة البهارات كما هي في الوصفة دون زيادة أو نقصان ، كما أنه يدخل في تحضيرها الأرز البسمتي ، ويتم تحضير الكبسة السعودية باستخدام الدجاج أو اللحم سواء كان لحم بقري عادي أو لحم ضأن ، مع العلم أن لحم الضأن يعطي للكبسة مذاق أروع. تابعي معنا خطوات تحضير كبسة اللحم السعودي خطوة بخطوة ، وتمتعي بألذ وأشهر وصفة سعودية من المطبخ الخليجي. قبل البدء بخطوات تحضير الكبسة السعودي، سنقوم بعمل خطوة مهمة جداً، ستضيف إلى وصفتنا الكثير، وهي تحضير خلطة بهارات الكبسة المطحونة، يمكنك شرائها جاهزة ولكن بتحضيرها طازجة ، ستجدي فرقاً كبيرأ في المذاق. خلطة بهارات الكبسة المطحونة: نقوم بتحضير كلُ من البهارات التالية، ثم نقوم بطحنهم جيداً بالمطحنة.
ويزيد تناول الكبسة من نشاط الجسم، بسبب التوابل، كما أنها تؤخر ظهور الشيخوخة وعلامات تقدم العمر. أما أضرار الكبسة فهي ثلاثة حسب الخبراء، وتحدث عند الإفراط في تناولها، حيث يؤدي ذلك إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، كما تتسبب كثرة التوابل في زيادة نسبة ضغط الدم. أخيرا تتهم الكبسة أيضا بأنها تخفض القدرة الجنسية للرجل والمرأة، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون. تابعوا البيان الصحي عبر غوغل نيوز
اتخيلك فارس على صهوة الخيل تقبل وتنقذ خافقي من عنايه يا مطول الغيبات ليلٍ ورا ليل ارجوك مابي من همومي كفايه بيحت سدي بالعنا والغرابيل تعال أرحم دمعتي يا شقايه والله وتخلى يا (,,, ) عني الحيل حطم جسور الصبر وانت معايه ودي بشوفك في الليالي المقابيل حتى ولو شوفك لعمري نهايه
أما خاتمة القصيدة، فهي السحر الحلال، حيث تندفع حروف البيت الأخير لتقول كل شيء في حق هذه الفرس الأصيلة الكحلاء، فهي نموذج متفرّدٌ في الزين والحَلا، وهي في عين صاحب السموّ فوق كل جمال ولا يستثني، وانظر معي إلى هذا الحرف البديع حرف الزين، وكيف أنّ تكراره قد منح نهاية القصيدة قفلة ساحرة تشهد برهافة ذوق صاحب السموّ ورقّة إحساسه وصدق عاطفته تجاه فرسه التي تنتظره وتحنّ إليه، وتكاد تنطق وهي تذرف دمع الحنين بين يديه: فـيها مِـنْ الـزِّينْ زيـنْ أزيَـنْ مِـنْ الـزِّيني جـمـالـهـا فـــي عـيـونـي مـالـهـا ثــانـي يا أمير الفرسان وشيخ البيان، يليق بك المجد، ويليق بك الوفاء. تابعوا أخبار الإمارات من البيان عبر غوغل نيوز
تابعوا البيان الرياضي عبر غوغل نيوز