يرص في طبق التقديم إلى جانب الخضار السوتيه وبالهناء والشفاء. طريقة عمل ستيك مشوي بالثوم 2 قطعة من لحم ستيك. ملعقة صغيرة من البصل البودرة. 3 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم. ملعقة صغيرة ورشيستر شاير صوص. نصف ملعقة صغيرة من الباربيكيو. خل بلسمي. صلصة صويا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأحمر الحار. 2 ملعقة عسل نحل. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. في وعاء يوضع الوريشستر شاير وصوص الباربيكيو والخل البلسمي والعسل وزيت الزيتون ويقلب الخليط. يضاف الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والبصل البودرة، وتقلب المكونات جيدا حتى تمتزج. يوضع اللحم الستيك في الخليط ويترك لمدة ليلة كاملة في الثلاجة حتى يتبل اللحم بشكل جيد. تسخن الجريل على درجة حرارة متوسطة، ويشوى الستيك على الجانبين حتى تمام النضج. يرص الستيك في طبق ويزين بالبقدونس، وبالهناء والشفاء. طريقة عمل ستيك مشوي بالزبدة ستيك أو فيليه أو أي قطعة من اللحم تصلح للشوي. 100 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة. 3 فصوص ثوم مدقوق أو مفروم. رشة ملح. كيف تطلب الستيك / How to order a Steak. ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. ملح وفلفل. خضار مشوي وبطاطا مخبوزة في الفرن للتقديم.
كيف تطلب الستيك معظمنا يحب اللحم, واذا راح للمطاعم يشتهي يطلب ستيك. طبعًا يجلس الواحد يقلّب في المنيو ويشوف أنواع الستيك الكثيرة ويحتار وش يطلب, [IMG] [/IMG] أول شي نشوف هنا شكل البقرة ومن وين ياخذون قطع اللحم, كل جزء مبين عليه الـ Cuts ومن وين ياخذونها من أي جزء.. الـ Sirloin والـ Rib واضحين, والباقي بوضحه بعد شوي كل واحد على حدة ان شاء الله أنواع الستيك / طبعًا الستيك أنواعه كثييرة, وتعتمد على البلد والأنواع اللي دارجة فيه وتلقى قبول من الزباين! بالنسبة لـ عندنا واللي موجود بـ مطاعمنا من خلال تجربتي لقيتها تقريبًا 4 أنواع, راح أخذها كل واحد لحال.. وأشرح وش وضعه بالضبط ويفرق عن الباقين بـ ايش Sirloin Steak [IMG] [/IMG] شحم قليل والنكهة موجودة, السيراليون هو الأكثر رواج, ميزته أن سعره عادةً يكون أقل من الباقين وبنفس الوقت فيه نكهة, والنكهة طبعًا جاية من الشحم اللي فيه وزن السيراليون بالعادة معقول ومُشبع لـ الشخص الجوعان.. وسعره بعد يكون معقول جدًا. انواع الستيك وطريقة طبخه | أطيب طبخة. طبعًا لو ترجعون لصورة البقرة بتشوفون من وين ينأخذ السيراليون وعادة ياخذونه من فوق. بـ اختصار لو ما تبي تتعب راسك, اطلب هذا وأنت مرتاح, لأنه فيه شوي من كل شي.
تخلط الزبدة، والبقدونس، ورشة ملح، وثوم ثم يلف داخل ورق نايلون أو فويل على شكل أسطواني ويوضع في الفريزر (ويمكن الاحتفاظ بهذه الخلطة مدة طويلة في الفريزر لحين الاستعمال). تشوى قطعة اللحم على الفحم أو على الشواية الكهربائية أو على الغاز وتترك لمدة 5 دقائق على كل وجه حتى تنضج. عند التقديم تخرج الزبدة وتقطع دوائر وتوضع فوق اللحم الساخن وتقدم على الفور. طريقة عمل ستيك مشوي دايت ربع كوب صويا صوص لايت. 3 ملاعق كبيرة العسل. 2 ملعقة كبيرة خل. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم. درجات تحميص اللحم - شرائح اللحم بالدم ، أنواع التحميص ، الصور ، الفيديوهات. نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر. نصف كوب زيت نباتي. 4 قطع ستيك. يخلط في محضرة الطعام أو الكبة الكهربائية الصويا صوص والعسل والخل والزنجبيل والثوم البودر والزيت النباتي ثم يوضع المزيج في طبق. اصنعي ثقوب بواسطة الشوكة في قطع الستيك. توضع قطع الستيك في التتبيلة وتترك لمدة ليلة كاملة. تسخن شواية الفرن أو الشواية ويوضع عليها الستيك حتى ينضج. يقدم الستيك ساخناً مع السلطة أو الأرز.
نضع المايونيز والخردل في وعاء متوسط الحجم، ونخلطهما جيدًا. نضيف الخل والزيت النباتي، ونخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس. نضع الوعاء السابق على نار هادئة، ونضيف بودرة البصل والبابريكا، والعسل الأبيض، ونستمر بالتحريك لمدة 5 دقائق. نرفع الوعاء عن النار، ونترك صوص العسل والخردل جانبًا حتى يبرد. نسكب صوص العسل والخردل في وعاء التقديم، ويقدم مع وجبة الستيك. الصوص التركي 4 حبات من الطماطم المبشورة. ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. باقة من البقدونس المفرومة. 2 فص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الملح الأبيض. نضع الزيت في وعاء على النار، ونتركه حتى يسخن، ثم نضيف إليه الطماطم المبشورة. نضيف الثوم والبقدونس، ونقلب حتى تذبل. نضيف معجون الطماطم، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحار ونقلب جميع المكونات جيدًا، لمدة 5 دقائق حتى تنضج. نسكب الصوص التركي فوق لحم الستيك ويقدم ساخن، وكذلك يمكن إضافته فوق الخبز العربي ونضع فوقه اللحم المشوي. المصادر: أفضل 8 وصفات لصلصة الستيك لتقديمها مع الستيك – موقع iamafoodblog
4- التوفو يوفر نصف كوب من التوفو 10 غرامات من البروتين. ويعد التوفو مصدراً ممتازاً لدهون أوميغا 3 الأساسية، وضمن ذلك الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم المضاد للأكسدة، حسب موقع Diet Doctor. 5- المكسرات توفر المكسرات الألياف، إضافة إلى الدهون "الجيدة" التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول. ونظراً إلى أن المكسرات تحتوي على سعرات حرارية أكثر من البروتينات النباتية الأخرى، فإن إرشادات وزارة الزراعة الأمريكية تنص على أنها يجب أن تحل محل البروتينات الأخرى وليس إضافتها، ويجب أن تكون غير مملحة كلما أمكن ذلك؛ للحفاظ على معدلات منخفضة للصوديوم. 6- زبدة الفول السوداني مصدر رائع للبروتين والألياف والعناصر الغذائية الأخرى. توفر ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني نحو 8 غرامات من البروتين، حسب موقع Huffpost. تأكد من اختيار العلامات التجارية المصنوعة من الفول السوداني والعلامات التجارية التي لا تحتوي على مكونات مضافة مثل الزيوت المهدرجة جزئياً أو السكريات. 7- الأرز الأسمر مصدر صحي للقلب من البروتين الجزئي. ضع في اعتبارك إقرانه بمصدر بروتين تكميلي آخر، مثل البقوليات. تذكّر أن تغليه مثل المعكرونة؛ لتقليل التلوث المحتمل للزرنيخ، حسب موقع Environmental Working Group.