فوائد لبن الحمير ، سعر جبن الحمير الأغلى في العالم فوائد حليب الحمير وجبن الحمير ننشرها لكم لتعم الفائدة عليكم بالمعلومات، وليس بالضرورى أن نذهب لنشترى اللبن ونجربه لأن الكثير يقتز من هذا فكيف له أن يشربه ولكن له فوائد انعم الله علينا بها فلنعرفها. يبحث الكثير من العرب والأجانب في الدول العربية مثل الامارات والسعودية والبحرين وقطر على معرفة فوائد لبن الحمير وايضا يبحث العرب في الدولة الأجنبية عن فوائد الحبر لامراض الربو والجهاز التنفسي. فوائد حليب الحمير - ووردز. ولقد شهدت مزارع تركيا في الآونة الأخيرة أقبال شدشد من قبل الآتراك على لبن الحمير وذالك لأن لبن الحمار يساعد في علاج أمراض الجهاز التنفسي، وقد يعادل ثمن اللتر 27 دولار. ومن المحتمل أن يبدو لنا الموضوع غريباً ولكن في الحقيقة أتعجب منه شخصياً.. فكيف يتخيل المرء أن يشرب لبن الحمير، أو يأكل جبنه!!! وفي الواقع أن حليب الحمير سعره باهظ جداً، ومن الممكن أن يصل سعر لبن الحمير إلى 60 دولار للتر الواحد وهذا بالنسبة للأنواع الجيدة، وهذا المبلغ يعادل 420 جنية بالعملة المصرية. لكن بالنسبة لثمن لتر لبن الحمير العادي وليس الجيد تقريبا 30 دولار، أما بالنسبة لسعر الكيلو الواحد من جبن الحليب يصل إلى 1255 دولاراً أمريكياً.
وخلال الاحصاء الزراعي الاخير سنة 2010، كانت تضم مونتينيغرو اكثر من 500 حمار. اما عدد هذه الحيوانات فقد تراجع الى 150 حاليا بحسب داركو سافيلييتس. وادرجت الحمير هذه السنة على قائمة الحيوانات المشمولة ببرنامج وطني للحفاظ على الاجناس المهددة. ويلفت سافيليتس المولع بالطبيعة الى ان عدد الحمير كان يقدر "بالالاف" قبل ثلاثة عقود فقط اذ ان "كل اسرة في القرية كانت تربي حمارا". لكن اليوم "بتنا نستخدم الالات والحمير اصبحت حيوانات بلا اي فائدة" على حد تعبيره. وتضم مزرعة داركو سافيليتس حوالى ثلاثين حمارا حصل عليها مجانا او اشتراها من اسواق المواشي وكانت في كثير من الاحيان تعاني الاهمال او سوء المعاملة. وأحد هذه الحيوانات ضرير في حين يعاني اخر نقصاً في الغذاء. حليب الحمير له فوائد؟ | النهار. ويعرف داركو كل الحيوانات في ملجئه بالإسم ويتركها تعيش بسلام الى جانب بعض الدواجن التي تتنقل بحرية في المكان. ويتعين على الاشخاص الراغبين في زيارة الموقع تقديم كيلوغرام من التفاح او الجزر للحيوانات الموجودة في المركز. وعبر فتح الباب أمام الزوار، يأمل المربي في تسليط الانتباه على مصير الحمير في البلقان. كذلك ينظم داركو زيارات لاطفال مصابين بالتوحد، متحدثا عن تلقي معلومات من الاهالي بتسجيل تحسن سلوكي لدى ابنائهم هؤلاء بعد تفقدهم الحمير في المركز.
أخيرًا، إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز وتعاني من أعراض مثل الغازات والانتفاخ والإسهال بعد شرب الحليب ، فمن المحتمل أن يتسبب حليب الحمير في نفس الأعراض بسبب محتواه من اللاكتوز، وبالتالي يجب على الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز تجنب حليب الحمير أو الحد منه وبدلاً من ذلك يمكنك استخدام إنزيم اللاكتاز لتفكيك اللاكتوز قبل شربه. استخدامات حليب الحمير الأخرى حليب الحمير هو أكثر من مجرد مادة غذائية وإنه معروف جيدًا لاستخدامه كعنصر في مستحضرات التجميل وفي الواقع من المحتمل أن يكون لديك حظ أفضل بكثير في العثور على مرطبات وصابون لجلد حليب الحمير مقارنة بمشروبات حليب الحمير، وإن البروتينات الموجودة في حليب الحمير لها القدرة على جذب الماء والاحتفاظ به مما يجعله مرطبًا ممتازًا. تعمل بعض البروتينات الموجودة في حليب الحمير أيضًا كمضادات للأكسدة وإنها تساعد في حماية الخلايا من الأكسدة وبما في ذلك تلك الناجمة عن التعرض لأشعة الشمس وبالتالي توفير فوائد مكافحة الشيخوخة، وتشمل منتجات التجميل التي قد تحتوي على حليب الحمير كمكون رئيسي كريمات الجلد وأقنعة الوجه والصابون والشامبو.
وتلك ميزة إضافية لمن لديه حساسية من حليب البقر ولكن مع الاستفادة من البروتين والعناصر الغذائية الأخرى التي يوفرها حليب الألبان. وجدت دراسة إيطالية أجريت على 81 طفلًا يعانون حساسية تجاه حليب البقر أن جميعهم كانوا قادرين على شرب حليب الحمير دون أي تأثير سلبي. وسمح التبديل بحليب الحمير بزيادة الوزن والطول بشكل منتظم. ومع ذلك، إذا كنت تعاني حساسية معروفة، استشر مقدم الرعاية الصحية قبل تجربة حليب الحمير. مع أن حليب الحَمير يحتوي على نسبة أقل من الكازين مقارنة بحليب البقر، يمكن لكمية ضئيلة من الكازين أن تسبب حساسية مفرطة لدى بعض الأشخاص. أحد العناصر المهمة أيضًا في حليب الحَمير هو اللاكتوز، إذ يساعد جسمك على امتصاص الكالسيوم المهم لبناء عظام قوية. قد تدعم مركبات أخرى موجودة في الحليب وجود نظام مناعة صحي أكثر، إذ أظهرت دراسة مخبرية أن حليب الحمير لديه القدرة على تعزيز إفراز السيتوكينات -بروتينات تحفز جهاز المناعة. أظهرت الدراسة نفسها أن حليب الحَمير يساعد أيضًا الخلايا على إنتاج أكسيد النتريك، وهو مركب يساعد على تمدد الأوعية الدموية. يمكن أن يحسّن أكسيد النتريك تدفق الدم إلى الأوعية الدموية، ما يقلل بدوره ضغط الدم.
حلت الالات محل الحمير وتوفقت الاستعانة بها في المزارع الجبلية في البلقان، لكن احد المزارعين في مونتينيغرو نجح ربما في ايجاد المنتج الذي يعيد لهذه الحيوانات مكانتها: حليب الاتان. ويؤكد داركو سافيليتس البالغ 42 عاما أن "هذا الحليب مفيد جدا للمصابين بالامراض الجلدية ومشكلات صحية اخرى". وبات مربي المواشي هذا يملك ثلاثين حمارا في المركز الذي انشأه قبل عام ونيف في غرادينا مارتينيكا في وسط مونتينيغرو. وبعد حلب الاتان تيريزا، لا يحصل داركو سوى على كمية ضئيلة للغاية من الحليب. ويقول "لا تتوقعوا الحصول على كميات كبيرة من الحليب"، موضحا ان الاتان لا تنتج سوى 400 ميليلتر يوميا من هذا السائل. غير ان الليتر الواحد من حليب الاتان يباع في مقابل 50 أورو، وهو مبلغ كبير في بلد يقارب الحد الادنى للاجور فيه 500 أورو. ويؤكد داركو سافيليتس أنه يعطي نصف انتاجه للسكان المحليين الذين لا يملكون الامكانات لشراء هذا المنتج، مشيرا الى ان حليب الاتان قادر على المساعدة على معالجة المشكلات التنفسية مثل الربو والتهاب القصبات الهوائية. وفي بودغوريتسا، على بعد ساعة ونصف الساعة بالسيارة، نجحت الخبيرة الاقتصادية فاليريا ماركوفيتس في التواصل مع مربي المواشي بعد عمليات بحث عبر الانترنت سعيا لايجاد علاج لابنها فلادو البالغ خمس سنوات والذي يعاني نوبات حساسية ويواجه صعوبة في التنفس خلال الليل.