ويطلق عليه آخرين مسمى خبز التمر كون التمر يعد من مكوناته الأساسية بعد البر حيث يمنحه اللون والطعم والحلاوة. [IMG]/IMG] [IMG]/IMG]
لكن بعض الأفران الجديدة وكما سمعت أنتجت الخبز لكن ليس بنفس النوعية والمذاق الذي يتم خبزه وعمله من خلال التنور كما قلت لك سابقا... ؟!
مشاركة الوصفة المقادير - 4 كوب دقيق اسمر - 1 كوب تمر منزوع النواة منقع فى بماء ساخن - ½ كوب زيت - ¼ كوب دبس رمان - 1 بيض - 2 معلقة كبيرة حليب بودرة - 2 معلقة كبيرة هيل مطحون - 1 معلقة كبيرة خميرة فورية - 1 معلقة كبيرة زبدة لينة - 2 معلقة صغيرة صغيرة سمسم - 2 معلقة صغيرة حبة البركة - 1 معلقة صغيرة يانسون مطحون - ½ ملعقة صغيرة ملح الطريقة اطحني التمر المنقوع بالماء الساخن وضعيه في وعاء، ثم أضيفي الخميرة الفورية وحركيها جيداً. أضيفي دبس التمر والتوابل والبيضة واخلطي جيداً. أضيفي الدقيق واعجني العجين، وإذا احتجتِ إلى المزيد من الماء أضيفي أو إلى الدقيق أضيفي القليل إلى أن تحصلي على عجين رطب ولين. أضيفي الزبدة واعجني جيداً حتى يصبح لديكِ العجين ناعم القوام، ثم اتركي العجين ليرتاح ويختمر لمدة 35 دقيقة ومن ثم قسميه إلى كرات صغيرة الحجم. خبز التمر الحساوي توقع اتفافيات تعاون. ابسطي الكرات بسمك رقيق بعض الشيء بالقليل من الدقيق، وثم ضعيهم في صينية الفرن واتركيهم لمدة 20 دقيقة. بالقليل من الماء امسحي الوجه ورشي القليل من السمسم، والحبة السوداء ثم أدخلي أقراص الخبز إلى الفرن لتطهى.
برنامج الخبّاز اليومي: عمل الخبّاز من الأعمال الشاقة، وهو لا تكاد تنتهي مهمة من مهام الخباّز حتى تبدأ أخرى. فتبدأ مهمات العجن ليلا، بخلط الماء بالدقيق وإضافة شيء من الروب كخميرة، يضاف إليه العجينة التمر بعد حلّها في الماء وهرسها فيه، ويترك ذلك العجين في إناء من الخزف «الخشف» حتى تنتهي مهمة التخمير مع الصباح. و ثم يبدأ مشوار الخبّز من جديد قبل صلاة الفجر حيث يبدأ بإشعال التّنور بجذوع النخل، والكرب مستعملا اللّيف. و بعد صلاة الفجر يبدأ الأهلون بالتّقاطر على الخبّز ليمارس عمله. خبز التمر الحساوي لشاهد الآن افتخر. وكان الخبّاز يعاني كثيرا من الدخان الناتج عن إحراق الوقود في التنّور وكذلك الحرارة الشديدة المنطلقة منه، سيّما أيام الصيف وخاصة فترات الرطوبة خاصة في شهري سبعة وثمانية الميلاديين. ويرجع الكثيرين ضيق الخلق وسرعة الغضب لدى أغلب الخبّازين لتلك المعاناة التي يعانيها من مقابلة التنّور > في طابور الخبّاز: عادة يوجد طابور وربّما غير منتظم ظاهرا، لكن كلّ فرد يعرف ترتيبه، أمّا إذا توقفت امرأة بقصد الشراء فتقف إلى أحد الجوانب وتقدّم على غيرها، ويروي البعض أنه حدث أكثر من مرة أن قام شخصا من أرباب المقالب ربما ارتدى عباءة ليتمّ تقديمه، تهرّبا من ازدحام المنتظرين في الطابور.
شددي سيدتي على السيطرة من ناحية نمط حياتك وكثفي التمارين الرياضية باعتدال مدة ٣٠ دقيقة في ٥ أيام من كل أسبوع. تقلل خسارة الوزن الدهون حول البطن ما يزيد من عملية التمثيل الغذائي وأخيرا سيدتي وبعد ان اجبناك على سؤالك كيف اعرف ان التكيس اختفى وزودناك بالمعلومات اللازمة عن هذه المتلازمة تابعينا في زوال سواد منطقة البكيني بعد الليزر!
كيف أعرف أن تكيس المبايض راح؟ نعلم أن تكيس المبايض أو مرض PCOs هو مرض غدي جنسي يصيب الفتيات في سن الإنجاب، وهو مرض مزمن طويل الأمد -أي أنه لا يُشفى- ولكن يساعد العلاج المناسب في التخفيف من أعراضه أو معالجتها بشكل مؤقت وزيادة فرص حدوث الحمل. مع تغيُر العوامل البيئية المحيطة بنا وازدياد الملوثات والعناصر الضارة في الأغذية بات مرض تكيُس المبايض أكثر انتشاراً ولاسيما مع وجود العامل الوراثي له بالإضافة إلى عوامل خطورة أخرى مؤهبة سنتعرف عليها لاحقاً. كيف اعرف ان تكيس المبايض راح ؟ تجربتي بالتفصيل - موقع الصحي. ونظراً لأهمية هذا المرض أعد فريق موقع الصحي مقالاً متخصصاً سنعرفكم به على مرض تكيس المبايض كما سنجيبكم على سؤالكم "كيف أعرف أن تكيس المبايض راح؟" فتابعوا معنا. ما المقصود بتكيس المبايض؟ متلازمة تكيس المبايض هي عبارة عن مرض نسائي تُصاب به الفتيات في أوائل سنوات الإنجاب، وقد يؤثر بنسبة كبيرة على الخصوبة عند الأنثى، لذلك نجد الكثير من المريضات يسألن "كيف أعرف أن تكيس المبايض راح؟" ويستفسرون دوماً عن علامات اختفاء تكيس المبايض؛ وذلك لكثرة ما يبدي هذا المرض من أعراض مزعجة حيث ستصادف مريضة تكيسات المبايض ما يلي: صعوبة تحديد موعد الدورة الشهرية أو حتى توقف الطمث ؛ بسبب عدم حدوث الإباضة بانتظام وفي موعدها المحدد.
بالتاريخ الطبي : تسال الطبيبة عن تاريخك الطبي من تغيرات في الوزن وتبدلات بمواعيد الدورة وظهور عوارض جديدة عليك الفحص الجسدي: تفحص الطبيبة المهبل وتضغط على البطن لتتاكد من تموضع الاكياس على المبايض وتبحث عما هو غير اعتيادي اثناء فحصها لعنق الرحم والمهبل والمبيضين وقناة فالوب اختبارات الدم : أحيانا يتم اللجوء الى اختبارات الدم لتشخيص متلزمة تكيس المبايض ومنها اختبار هرمون التستوستيرون واختبار الجلوبيولين المرتبط بالهرمونات الجنسية واختبار الهرمون المضاد للمولير واختبارات أخرى ثانوية منها التصوير المقطعي المحوسب وخزعة بطانة الرحم. ما هي اعراض شفاء تكيسات المبايض؟ ما من علاج يخلصك من تكيسات المبايض بشكل نهائي لانه مرض مزمن يلازمك طويلا ولكن قد تقل خطورته او يتم الحد منها وذلك بواسطة الطرق الاتية: ان كان وزنك زائدا ستتحسن الاعراض لديك ان تمكنت من خسارة البعض منه بالإضافة الى ان انقاص الوزن يزيد حساسية جسمك على الانسولين ما يزيد من انتظام دورات الطمث مع التقليل من حب الشباب مع ازالة او تقليل للشعر الزائد غير المرغوب به. تحسن خسارة الوزن احتمالية الحمل والانجاب ان كنت تخططين لها بسبب استعادتك للاباضة.