1 2 3 4 5 6... 18 19 && رنيم && • 10 سنوات يعطيك الف عااااااااااااافية الرهييييبة تسلم ايديك ماشاء الله فنانة ام حالي بس هذي الردود ما توقعتها بصراحة أســرآر يعطيك العافيه رووعه ماشاءلله هيابه@ ماشاء الله شكلها شهي
السلام عليكم نبدا المقادير.. بيض كراث مفروم طماطم مفروم ملح كمون (فلفل اسود حسب الرغبة) عجينة المطبق الجاهزة.. الطريقة.. تخلط المقادير وتحشى بها في العجينة الخاصة بالمطبق.. تقلى على الصاج الممسوح بالزيت مع مراعاة اضافة الزيت بين الفترة والاخرى حتى لاتجف.. وتقدم مع الليمون.. اتمنى ان ينال اعجابكم
طريقة عمل المطبق بالرقاق بطريقه شهية في المنزل تعتبر هذه الوصفه من أكثر الأكلات الشهية التي يتم تجهيزها في المطبخ السعودي وفي العديد من المطابخ العربية وتتميز بمذاق شهي ولذيذ ويتم حشوها على حسب الرغبة وبالتالي يهتم الجميع بمعرفة الطريق والتجهيزات في المنزل بالمكونات والخطوات المطلوب لتجهيزها بشكل مميز وهذا ما سوف نتعرف عليه من خلال السطور القادمة. طريقة المطبق عالم حواء طبخ. طريقة عمل المطبق بالرقاق المكونات، حبة بطاطس مقطعه مكعبات حبة بيض ملعقة زيت نباتي نصف ملعقة فلفل أسود نصف ملعقة ملح نصف ملعقة كاري علبة رقاق حبة فلفل رومي مفروم زيت نباتي للقلي طريقة التحضير في الخطوة الأولى نبدأ بتجهيز مقلاة ونضع فيها الزيت والبصل وتقلب المكونات حتى يذبل بعد ذلك نقوم بإضافة الفلفل الرومي ونضع الفلفل الأسود والملح والكاري. في الخطوة التالية يتم رفعه من على النار ويترك حتى يبرد تماما ثم نقوم بإضافة البيض وتقلب المكونات مع بعضها. في الخطوة التالية نقوم بتجهيز شرائح الرقاق وتجهيزها بشكل معاكس على شكل علامة زائد وإضافة الحشو ولفها على شكل مربع ويتم تكرار هذه الطريقة حتى انتهاء الكمية. بعد ذلك يتم تجهيز مقلاة غير قابلة للالتصاق وإضافة قليل من الزيت ووضع صفار البيض على المطبق ثم وضعها في المقلاة وتقليبها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبي يتم تكرار هذه الطريقة حتى انتهاء الكمية.
عدم وضع الخليط على العجين وهو ساخن. خلط المكونات الجافة جيداً مع بعض. تسخين الطاسة جيداً قبل وضع المطبق. التقليب المستمر حتى نحصل على اللون الذهبي الجميل. عدم وضع مواد رافعة للخليط. مراقبة المطبق جيداً أثناء التسوية حتى ينضج سريعاً. يفضل تقديمه ساخن حتى نحصل على طعم مميز ورائحة جميلة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ثم نقوم بإضافة الزيت عليه وكذلك الملح ونقلب المكونات معًا. بعد ذلك نقوم بإضافة الماء بشكل تدريجي ونعجن لمدة لا تقل عن 10 دقائق. يجب أن نحصل على عجينة طرية جدًا ولكن ليست لزجة. نقوم بدهن العجينة بالقليل من الزيت ونضعها في وعاء أيضًا مدهون بالزيت. ثم نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة. تحضير حشوة المطبق السعودي نقوم بتسخين الزيت في مقلاة على النار ويجب أن تكون النار متوسطة. ثم نقوم بتشويح البصل حتى يذبل ثم نقوم بإضافة اللحم ونحرك المكونات معًا. بعد ذلك نقوم بإضافة الثوم المفروم ناعم والبهارات والملح ونترك اللحم على النار حتى يتغير لونه. بعد ذلك نقوم بإبعاد اللحم من على النار ونضعه في وعاء عميق. طريقة المطبق عالم حواء الحلبه. ثم نقوم بإضافة البيض المخفوق وأيضًا البصل المفروم والفلفل والطماطم ونخلط المكونات معًا. نترك الحشوة جانبًا كي تبرد لمدة 8 دقائق. بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلى 3 كرات. ثم نفرد العجينة بالنشابة حتى نجعلها رقيقة. بعد ذلك نقوم بدهنها بالزيت ثم نحشيها بحشوة اللحم التي حضرناها. نقوم بتطبيق العجينة على شكل ظرف. نحضر مقلاة ونضع بها القليل من الزيت أو الزبدة. ثم نقوم بقلي المطبق السعودي على الجهتين حتى يحمر. ثم نقدمه بجانب الكاتب والمخللات والشيبسي.
افكار حشوات مختلفة للمطبق السعودي يمكن عمل المطبق السعودي بالدجاج بدلاً من اللحم حيث هناك الكثير من الأشخاص لا يحبون تناول اللحم كما أن هناك أشخاص أيضًا لا يحبون تناول اللحوم وهم الأشخاص النباتيون لذلك يمكن القيام بعمل حشوات مختلفة للمطبق السعودي تناسب كافة الأذواق حيث يمكن حشو المطبق بالخضراوات فقط، كما يمكن الاعتماد على نوع واحد من الجبن أو أكثير من نوع على الرغبة فالحشو هو من ذوق واختيار الفرد على حسب ما يفضله ويحبه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تاريخ النشر: الثلاثاء 30 جمادى الأولى 1440 هـ - 5-2-2019 م التقييم: رقم الفتوى: 391411 50047 0 60 السؤال ما صحة هذا الحديث: قال الرسول صلى الله عليه وسلم: خير دواء حجامة؟ وأيضا قال: ما مررت ليلة أسري بي، بملأ من الملائكة، إلا قالوا: يا محمد، مر أمتك بالحجامة؟ الإجابــة الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعد: فإن الحديث الأول ضعيف بهذا اللفظ، لكن معناه صحيح، فقد أخرج أبو نعيم في الطب النبوي، عن علي -رضي الله عنه- أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: خير الدواء الحجامة والفصاد. وأخرج أيضا عن الشعبي ، قال: كان النبي صلى الله عليه وسلم يقول: «خير الدواء اللدود، والسعوط، والمشي، والحجامة، والعلق». الأحاديث النبوية الصحيحة عن الدعاء - سطور. وضعفهما الألباني. وأخرج البخاري في صحيحه عن أنس -رضي الله عنه-: أنه سئل عن أجر الحجام، فقال: احتجم رسول الله صلى الله عليه وسلم، حجمه أبو طيبة، وأعطاه صاعين من طعام، وكلم مواليه فخففوا عنه، وقال: إن أمثل ما تداويتم به الحجامة، والقسط البحري. وأخرجه مسلم بلفظ: إن أفضل ما تداويتم به الحجامة، أو هو من أمثل دوائكم. وأخرجه أحمد في المسند بلفظ: خير ما تداويتم به الحجامة، والقسط البحري.
18- وعنه رضي الله عنه ، أن رسول الله صلى الله عليه وسلم احتجم في الأخدعين وبين الكعبين. الكعبان: هما عظمتان بارزتان في مؤخرة جانبي القدم. 19- قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: نعم العيد الحجامة ، تجلو البصر وتذهب بالداء. ( العيد: العادة). 20- عن أم سلمة رضي الله عنها عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: الحجامة في الرأس من الصداع والدوار ووجع الضرس... 21– عن معقل بن يسار رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: الحجامة يوم الثلاثاء لسبع عشرة من الشهر دواء لداء سنة. 22- عن علي رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: من قرأ آية الكرسي عند الحجامة كانت منفعة حجامته. 23- عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: قال صلى الله عليه وسلم: الحجامة تنفع من كل داء فاحتجموا. حديث الرسول عن الحجامة. 24- عن أنس رضي الله عنه قال: قال صلى الله عليه وسلم: لقد أوصاني جبريل بالحجم حتى ظننت أنه لابد منه. 25- قال صلى الله عليه وسلم: من قرأ فاتحة الكتاب وآية الكرسي عند شرط الحجامة كان شفاء من علته. 26- عن جابر رضي الله عنه ، أن النبي الله صلى الله عليه وسلم احتجم وهو محرم عن رهصة أخذته. رهصة: أي ألم. 27- وعن علي رضي الله عنه قال: قال صلى الله عليه وسلم: خير الدواء الحجامة والفصد.
بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله -صلى الله عليه - وعلى آله ومن ولاه وبعد: فرغبة منا في تيسير العلم واشاعته بين طلابه سعينا لتوفير جميع المتون وشروحها المهمة لتكوين طلبة العلم ، وقد قطعنا شوطا لابأس به في ذلك ولله الحمد والمنة وحده ، إلا أنه إلى الآن يعاني بعض الأعضاء والزوار من بعض الصعوبات في الوصول للشروح والمتون المرادة لتداخل الشروح أو لقلة الخبرة التقنية. من أجل هذا وذاك جاء هذا الموضوع ليكون موضوعا مرجعا جامعا مرتبا بإذن الله لكل المواد العلمية الموضوعة حاليا في شبكتنا ومرتبا على حسب أبواب الفنون العلمية (العقيدة، الفقه، الحديث،... ) وسنحاول أيضا ترتيبها على مستويات الطلب (المبتدئ ، المتوسط ، المنتهي) سيتم تحديثه تبعا بعد إضافة أي شرح جديد. من هـــــــــــنا