مقادير كبة البرغل كوبان كبيران ونصف الكوب من البرغل الناعم. نصف كيلو من اللحم المفروم. حبة بصل كبيرة. ملعقة كبيرة من الملح الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. مقادير الحشو ملعقتان كبيرتان من السمن. نصف كيلو من اللحم المفروم خشن. حبتان كبيرتان من البصل المفروم مكعبات صغيرة. ملعقة كبيرة من بهارات اللحم. نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقتان كبيرتان من السماق. ربع كوب كبير من الصنوبر. لتر زيت للقلي. طريقة عمل الكبة المقلية الشامية السورية بالبرغل الناعم - أراجيك - Arageek. طريقة تحضير كبة البرغل يغسل البرغل جيدا عدة مرات ثم يغمر بالماء الدافئ لمدة نصف ساعة حتى يتشرب الماء. يفرم اللحم على ماكينة اللحم ثم يفرم البرغل والبصل ثم تخلط المكونات معا وتفرم مرة ثانية حتى تصبح عجينة الكبة ناعمة. يضاف إليها الملح والفلفل الأسود المطحون والبهارات المشكلة وتحرك جيدا حتى تمتزج المكونات معا. يوضع السمن في وعاء عميق ثم يضاف إليها اللحم ويقلب حتى يجف الماء عنه مع إضافة الملح حسب الذوق. يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم والزنجبيل المطحون مع الاستمرار بالتقليب. يرفع الوعاء عن النار ثم يضاف إليه السماق ثم يقلب الصنوبر مع الزيت حتى يصبح ذهبيا ويضاف إلى الخليط السابق.
في حالة اصبح العجين لين جدا و الماء كميته كبيره ممكن نضيف سميد بالقدر الذي نحتاج (معلقة معلقة) و نعجن و نتركه قليلا الى ان تمتص حبيبات السميد الماء الزائد و نحصل على العجينة المطلوبة. الحشوة: المكونات: نصف كيلو لحمة فرمة ناعمة اي نوع بتحبوا نصف كوب لوز او صنوبر مقلي او محمص ملعقتين زيت نباتي و ملعقتين زيت زيتون ثلاث بصلات كبارمقطعة وسط ملعقة كبيرة مليانه سماق (حسب الرغبة) بهار و ملح (حسب الرغبة) نضع الزيت على النار في طنجرة نضع البصل و نضع رشة ملح و نذبله على النار حتى تذهب منه القرشة نأخذ قدر معلقتين كبار منه على جنب نضع اللحمة الفرمه على البصل و نقلبها و نتركها تستوي و نظل نقلب بين حين و اخر عند استواء اللحمة نضيف ما تبق من البصل و نضع البهارات و السماق و الملح و نقلب قليلا و خلصنا. نضع الحشوة في مصفاه و تحتها وعاء حتى ينزل الزيت الزائد حتى لا يفسد الكبه عند الحشي و تفرط عندما تبرد الحشوة نضيف المكسرات و نقلب و نبدأ عمليه الحشو الحشو: برجع لست البيت و لكن رققوا العجينه عند الكبكبة و احشو قدر ما بتحبوا و نضع الحبات على صينية عليها فوطة و نغطي الحبات بفوطه حتى لا تنشف و تتشقق.. اولها بتتغلبوا و بعدها بتاخد ايدكم.
بلل يديك بكمية قليلة من الماء حسب الحاجة. يجب أن تكون قشرة الكيبي مصنوعة من عجينة كيبي ويجب أن تكون رفيعة قدر الإمكان. ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في الكبة ، وأغلقي العجين بإحكام على الحشوة ، ثم شكلي الكبة على شكل بيضاوي بحواف حادة. أكملي أقراص الكبة المتبقية ، بللي يديك بكمية قليلة من الماء إذا لزم الأمر ، ثم ضعي أقراص الكبة في الصينية الكبيرة. ضع كمية معينة من الزيت في القلاية وقم بتسخينها على نار متوسطة. ضعي بضع قطع من القماش الأساسي في الزيت الساخن ، وانتظري بضع دقائق ، ثم قومي بتحويل القماش الأساسي إلى اللون الذهبي واتركي الحرارة تنطلق. ننصحك بقراءة الموضوع كيفية عمل الكبة بالصينية خطوة بخطوة: كيفية عمل الكبة بالصينية خطوة بخطوة في نهاية هذا المقال سنكمل أهم الوصفات بعدة طرق مختلفة ، نصنع كبة القمح بالطحين ، كل واحد منا سيصنع الكبة بالطريقة التي يريدها ، رغم أنها مجرد اختلاف بسيط ، لكن أذواقهم مختلفة ، لذلك قدمنا كل ما يتعلق بهذه الوصفة عادة.
أَرَأَيْتَ الَّذِي يَنْهَىٰ [ ٩] تفسير الأية 9: تفسير الجلالين { أرأيت} في الثلاثة مواضع للتعجب { الذي ينهي} هو أبو جهل. عَبْدًا إِذَا صَلَّىٰ [ ١٠] تفسير الأية 10: تفسير الجلالين { عبدا} هو النبي صلى الله عليه وسلم { إذا صلّى}. تفسير سورة العلق - منتديات كرم نت. أَرَأَيْتَ إِنْ كَانَ عَلَى الْهُدَىٰ [ ١١] تفسير الأية 11: تفسير الجلالين { أرأيت إن كان} المنهي { على الهدى}. أَوْ أَمَرَ بِالتَّقْوَىٰ [ ١٢] تفسير الأية 12: تفسير الجلالين { أو} للتقسيم { أمر بالتقوى}. أَرَأَيْتَ إِنْ كَذَّبَ وَتَوَلَّىٰ [ ١٣] تفسير الأية 13: تفسير الجلالين { أرأيت إن كذب} أي الناهي النبي { وتولى} عن الإيمان. أَلَمْ يَعْلَمْ بِأَنَّ اللَّهَ يَرَىٰ [ ١٤] تفسير الأية 14: تفسير الجلالين { ألم يعلم بأن الله يرى} ما صدر منه، أي يعلمه فيجازيه عليه، أي اعجب منه يا مخاطب من حيث نهيه عن الصلاة ومن حيث أن المنهي على الهدى آمر بالتقوى ومن حيث أن الناهي مكذب متولٍ عن الإيمان. كَلَّا لَئِنْ لَمْ يَنْتَهِ لَنَسْفَعًا بِالنَّاصِيَةِ [ ١٥] تفسير الأية 15: تفسير الجلالين { كلا} ردع له { لئن} لام قسم { لم ينته} عما هو عليه من الكفر { لنسفعا بالناصية} لنجرنَّ بناصيته غلى النار.
عَلَّمَ الْإِنسَانَ مَا لَمْ يَعْلَمْ (5) من كرمه تعالى أن علم الإنسان ما لم يعلم ، فشرفه وكرمه بالعلم ، وهو القدر الذي امتاز به أبو البرية آدم على الملائكة والعلم تارة يكون في الأذهان ، وتارة يكون في اللسان ، وتارة يكون في الكتابة بالبنان ، ذهني ولفظي ورسمي ، والرسمي يستلزمهما من غير عكس ، فلهذا قال: ( اقرأ وربك الأكرم الذي علم بالقلم علم الإنسان ما لم يعلم) وفي الأثر: قيدوا العلم بالكتابة. وفيه أيضا: " من عمل بما علم رزقه الله علم ما لم يكن [ يعلم].
فأنزل الله عز وجل: ( والضحى والليل إذا سجى ما ودعك ربك وما قلى). وَلَلْآَخِرَةُ خَيْرٌ لَكَ مِنَ الْأُولَى (4): والدار الآخرة خير لك من الأولى أي من الدنيا. وَلَسَوْفَ يُعْطِيكَ رَبُّكَ فَتَرْضَى (5): أي يعطيه في الدار الآخرة من النعم حتى يرضيه. أَلَمْ يَجِدْكَ يَتِيمًا فَآَوَى (6): أي وجدك لا أم لك ولا أب فآواك، فالرسول صلى الله عليه و سلم يتيم الأب و الأم، وذلك أن أباه توفي وهو حمل في بطن أمه، ثم توفيت أمه آمنة بنت وهب وله من العمر ست سنين، ثم كفله جده عبد المطلب حتى بلغ من العمر ثمان سنين فمات جده، ثم كفله الله عمه أبو طالب، حتى أيده بنصره و بالمؤمنين. سورة الضحى مكتوبة و مقروءة - تفسير سورة الضحى. وَوَجَدَكَ ضَالًّا فَهَدَى (7): ووجدك ضالا لا تعلم ما الكتاب ولا الإيمان فعلمك ما لم تكن تعلم. وَوَجَدَكَ عَائِلًا فَأَغْنَى (8): و وجدك فقيرا فأغناك عمن سواه. فَأَمَّا الْيَتِيمَ فَلَا تَقْهَرْ (9): أي كما آواك الله و أنت يتيم فلا تقهر اليتيم و لا تذله، ولكن أحسن إليه وتلطف به. وَأَمَّا السَّائِلَ فَلَا تَنْهَرْ (10): و أما السائل المحتاج فلا تنهره و لا تكن فظا جبارا ولا متكبرا عليه. وَأَمَّا بِنِعْمَةِ رَبِّكَ فَحَدِّثْ (11): و أما بالنعم التي أنعم عليك الله بها فحدث بها واذكرها و أثن على الله بها.
القران للجميع © 2019
سورة الفَلَق مكتوبة اللغة أصل الفلق الفرق الواسع من قولهم فلق رأسه بالسيف يفلقه فلقا و يقال أبين من فلق الصبح و فرق الصبح لأن عموده ينفلق بالضياء عن الظلام و الغاسق في اللغة الهاجم بضرره و هو هاهنا الليل لأنه يخرج السباع من آجامها و الهوام من مكامنها فيه يقال غسقت القرحة إذا جرى صديدها و منه الغساق صديد أهل النار لسيلانه بالعذاب و غسقت عينه سال دمعها. 27 "ж—… «бЁбё гя ж»… я«гб… »«б 'янб إلا أن هذه السورة في قول عطاء والحسن وجابر، وما يزعمونه من إنما وقع ، فهذا مما يضعف الاحتجاج ، ويضعف التسليم بصحته. 19