توضع الكريمة مع الكريمة الحامضة والفانيليا في وعاء عميق، ثمّ يُقلب حتى تمتزج الكريمة بشكل تامّ. يُضاف مزيج الكريمة على مزيج السكر والزبدة ويُستمر بالتقليب على نار معتدلة حتى الحصول على كريمة ملمسها ناعم. تُترك الكريمة حتى تبرد بشكل تامّ قبل أن تُوزع على الكاب كيك، ثمّ تُزيّن بالكريمة أو المكسرات.
عدد الحصص تكفي لـ 6 اشخاص. كوبان ونصف من الطحين الأسمر الكامل. كوب ونصف من السكر الأبيض. نصف كوب من الزيت النباتي. أربع بيضات. ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر. حبتان من التفاح مقطعة لمربعات. ملعقة ونصف صغيرة من بودرة القرفة. يُدهن قالب مخصص للكيك بزيت ويُرش كمية قليلة من الطحين. يُخلط الطحين مع الباكنغ باودر في طبق مناسب. يُخفق البيض مع الفانيليا، السكر والزيت. يُضاف الخليط على المقادير النناشفة، ثمّ تُخلط باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تختلط المكونات. تُضاف القرفة مع الاستمرار بالمزج، ثمّ توضع مربعات التفاح وتُقلّب بخفة باستخدام الملعقة. كيكه سهله ولذيذه و لا تتجاوز 6 دراهم. يُسكب مزيج الكيك داخل القالب المخصص، ثمّ يُدخل إلى الفرن بعد أن يُحمّى على درجة حرارة 180، مدة نصف ساعة على الأقل. يُخرج الكيك من الفرن، ثمّ يُترك ويُبرّد ثمّ يُقلب على وعاء التقديم ويُقطّع ويُقدّم. عمل كاب كيك الشوكلاتة مدة التحضير 30 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 9 اشخاص. خليط الكيك ثلاثة أكواب من الطحين. كوبان من السكر. نصف كوب من الكاكاو غير المُحلّى. ملعقتان صغيرتان من بايكربونات الصودا. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من القرفة. كوبان من الماء الساخن. ثلاثة أرباع كوب من زيت الذرة.
ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقتان كبيرتان من القهوة المُحضرة. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة. الغلاف نصف كوب من الزبدة. كوب ونصف من السكر الناعم. كوب وربع من الكاكاو الغير مُحلّى. رشة صغيرة من الملح. كوب من الكريمة. نصف كوب من الكريمة الحامضة. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. كيكة بسيطة وسريعة - صحة وهنا. يُحمّى الفرن على درجة حرارة 180، ثمّ تُحضر قوالب الخاصة بالكاب كيك حجمها كبير، ثمّ يوضع فيها أوراق الزبدة. يوضع الطحين، السكر، الكاكاو، البيكربونات والملح والقرفة في وعاء الخلاط، ثمّ يُثبّت الشبك الخاص للضرب، ثمّ تُقلّب لثواني عديدة حتى اختلاط المكونات مع بعضها البعض. يوضع الماء، الزيت، الخل، القهوة والفانيلا في وعاء الخلاط، ثمّ تُقلّب المكونات حتى تمتزج، ويضاف المزيج إلى مزيج الطحين، ثمّ يُعاد الخفق بسرعة معتدلة مدة دقيقتان، حتى تمتزج المقادير ويتكون لدينا خليط قوامه ناعم. يُوزع مزيج الكيك في أوراق الكاب كيك إلى الثلث. يُخبزالكب كيك مدة عشرين دقيقة حتى النضوج، ويُختبر نضوجه باستخدام عود من الخشب صغير الحجم، وإذا خرج نظيفاً يكون دليل على النضوج. يُخرج الكيك من الفرن، ثمّ يُترك حتى يبرد على سطح. تحضيرالغلاف تُسخن الزبدة على نار معتدلة في قدر، ثمّ يُضاف السكر والكاكاو والملح، ثمّ يُقلب يدوياً حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
مع كوب من الشوكولاتة. ثم ربع كوب من الكاكاو البودرة. ايضا ملعقة من البيكنج بودر. ثم ملعقة صغيرة بيكربونات. كذلك كوب من الزبدة. مع كوب من السكر الناعم. ايضا ثلاث حبات من البيض. ثم رشة من الملح. كذلك كوب من الحليب او اللبن. مع ملعقة صغيرة من الفانيليا. كيكة الشوكولاتة الاسفنجية بطريقة سهلة واقتصادية لذيذة وروعة وفاخرة - ثقفني. مكونات التزيين والحشو مقدار كوب من الشكولاتة المبشورة. مع بعض كرات الشوكولاتة. كذلك بعض الكرز للتزيين. ثم كوبان ونصف من الكريم شانتية او الكريمة المخفوقة. خطوات تحضير وعمل تورتة الشكولاتة طريقة تجهيز الكيكة تسخين الفرن على 200 درجة حتى تجهيز التورتة. احضار صينية او قالب الفرن. ويدهن ببعض الزبدة والزيت مع رشة خفيفة من الدقيق او وضع ورق الزبدة فى القاع اسهولة اخراج الكيكة من القالب. خلط الشكولاتة مع الكاكاو فى وعاء مع كوب من الماء بشكل جيد حتى تتجانس وتختلط معا. ثم خلط الدقيق المنخول والبيكنج بودر والبيكربونات والملح بشكل جيد حتى تتجانس المكونات. خفق البيض والسكر والحليب والزبدة فى وعاء حتى نحصل على قوام كريمي هش. اضافة خليط الدقيق الى خليط الحليب والزبدة والسكر مع خفق المكونات بعض الوقت. ثم اضافة خليط الشوكولاتة والكاكاو والفانيليا الى المكونات مع خفق المكونات بعض الوقت لمدة ثلاث دقائق.
نضيف الحليب المكثّف المحلّى، وروح الفانيلا، ثمّ نخفق الخليط جيدًا. نضيف مزيج الطحين تدريجيًا، ثمّ نقلّب المكونات للحصول على عجينة طرية القوام. نسكب عجينة الكيك في صينية خبز، ثمّ ندخلها إلى الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة حتى ينضج الكيك تمامًا. نخرج صينية الكيك من الفرن، ثمّ نضعه جانبًا لمدة عشر دقائق حتى يبرد. نزيّن وجه الكيك ببرش جوز الهند، ثمّ نقدمه. كيكة لذيذة بالبرتقال وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص كوباان من السكر الأبيض. ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض. كوب من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. كيكة سهلة ولذيذة - صحة وهنا. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من برش البرتقال. مغلف من البيكنج باودر. نضع في وعاء كل من: السكر، والفانيلا، والبيض، ثمّ نخفق المكونات معًا للحصول على مزيج كريمي فاتح اللوّن. نضيف الزيت تدريجيًا مع الاستمرار بالخفق حتى يختفي ويختلط بباقي المكونات. نضيف عصير البرتقال تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق للحصول على مزيج كريمي. نضيف برش البرتقال ونخلط مجددًا. ننخل الطحين، والملح، والبيكنج باودر في وعاء آخر، ثمّ نقلبهم معًا. نضيف مزيج الطحين بشكلٍ تدريجي فوق المزيج الكريمي، مع الاستمرار في الخلط للحصول على قوام مثالي لمزيج الكيك.
نفود لايجة والغطاء النباتي في الموقع غير كثيف. وتتفرد هذه البحيرة بشكلها وموقعها كبحيرة في وسط الصحراء، ويمكن إقامة المشروعات السياحية المتعددة على ضفافها وإضافة عنصر جذب إليها بتربية الأسماك فيها. وقامت الهيئة ضمن برنامج تهيئة المواقع السياحي بتنفيذ مشروع لتهيئة البحيرة شملت مرسى وجلسات. وانتهت الهيئة العامة للسياحة والتراث الوطني بالتعاون مع أمانة الجوف من تأهيلها بمبلغ 200 مليون ريال.
السبت 27 ذو القعدة 1438هـ - 19 أغسطس 2017م -28 برج الأسد وتبقى الإمكانات السياحية والترفيهية صفحة من صفحات كراس الفرص الاستثمارية والتنموية الواعدة المزدحم لمنطقة الجوف التي تزخر بثرواتها النباتية ومنها الزيتون لم يهتز إيماني في يوم من الأيام بأن المملكة عملاق اقتصادي يحتاج إلى من يوقظه من رقاده، لنشاهد واحداً من أعظم مشاهد التنمية في العالم. نعم، لم يكن البترول أبداً سوى أحد مكونات الثروات الطبيعية والجغرافية والمعدنية والتاريخية العظيمة التي أنعم الله بها على هذه البلاد، لكن "الزيت" شغلنا عنها، وأظن أن التوجه الجديد للبحث عن ثروات المملكة الأخرى، والاستفادة بجميع فرص الاستثمار الأخرى غير النفطية، تحول ذكي بالغ الأهمية لبلادنا، ولعلي هنا في هذا المقام ألقي بعضاً من الضوء على واحدة من أكثر مناطق بلادنا اكتنازاً بثروات وفرص استثمارية من شأنها أن تحقق لنا نقلة كبرى، وتسهم بقوة إن استغلت الاستغلال الأمثل في وضعنا على مشارف مرحلة اقتصادية جديدة متوافقة مع الرؤية الوطنية الطموح 2030.
وفي ظل المناخ المعتدل الذي تتمتع به المنطقة، ومع وجود مرافق سياحية راقية تجعل منها وجهة إقامة فاخرة، وبما تمنحه مسطحات المياه الهائلة في بحيرتها الصناعية من منظر ساحر، تصبح المنطقة مؤهلة لتكون واحدة من أبرز وجهات سياحة المؤتمرات في المنطقة، تعقد فيها مؤتمرات وندوات محلية ودولية كبرى كالتي تعقد حول البحر الميت، على سبيل المثال. وتبقى الإمكانات السياحية والترفيهية صفحة من صفحات كراس الفرص الاستثمارية والتنموية الواعدة المزدحم لمنطقة الجوف التي تزخر بثرواتها النباتية ومنها الزيتون، إذ تشتهر المنطقة بإنتاج الزيتون بكميات اقتصادية، وبالإضافة إلى ثرائها بمعدن الفوسفات بكميات تجعل من المملكة ثالث دولة على مستوى العالم بعد روسيا والمغرب في إنتاجه، بالإضافة إلى معادن أخرى تكتنز بها المنطقة الواعدة. أما كنز الجوف الكبير فيتركز في آثارها العظيمة غير المستغلة التي يضيق المقام عن ذكرها، إذ تحتاج ثروة الجوف من الآثار إلى صفحات وصفحات لرصدها، والكشف عن أهميتها العالمية، ولعلي في هذا المقام أكتفي بالتوقف أمام كنز واحد من هذه الكنوز، هو قرية بالجوف اسمها (الشويحطية)، ذهب علماء الآثار إلى أنها أقدم مكان عاش فيه الإنسان، وفق آثار عثر عليها في القرية، ما يعني أننا أمام كشف من العيار الثقيل من شأنه أن يجعل من المنطقة وجهة للمنظمات الثقافية والعلمية والتراثية ومراكز الأبحاث وأقسام التاريخ والطبيعة والجيولوجيا والبيولوجيا في جامعات العالم، وأيضاً وجهة للسياحة الثقافية التي يقدر محبوها بالملايين.