نقلب الفستق المجروش و البندق مع بعضهم في وعاء. نضع نصف كمية المسكرات في قاع القالب ونفردها حتى يغطى القاع تماماً. نسكب خليط الطحينة على طبقة المكسرات، ثم نقوم بالضغط على خليط الطحينة بشكل جيد حتى تتماسك مع بعضها. بعد ذلك نقوم بتوزيع الجزء الأخرى من المكسرات على وجه الحلاوة الطحينية ونضغط عليها لكى تتماسك المكسرات مع خليط الطحينة. نغطي القالب بورق نايلون او بكيس بلاستيك جيدًا. نقوم بوضع القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. نخرجها من الثلاجة ونقوم بإزالة ورق النايلون ونقطعها ونقدمها للطعام بالصحة والهنا. الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة الحلاوة الطحينية من أكثر المقبلات المغذية و التي تحتوي على فوائد غذائية كبيرة جدًا لذلك تحرص الأمهات على تقديمها إلي الابناء وينصح الأطباء تناول الأطفال الحلاوة الطحينية، وقد قدمنا لكم طريقة تحضير الحلاوة الطحينية البيتي السادة بدون أضافتها، سنقدم لكم طريقة تحضير الحلاوة الطحينية بنكهة الشوكولاتة، ستعجب جميع أفراد أسرتك جداً لأن الشوكولاته ستعطيها طعم مميز جدًا ورائع، المكونات هي: 2 كوب من السكر الأبيض الناعم. أفضل طحينه سائله للتمر - صحة وهنا. كوب وربع من الطحينة السائلة. 2 كوب من الحليب البودر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح. يخلط السمسم الأبيض في الخلاط الكهربائي، مع الملح والزيت النباتي، حتى يصبح المزيج ناعمًا كالعجينة السائلة، ويمكن زيادة الزيت النباتي قليلًا حتى تصبح الطحينية العجينة لينة. تملأ الطحينية في برطمانات، وتترك خارج الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا حتى تصفى الطحينية في قاع البرطمان ويطفو الزيت على الوجه. يزال الزيت الزائد، و يوضع جانبا لاستعماله بتحضير أي طبق آخر. ملاحظة لا يصفى الزيت تمامًا عن الطحينة بالبرطمان، حتى لا تصبح متماسكة كثيرًا. طريقة عمل الطحينة في المنزل وقت التحضير 15دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص كوب من السمسم. ربع كوب من الدقيق الأبيض المنخول. نصف كوب من زيت السمسم أو زيت الذرة. رشة من الملح. يقلب السمسم في مقلاة دون زيت، على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يصبح السمسم ذهبي اللون. يخلط السمسم عندما يبرد في الخلاط الكهربائي، مضاف إليه الدقيق والملح. يضاف الزيت لتدريجيًا مع الخلط المستمر، حتى ينتج القوام الحريري المطلوب. تحفظ الطحينة عندما تصبح جاهزة في مرطبان زجاجي، لحين الاستعمال تكون النتيجة أفضل، كلما طالت عملية الخلط. طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص كوبان من السُّكر الأبيض البودرة المنخول.
طريقة الطحينة السائلة الخام في المنزل | طحينة السمسم او الراشي بدون دقيق - YouTube