اسم صغير الأرنب يطلق على صغار الأرنب اسم الخرنق بشكل عام للذكر، والأنثى، وإن وصل لمرحلة الفطام يسمى بسلفع، وعندما يصل لعمر ستة شهور يطلق عليه اسم غويلب، ثم يسمى بخرز، ثم يسمى أرنب.
خصائص الأرنب تستطيع الأرانب القفز لمسافات عالية نسبياً، وبسرعة تصل إلى ثلاثين كيلومتراً في الساعة، وهي تفر من وجه خصمها بأسلوب جري تكتيكي متعرج، معتمدة كلياً على أرجلها الخلفية فقط. تستخدم الأرانب أرجلها الأمامية اثناء المشي من مكان لآخر، لحفظ توزانها. للأرانب أذنان طويلتان يساعدانه على السمع، كما تؤديان وظيفة أخرى وهي الانتهاء والتخلص من درجات الحرارة العالية وخصوصاً في فصل الصيف، والحفاظ على درجة حرارة جسم الأرنب في فصل الشتاء. ما اسم صغير الأرنب – الفنان نت. تكاثر الأرنب تتزاوج الأرانب على مدار السنة، وتختار الأرنبة الأنثى الذكر القوي لتتزاوج معه بعد منافسة شديدة مع غيره من الذكور عليها ليتم التزاوج، ثم يبدأ الزوجان بحفر جحر في الصخور، فتقوم الأنثى بتجهيزه، فتفرشه بالعشب، والأغصان المتكسرة، ومن فرائها المتساقط عنها طوال مرحلة الحمل والتي تستمر ما بين ثمانية وعشرين إلى خمسة و ثلاثين يوماً. تلد أنثى الأرنب ما بين سبعة إلى اثني عشر صغيراً في كل مرة تلد فيها، لذا فهي تعتبر من الحيونات التي تتكاثر بأعداد هائلة في فترة قصيرة، صغارها يولدون شكلهم مثل صغار القطط، يغطي جسمهم وبر خفيف أسود اللون في الغالب، ويتغير هذا الفراء أثناء فترة نمو الصغار.
الأرانب من الثدييات وهي حيوان له دم الحار والدافئ و عمود فقري ، كما إنّها حيوانات صغيرة ورقيقة ذات ذيول قصيرة تشبه كرة، ولديهم آذان طويلة وشعيرات، وتسمح لهم أرجلهم الطويلة بالقفز بسرعة، ويمكن أن تزن رطلًا واحدًا أو حتى 16 رطلاً، كما يمكن أن تعيش الأرانب حوالي 10 سنوات، ويُطلق على أنثى الأرنب اسم الظبية بينما يُطلق على الأرنب الذكر اسم الظبي. صغار الارانب يسمى صغير الأرنب بأرنب، وعلى الرغم من اختلاف الاستخدام فإنّه يشير مصطلح الأرنب بشكل عام إلى الحيوانات الصغيرة التي تجري مع أذنين وأرجل قصيرة نسبيًا والتي تلد صغارًا مكفوفين عراة، بينما تشير كلمة أرنب إلى أشكال أكبر وقافزة وذات أذنين وأرجل أطول الذين يولد صغارهم مكسوين وعينين مفتوحتين، ومعدل تكاثر الأرانب سيء السمعة، حيث يتكاثر الأرانب الأوروبية الشائعة من فبراير إلى أكتوبر وفترة حملها هي 30 يومًا وهناك خمسة إلى ثمانية صغار في القمامة. في معظم المناطق يتم تقليل أعدادها من خلال العديد من الحيوانات المفترسة مثل الثعلب والغرير و الطيور الجارحة، ومع ذلك عندما هربت الأرانب الداجنة في أستراليا ، حيث كان لديها عدد قليل من الأعداء الطبيعيين فقد انتشروا وجردوا الريف من الغطاء النباتي في العديد من المناطق، وتم السيطرة عليها جزئيًا عن طريق الإدخال الاصطناعي لمرض فيروسي يسمى الورم المخاطي.
أول ظهور لهذا الأرنب السعيد في الفيلم القصير بوركيز هاير هانت (1938) إخراج بين هارداواي وكال دالتون (العرض كان شبه مطابق لعرض تيكس آيفري بوركيز داك هانت (1937) والذي قدم دافي داك). في هذا العرض يطارد بوركي شخصية أخرى تجعل من يطاردها مجنونا بدلا من أن تهرب منه، فبدلا من البطة السوداء كان هناك أرنب أبيض صغير، ميل بلانك قدم لهذا الأرنب صوتا وضحكة مشابهين لما قدمه لاحقا لشخصية وودي وودبيكر، كما استخدمت عبارة غراوتشو ماركس الشهيرة "أوف كورس يو ريالايز ذس مينس وار" لأول مرة، هذه الشخصية جلبت من المعجبين ما دفعت العاملين لدى شليسنجر بتطويرها. الظهور الثاني للأرنب كان في فيلم بريست-أو تشانج-أو (1939 تشاك جونز). في الظهور الثالث في فيلم هاير-رم سكاير-رم (1939 هاردواي ودالتون)، تغير لون الأرنب من الأبيض إلى الرمادي، كبير الرسامين للفيلم تشارلي ثورسون كان أول من سمى الأرنب بأرنب باغز Bugs" Bunny على ورقة التصميم التي رسمها لهارداواي قاصدا أن تصميم الأرنب ملك لهارداواي. في إعلان للفيلم عام 1939، ظهر الاسم على ورقة التصميم Bugs Bunny مسقطا الفاصلة العلوية ومعطيا اسما جديدا للأرنب. ظهر الأرنب مرة أخرى في فيلم تشاك جونز إلمر كاندد كاميرا ، مواجها لأول مرة إلمر فاد (وهو أول ظهور لإلمر في الفيلم)، كما ظهر أرنب مشابه في فيلم روبرت كلامبيت بايشنت بوركي ، إلا أن تصميمه كان مشابها للأرنب الأبيض.
السكر البني يدخل في صناعة كثير من الحلويات، ويتميز عن السكر الأبيض بكونه أقل في السعرات الحرارية كما يعطي المذاق المضبوط للحلوى واللون الرائع، ولكن أحيانًا عند إعداد وصفة معينة نتحير لدى التفكير في بديل السكر البني عندما لا يتوافر لدينا، فما البديل؟ بديل السكر البني يملك السكر البني هذا اللون والمذاق لأنه مصنوع من دبس السكر، ويعده كثيرون صحيًا أكثر من السكر الأبيض كما أن ملمسه مميز بحبّاته الكبيرة نسبيًا. يدخل السكر البني في مكونات كثير من وصفات الحلويات، أشهرها على الإطلاق محبوب الجميع "الكوكيز"، مع ذلك حال نفاده لديك فيوجد بدائل عديدة له، أهمها: التمر: يستخدم معجون التمر بديلًا للسكر البني، ويُعد صحيًا أكثر ومذاقه حلو تمامًا كالسكر البني، ويمكنكِ استخدامه بتفتيت ما يعادل مقدار كوب من التمر الرطب وملء نصف الكوب بالماء الساخن وهرس التمر حتى يكون معجونًا، قوامه مثل المربى أو أخف قليلًا، وهو ما يعادل كوبًا من السكر البني أو السكر الأبيض، اصنعي المقدار المناسب لوصفتك بنفس الطريقة. العسل: العسل من المحليات الصحية ويدخل فعليًا في صناعة عديد من وصفات الحلوى، استخدمي العسل بنفس مقدار السكر البني المذكور في الوصفة، فإذا كنتِ تستخدمين نصف كوب سكر بني فضعي نصف كوب عسل وهكذا.
من الأفضل صنع السكر البني الرطب بكميات صغيرة للاستخدام المباشر وصنعه مرة أخرى عند الحاجة. شاهدي في الفيديو طريقة عمل السكر البني في البيت. وأخيرًا لا تنسي قبل بدء صنع إحدى وصفاتك اللذيذة أن تتأكدي من توافر جميع مكونات الوصفة وعلى رأسها السكر البني أو بديل السكر البني، وبالهناء والشفاء. اقرئي مزيدًا من الموضوعات المتعلقة بنصائح الطبخ على "سوبرماما".
10 Best Brown Sugar Substitutes Thatll Taste Just جيتي إيماجيس إن استعارة كوب من السكر من أحد الجيران أسهل قولًا من فعله - خاصة هذه الأيام - وعندما تكون في منتصف خبز Ree Drummond اللذيذ ، فإن آخر شيء تريده هو نفاد المكون النجمي. لكننا نعلم جميعًا أن الأشياء تحدث: ربما نسيت شراء كيس احتياطي من السكر البني ، أو ربما يكون لديك بعضًا مخبأًا في الجزء الخلفي من خزانة المؤن الخاصة بك والتي تحولت إلى كتلة صلبة. ما بديل السكر البني؟ | سوبر ماما. ولكن لا تقلق - فهذا هو المكان الذي تكون فيه أفضل بدائل السكر البني مفيدة. من السهل جدًا إجراء هذه المقايضات بحيث يمكنك العودة إلى الخبز دون الذهاب إلى المتجر أو إزعاج جيرانك. اعتمادًا على ما تصنعه ، قد ترغب في اختيار نوع فرعي على الآخر ، ولكن الخبر السار هو أن هناك بديلًا للسكر البني لأي وصفة تقريبًا. سواء كنت تخبز كمية من السكر ، أو تقشر بعضه ، أو تصنع لزجة ، أو تحضر حلوى ولذيذة ، فإن بدائل السكر البني هذه ستوفر لك اليوم. ما الذي يجعل السكر البني مميزًا للغاية ، على أي حال؟ بصرف النظر عن إضافة الحلاوة ، فإن الرطوبة الناتجة عن السكر البني هي ما يمنح ملفات تعريف الارتباط جودة المضغ الكلاسيكية.
تٌخبز معظم عجينة الكوكيز ، على الرغم من أن البعض يأكلون العجين كما هو، أو يستخدمونه كإضافة إلى آيس كريم الفانيليا لصنع عجينة ايس كريم الكوكيز برقائق الشوكولاتة. يعتمد ملمس الكوكيز برقائق الشوكولاتة بشكل كبير على الدهون ونوعها. أظهرت دراسة أجرتها جامعة ولاية كنساس أن بدائل الكربوهيدرات التي تحتوي على الدهون كانت أكثر عرضة لامتصاص المزيد من المياه، وترك كميات أقل من المياه للمساعدة في فرد الكوكيز أثناء الخبز مؤديا إلى انتاج الكوكيز الأكثر نعومة ولكن غير قابلة للفرد. [11] البدائل الشائعة [ عدل] قالب الكوكيز برقائق الشوكولاتة تستبدل إم أند إم كوكيز ( M&M cookie) أو بارتى كوكيز (party cookie) إم آند إمز برقائق الشوكولاتة. تستخدم هذة الوصفة في الأصل السمن باعتبارها من الدهون ولكنها استُحدثت لاستخدام الزبدة. [12] فإن كوكيز الشوكولاتة برقائق الشوكولاتة تُصنع من العجين الذي بنكهة الشوكولاتة وذلك بأضافة الكاكاو أو الشوكولاتة المذابة. [13] تتضمن البدائل لصنع الكوكيز استبدال الشوكولاتة البيضاء أو رقائق زبدة الفول السوداني برقائق الشوكولاتة.. [14] [15] تحتوي الكوكيز برقائق المكاديميا على مكسرات المكاديميا ورقائق الشوكولاتة البيضاء.
3- قلبي المكونات جيدا حتى تحصلي على عجين متماسك. 4- اضيفي الزبيب على العجين ووقلبي جيدا. 5- ضعي ورق الزبدة في صينية الفرن شكلي كرات متوسطة الحجم من العجين وزعيها في الصينية على مسافات متباعدة ثم افرديها قليلا حتى تصبح مسطحة. 6- ادخلي الصينية في الفرن بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة واتركي الكوكيز حتى ينضج. 7- اخرجي الصينية من الفرن واتركي الكوكيز حتى يبرد ثم قدميه في طبق التقديم لعائلتكِ وبالصحة والعافية. 6- طريقة عمل كوكيز الفستق المقادير: 2 كوب دقيق. 1 كوب زبدة ذائبة. 1 كوب فستق حلبي مفروم. نصف كوب سكر بودرة. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. 1 ملعقة صغيرة بكينغ باودر. نصف ملعقة صغيرة ملح. خطوات التحضير: 1- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 2- اخفقي الزبدة حتى يصبح قوامها كريمياً. 3- اضيفي اليها السكر العادي وسكر البودرة استمري في الخفق. 4- اضيفي الى الخليط السابق البيض والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات معاً. 5- اضيفي الدقيق ،البكينغ باودر والملح واخلطي المكونات معاً حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة. 6- غلفي صينية الفرن بورق الزبدة. 7- شكلي كرات متوسطة الحجم بالعجين وافرديها لتصبح مسطحة قليلاً ثم ضعيها في الصينية بشكل متباعد.
مايو 10, 2020 مشاركة الوصفة اذا كنت تبحثين عن بديل سكر البني لتستخدميه في تحضير الحلويات تعرفي على مكونات يمكنك استخدامها لتحصلي على النتيجة نفسها. البديل الأول: السكر الأبيض صحيح أن السكر الأسمر صحي أكثر من السكر الأبيض، إلا أنه يمكنك استخدام السكر الابيض كبديل ناجح لتحلية حلوياتك. استخدمي نفس الكمية المذكورة في الوصفة إذ أن فالمذاق الحلو هو نفسه، إلا أن السكر البني يختلف قليلاً في القوام الذي يعطيه لوصفة مثل الكوكيز. البديل الثاني: العسل يعتبر العسل من أفضل بدائل السكر البني الصحية. إذا كانت وصفتك تتطلب استخدام كوب واحد من السكر البني، يمكنك استخدام كوب من العسل بدلاً منه. لكن انتبهي، إذ لا يمكنك استخدام نفس المقدار في حال كانت الوصفة تتطلب كوبين من السكر البني بل يكفي أن تستبدليه بكوب وثلاثة أرباع فقط. البديل الثالث: التمر يعتبر التمر صحياً أكثر من السكر البني والأبيض على حدّ سواء إذ أنه يتميز بمذاق حلو طبيعي. لاستبدال كوب من السكر البني أو الأبيض، يمكنك خلط كوب من التمر المقطّع ومنزوع النواة مع نصف كوب من الماء الساخن حتى تحصلي على قوام معجون. الآن وقد تعرفت إلى بديل سكر البني جربي المفضل لديك واستخدميه خلال تحضير حلوياتك العربية والغربية على أنواعها.