بالفيديو شاهد طريقة عمل شوربة القرع قليلة السعرات الحرارية شوربة اليقطين أو القرع هي حساء قليل السعرات الحرارية وهو مثالي للذين يتبعون نظام غذائي صحي او النباتيين واليك طريقة تحضيرها بالمكونات المكونات 1. 2 كجم / 2. 4 رطل قرع (أي نوع) أو قرع الجوز ، وزن غير مقشر (الملاحظة 1) 1 بصلة مقطعة شرائح (أبيض ، بني ، أصفر) 2 فص ثوم مقشر كامل 3 أكواب (750 مل) مرق خضار أو دجاج / مرق 1 كوب (250 مل) ماء ملح وفلفل 1/2 - 3/4 كوب كريمة للتزين طريقة التحضير قطع اليقطين إلى شرائح 3 سم / 2. 25 بوصة ، وقطع الجلد وكشط البذور (الفيديو مفيد). قطع إلى قطع 4 سم / 1. 5 بوصة. ضع اليقطين والبصل والثوم والمرق والماء في إناء - فالسائل لا يغطي اليقطين بالكامل. كأس العرب.. مواعيد الجولة الثانية من دور المجموعات | مشاهد 24. يُغلى المزيج ، مكشوفًا ، ثم خفّف الحرارة واتركه ينضج سريعًا حتى ينضج اليقطين (افحصه بسكين الزبدة) - حوالي 10 دقائق. ارفعه عن النار واستخدم الخلاط اليدوي للمزج حتى يصبح ناعمًا (ملاحظة 3 للخلاط). يتبل حسب الذوق بالملح والفلفل ، ويقلب من خلال الكريمة (لا تغلي الشوربة أبدًا بعد إضافة الحساء ، ستنقسم الكريمة). حساء مغرفة في سلطانيات ، ورشي عليها القليل من الكريمة ، ورشي الفلفل والبقدونس إذا رغبت في ذلك.
ملعقة صغيرة من الثوم. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل. نصف كوب من الكريمة السائلة الثقيلة. طريقة عمل شوربة اليقطين تستغرق طريقة عمل شوربة اليقطين مدة تتراوح من ساعة إلى ساعة ونصف تقريبًا، حيث أنها تحتاج مدة ساعة على الأقل حتى ينضج اليقطين ويُطهى جيدًا، وتُعدّ هذه من الوصفات اللذيذة والمرغوبة من الكبار والصغار على حدٍ سواء، وفيما يأتي طريقة عمل شوربة اليقطين بخطوات سهلة وبسيطة: في قدر يُسخن مرق الدجاج، ويُضاف إليه كل من مكعبات اليقطين والبصل والزعتر والثوم والملح والفلفل الأسود. يُترك القدر على درجة حرارة مرتفعة حتى يغلي. طريقة شوربة القرع المر. عندما يغلي المزيح، تُخفض درجة الحرارة، ويُطهى على نار منخفضة لمدة نصف ساعة. باستخدام مُحضر الطعام، تُهرس الشوربة على دفعات، أي ما يُقارب كوب واحد في كل دفعة. تًوضع الشوربة بعد هرسها في القدر، ويُغلى مرة أخرى على النار. تُقلل درجة الحرارة بعد غليان الشوربة، وتُترك على نار منخفضة لمدة نصف ساعة. تُوضع الكريمة الثقيلة على الشوربة، وتُحرك جيدًا. تُسكب الشوربة ساخنة في أطباق وتُزين بالبقدونس الطازج المفروم. القيمة الغذائية في اليقطين يُعدّ اليقطين من أحد أكثر الأطعمية الغنية والمغذية، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، كما أنه يتميز بأنه قليل السعرات الحرارية والدهون، كما أنه من أكثر العناصر الأساسية المغذية والمرغوبة خصوصًا في فصل الشتاء، وفيما يأتي سيتم استعراض القيمة الغذائية لـ245 غرام من البقطبن المطبوخ: [١] العناصر الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 49 سعرة حرارية.
المقادير شخص ثلاثة أرباع كوب من الماء. بصلة صغيرة مفرومة ناعم. علبة قرع عسل مهروس. 2 كوب مرق خضار غير مملح. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة. كوب حليب خالي الدسم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. رشة فلفل أسود. عرق بصل أخضر مفروم. طريقة التحضير 1 نسخن ربع كوب من الماء في قدر على النار على حرارة متوسطة. 2 نضيف البصل ونتركه 3 دقائق حتى يصبح طري. 3 نضيف كمية الماء المتبقية والقرع والمرق والقرفة وجوزة الطيب. 4 نقلب المزيج ونتركه على النار حتى يغلي. 5 عند الغليان نخفف النار ونتركه 5 دقائق إضافية. 6 نسكب الشوربة في طبق التقديم ونزين الوجه بالفلفل الأسود والبصل الأخضر المفروم. 7 يقدم الطبق ساخن مباشرةً وتحتوي هذه الشوربة على 200 سعر حراري. فوائد قرع العسل يساعد القرع على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم. يعمل على الحفاظ على صحة القلب ومنع تصلب الشرايين. طريقة عمل شوربة القرع بالصور - ثقف نفسك. يعمل على إدرار البول، كما أنه يساعد على تنظيم ضغط الدم. يحتوي على فيتامين ج الهام لتقوية الجهاز المناعي في الجسم. يعمل على تهدئة الأعصاب، وعلاج الصداع. يساعد القرع في الحفاظ على شباب البشرة ومقاومة التجاعيد والشيخوخة.
إضافة البهارات و الملح. يضاف المرق و تغطي الحلة علي نار هادئة حتي تنضج. يطحن الخليط و يضاف إليه الكريمة. يمكنك تزينه بالبقدونس قبل تقديمه. و بالهنا و الشفاء 🙂