ذات صلة طريقة عمل عصيدة التمر طريقة عمل خبيصة التمر العصيدة الحساويّة تعتبر العصيدة الحساويّة من الأكلات، والحلويّات الشرقية المشهورة في جميع الدول العربيّة، تحديداً في السعودية، واليمن، والسودان، وتختلف طرق تحضيرها من منطقة لأخرى، وذلك بحسب المكوّنات التي تدخل في صناعتها. يتم إعدادها في الكثير من المناسبات الاجتماعيّة الخاصّة، كالعزائم العائليّة، والاحتفال بعيد المولد النبوي الشريف وغيرها، وفي مقالنا هذا سنتعرّف على طريقة عمل العصيدة الحساويّة بعدة طرق مختلفة. طريقة عمل العصيدة الحساويّة المكوّنات: لتر من الماء. كوبان من الطحين الأبيض. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة من الملح، وزيت الزيتون. كوب من شراب التمر. طريقة التحضير: وضع الطحين في قدر كبير وعميق، وسكب الماء والملح فوقه، وخلط المكوّنات جيّداً لمدة خمس دقائق تقريباً. وضع القدر على نار متوسطة الحرارة، مع الاستمرار في الخلط باستخدام ملعقة خشبيّة، للتماسك التام. إضافة الزبدة، وإعادة الخلط لمدة لا تقل عن نصف ساعة. دهن طبق التقديم بزيت الزيتون، وسكب العصيدة في داخله. عصيدة التمر الحساوية. تشكيلها على شكل كرة باستخدام ملعقة، وإضافة كوب التمر عليها. طريقة عمل عصيدة التمر الجنوبيّة ثلاثة أكواب من التمر الخالي من النواة.
إضافة جوز الهند والشوفان، وتقليب المكوّنات مع بعضها جيّداً، للتجانس الكامل. سكب الخليط الناتج في طبق التقديم، وتزيينه بقطع المانجو بشكل مرتب.
نخل الطحين الأبيض ثم نضعه في قدر ونضعه على النار. قلبي الدقيق حتى يتغير لونه. يُسكب الماء الدافئ في وعاء ، ثم يُضاف إليه دبس التمر ، ثم يُرفع الوعاء على نار خفيفة. قلّب دبس الرمان بالماء لمدة 20 دقيقة حتى يذوب دبس الرمان. أضيفي حوالي ثلث مزيج الدبس إلى الدقيق ، وقلبي جيدًا حتى تحصلي على عجينة. نضيف باقي مزيج الدبس إلى العجينة ، ونتركها تغلي على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. يضاف الفلفل الأسود إلى الخليط ويقلب جيداً. استمر في تقليب العصيدة حتى يصبح الخليط متجانسًا. عصيدة التمر الحساوية - شبكة الشدادين. تُسكب عصيدة الحساوي في طبق التقديم ، وتُدهن سطحها بالزبدة. قدمي الحساوي عصيدة الحارة ، وبالصحة والعافية. طريقة عمل العصيدة مع التمر بخطوات سهلة طريقة الحساوي عصيدة بالتمر تهتم المرأة بتقديم أشهى أنواع الأطباق لأفراد أسرتها ، لذلك فهي تبحث دائمًا عن شيء جديد لتحضيره لها ، ومن بين الوصفات البسيطة والسهلة التي يمكن أن تتعلمها ربة المنزل هي طريقة عصيدة الحساوي بالتمر وهي من أشهر الأطباق العربية.. مكونات عصيدة الحساوي بالتمر يمكن عمل عصيدة الحساوي من التمر بخطوات بسيطة وسهلة ، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات عصيدة الحساوي ، وهذه المكونات كالتالي: ثلاثة أكواب تمر.
طريقة العصيدة الحساوية يوجد العديد من الطرق الت يمكن من خلالها أن نقوم بتحضير العصيدة الحساوية، وسوف نتبع الطريقة التي تقوم المملكة العربية السعودية بتحضيرها، وهي من الطرق التي تكون لذيذة بشكل كبير، ويعتبر مذاقها رائع لكي تتمكن من تحضير العصيدة الحساوية، يجب عليك أن تتبع الخطوات التالية: يجب عليك في بادئ الأمر ان تقوم بجلب العديد من المكونات اللازمة لتحضير العصيدة، وهي أن تحضر واحد لتر من الماء ثم تقوم بإحضار كوبين من الطحين الأبيض، ثم تقوم بإحضار ملعقة كبيرة من الزبدة، ثم تقوم بإحضار ملعقة صغير لكلًا من الملح وزيت الزيتون، ثم تقوم بإحضار كوب واحد فقط من الشراب التمر. وبعد أن تقوم بإحضار كافة المكونات تقوم بوضع الطحين الأبيض في إناء ويكون الإناء كبير الحجم، ويجب ان يكون عميق أيضًا ثم بعد ذلك تقوم بسكب الماء في الوعاء الذي يوجد به الطحين، ووضع ملعقة الملح الصغيرة، ثم بعد ذلك تقوم بخلط المكونات التي قمت بوضعها جيدًا حتى يصح خليط، والمدة يجب ألا تقل عن خمس دقائق. وبعد أن تنتهي من خلط المكونات مع بعضها تقوم بوضع القدر على نار، وتكون النار متوسطة مع مراعاة التقليب باستمرار لكي يعمل على خلط المكونات بطريقة جيدة مع استخدام ملعقة، وتكون مصنوعة من الخشب لكي يتم تماسكها تمامًا.