القهوة المقطرة هي نوع من القهوة يُطلق عليه العرب القهوة المختصة حيث تحتاج إلى بعض الأدوات من أجل تصنيعها، وتُقدم لكم مجلة رقيقة في هذا المقال كل ما يتعلق بـ أنواع القهوة المقطرة وطريقة تحضيرها وأبرز ما تتميز به هذه القهوة بالإضافة إلى فوائدها من الناحية الصحية. أنواع القهوة المقطرة التقطير هو تقنية يتم فيها فصل المركبات ذات نقاط الغليان المختلفة، يستخدم التقطير البسيط لفصل مركبين أو أكثر لديها ما لا يقل عن 40-50 درجة مئوية (الفرق في درجة الغليان). يحتوي مستخلص القهوة على مئات من المواد الكيميائية المعروفة، المركبات المتطايرة (منخفضة الغليان) تخلق الرائحة ؛ المركبات الأخرى، بما في ذلك الكافيين، مسؤولة عن الطعم المر. افضل انواع القهوة المقطرة | المرسال. في محلات السوبر ماركت، ستجدين عادةً نوعين من حبوب البن للبيع: أرابيكا وروبوستا، يتميز الأرابيكا بأنه النوع الذي يفضله العديد من عشاق القهوة نظرًا لمذاقها. عادةً ما تستخدم حبوب أرابيكا للقهوة السوداء، ولها نكهة أكثر حلاوة وأكثر تعقيدًا يمكنك شربها مباشرة، ولكنها على الرغم من ذلك لا تحتوي على الكثير من الكافيين مثل روبوستا. رغم أن أرابيكا هي الأكثر شعبية، فإن روبوستا أرخص وأقوى.
إذا كنت تفضل فنجانًا من القهوة القوية والثرية ، فإن الفلتر المعدني هو الخيار المناسب لك. فلاتر الورق ، من ناحية أخرى ، تقوم بتصفية المزيد من مكونات القهوة. والنتيجة هي قهوة بنكهة أخف. بالنسبة للعديد من الذين يشربون القهوة ، هذا هو الطعم المفضل. هناك شيء آخر يجب مراعاته حول فلاتر الورق. في بعض الأحيان ، يمكن أن تجعل طعم القهوة ورقي. يمكنك التغلب على هذا من خلال شطف الفلتر بالماء الساخن أولاً ، لكن هذا يضيف خطوة إضافية إلى العملية. خلاصة القول هي أنه إذا كنت تفضل فنجانًا من القهوة أكثر قوة وكنت غير قلق بشأن ما لا تتم تصفيته من قهوتك ، فابدأ باستعمال الفلتر المعدني. افضل 5 انواع القهوة المقطرة واهم الادوات المستعملة. ومع ذلك ، إذا كنت تفضل فنجانًا من القوة أخف، فاختر الفلاتر الورقية. طريقة تحضير القهوة قد يكون هذا النقاش جدلي إذا لم تتمكن حتى من الحصول على فلتر معدني. بعض ماكنات القهوة تأتي مع فلتر معدني. سيكون عليك مراجعة الشركة المصنعة إذا كنت مهتمًا بالحصول على فلتر معدني. إذا لم يكن لديهم واحدة ، فقد حان الوقت لشراء صانع القهوة الجديد. استمر النقاش حول فلاتر الورق والفلاتر المعدنية لفترة طويلة ، وربما لن ينتهي قريبًا. كما ترون ، هناك اختلافات واضحة بين الفلاتر ونوع القهوة التي يصنعونها.
لمزيد من المعلومات، يرجى زيارة موقع شركة نستله نسبريسو على الإنترنت: للاستفسارات الإعلامية، الرجاء الاتصال بـ: أماكا أوليلي علا زاكارا
عام 2019، أطلقت نسبريسو رسميًا برنامج Reviving Origins إلى جانب توليفات جديدة أحادية المنشأ من شرقي زيمبابوي TAMUKA mu ZIMBABWE ، و كولومبيا ESPERANZA de COLOMBIA ، يليها بورتو ريكو CAFECITO de PUERTO RICO. عام 2020، أصدرت نسبريسو قهوة AMAHA awe UGANDA من منطقة جبال روينزوري في أوغندا، وتضمّ إليها اليوم قهوة KAHAWA ya CONGO من منطقة كيفو في جمهورية الكونغو الديمقراطية. نبذة عن نستله نسبريسو إس إيه تعتبر نستله نسبريسو إس إيه الشركة الرائدة والعلامة المرجعية في مجال القهوة المعبّأة العالية الجودة. تعمل الشركة مع أكثر من 112 ألف مزارع في 15 بلداً من خلال برنامج AAA للجودة المستدامة™ بهدف دمج ممارسات الاستدامة في المزارع والمناطق المحيطة بها. يساعد البرنامج، الذي أطلق في عام 2003 بالتعاون مع تحالف الغابات المطيرة، على تحسين كمية وجودة المحاصيل، وضمان توفير إمدادات مستدامة من القهوة العالية الجودة، وتحسين سبل عيش المزارعين ومجتمعاتهم المحلية. تتمتع الشركة، ومقرها مدينة لوزان السويسرية، بتواجد في 82 بلداً، ويعمل لديها أكثر من 13900 موظف. قامت نسبريسو عام 2020 بتشغيل شبكة عالمية ضمّت 809 محلات تجارية حصرية.
الفلاتر غير المبيضة لا تخضع لعملية التصنيع ، وعندما تتحلل المواد الكيميائية الناتجة منها إلى الأرض، لا تسبب أي ضرر مثل الكلور. هناك بعض الاختلافات التي تحتاج إلى معرفتها قبل البدء في استخدام الفلاتر غير المبيضة. إذا قمت فقط بإدخال فلتر غير مبيض في ماكنة القهوة الخاصة بك ، يمكنك أن تجد أن القهوة تخرج مع طعم بسيط من الورق. لحسن الحظ ، من السهل منع حدوث ذلك. ضع الفلتر في ماكنة القهوة الخاصة بك. اسكب القليل من الماء فيه لترطيب الفلتر بالكامل. تخلص من الماء الذي استخدمته لترطيب الفلتر ثم قم بتحضير قهوتك. سوف تساعدك هذه الخطوات الإضافية على منع دخول طعم الورق في قهوتك. بمجرد عمل ذلك ، لن تكون قادرًا على التفريق بين فنجان قهوة مصنوع من فلتر مبيض و ذلك المصنوع من فلتر غير مبيض. أفضل فلتر غير مبيّض فلتر قهوة غير مبيضة من جويفيك الجودة أساسية تذكر أن الفلاتر المبيضة وغير المبيضة لها تأثير ضئيل على طعم القهوة. ما يمكن أن يؤثر في ذلك هو الجودة الكاملة للفلتر الذي تشتريه. عند اختيار فلتر ، لا تحاول توفير بضعة دراهم. هذا الفرق الضئيل في السعر يمكن أن يحدث فرقاً كبيرا في مذاق القهوة. عند اختيار فلتر ، تأكد من أنك لا تحدد فقط الحجم المناسب لطريقة التحضير الخاصة بك ولكن تأكد أيضًا من اختيار السماكة الصحيحة أيضًا.