ترتيب السفرة إنَّ انتشار مطاعم الوجبات السريعة في عصرنا الحاليّ أدّى إلى نسيان الطريقة الأمثل لتقديم العشاء وترتيب الطاولة، ففيما مضى كانت المرأة تهتمُّ بأدق التفاصيل لعزائم العشاء الخاصّة بالأهل والأصدقاء، أمّا الآن فأصبحت العزومة عبارة عن وجبة سريعة من إحدى المطاعم. من الهامِّ ترتيبُ طاولة العشاء للضيوف؛ فهيَ من الأمور التّي تمَّ توارثها من جيلٍ إلى آخر، وعلينا ألّا ننسى قيمنا وعاداتنا لأجل راحتنا الشخصيّة، فترتيب الطاولة لا يحتاجُ إلى الجُهد الكبير، ولكن على المرأة أن تكون على دراية ومعرفة بأصول تحضير طاولة العشاء، وبالأخص إذا كانَ الضيوف القادمون غُرباء؛ كأصدقاء الزوج أو زُملاء العمل. ترتيب سفرة عشاء يبكون. كيفيّة ترتيب سفرة العشاء الإعداد بشكلٍ عام على المرأة أن تُقرّر عدد ونوعيّة الوجبات التّي ستُقدمها للضيوف على العشاء، كعمل المُقبّلات، الطبق الرئيسيّ أو الثاني، ومن ثُمَّ الطبق الثالث أو الحلويّات مع الشاي، وقد يختلف الترتيب والعدد حسب رغبة المرأة، وعليها عمل لائحة للطعام حتّى تتمكّن من تحديد كُل ما سبق. اختيار الأواني والأطباق الخاصّة، فقبلَ البدء بترتيب السفرة على المرأة التأكُّد من وجود الأطباق والأواني المُناسِبة للعشاء، بالإضافة إلى العدّة الكاملة لتناول الطعام بما تحتويهِ من معالق وشوك وسكاكاين.
وضع الأطباق على السفرة، والقطعة الرئيسة تكونُ عبارة عن الطبق الكبير الذّي يوضعُ أسفل أطباق التقديم الأخرى، ويتم إبقاء هذا الطبق على الطاولة حتّى يتم الانتهاء من الطبق الأوّل أو الرئيسيّ ومن ثُمّ يتم إزالته. بعدَ أن يوضع الطبق الكبير في المُنتصف يتم وضع طبق الزبدة أو الخبز فوقهُ وإلى جهة الشمال قليلاً. 10 أفكار مختلفة لترتيب سفرة عشاء رومانسي لعيد الحب - فيديو ليالينا. وضع أدوات تناول الطعام، فعلى الجهة اليُسرى للطبق الكبير يتم وضع شوكة السلطة، شوكة السمك، وشوكة الطبق الرئيسيّ، أمّا على الجهة اليُمنى يتم وضع سكينة العشاء، سكينة السمك، وملعقة الحساء. فوق الطبق العلوي يتم وضع ملعقة وشوكة الحلويّات بشكلٍ أفقيّ، أمّا سكّينة الزبدة يتم وضعها بشكلٍ منحرف على صحن الخبز والزبدة. وضع الكؤوس الخاصّة بالعشاء الذّي سيتم تقديمه، فالكأس يختلف باختلاف نوعيّة العشاء، فمن المعروف بأنّهُ يجب أن يوضع كأسٌ للماء وآخر للعصير، ويتم وضع الكأس الخاص بالماء فوق السكاكين، وعلى يمينه كأس العصير. وضع مناديل تناول الطعام فوق الأطباق جميعها، أو بجانبها وتكونُ مُزيّنةً عن طريق لفها. إعداد السفرة لكُل وجبة ترتيب الطاولة للحساء، وهُنا بالإمكان الاختيار من بين طريقتين للتقديم، إحداهما وضع الحساء في وعائين كبيرين للتقديم؛ بحيث يتم سكب الكميّة المُناسبة لكُل شخص حسب رغبته، والطريقة الثانية يتم فيها سكب الحساء في الصحن بالمطبخ، ومن ثُمَّ تقديمه للضيف، ويجب توافر الملعقة الخاصّة بهِ بجانب الطبق.
– الشموع: اكسسوار مميز في السهرات ودعوات العشاء ، اختيارات متعددة في اقتناء الشموع ما يلبي ذوقك ويتناسب مع ديكور غرفة الطعام ، الفضي والذهبي من أجمل الألوان التي تعبر عن الفخامة والأناقة في الاكسسورات والتي يمكن دمجها مع بعض الشموع البيضاء الجميلة. – الحلوى الملونة: تقديم الحلوى لضيوفك بطريقة مميزة جذابة عنصر هام لنجاح حفل العشاء في ليلة رأس السنة ، والتي تعد من أهم الأطعمة التي يقبل عليها الضيوف ، لذا يمكنك التميز والابتكار في تقديمها بألوان جذابة متعددة وتنسيقها في أطباق بيضاء بأشكال مختلفة. ترتيب سفرة عشاء خفيف. – الزهور الرقيقة: لمسة رومانسية أنيقة يمكن اضفاءها على مائدة العشاء في هذه الليلة الخاصة ، يمكنك اقتناء مجموعة مميزة من الزهور الملونة بأشكال مختلفة وتنسيقها بطريقة رائعة في أواني زجاجية صغيرة ونثرها بين أركان طاولة الطعام. – ديكور الشموع: مع اختيارك الشموع في ديكور حفلة العشاء في ليلة رأس السنة لابد من الإبداع في طريقة تنسيقها وترتيبها على طاولة العشاء ، اختيار الشموع باللون الذي تفضلينه ما بين الأبيض أو الأحمر يمكنك تزينها ببعض الفروع الخضراء ، أو الشرائط الحريرية الملونة ، أو بوضعها في شمعدانات لامعة أو كريستالية حرية الاختيار متروكة لك لتبدو مائدتك في هذه الليلة بطابع مختلف غاية في الأناقة.