نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة. كوب من السكر المطحون. كوب من الحليب المكثف المحلى. اتبعي الخطوات التالية لتحضير صوص كريمة كيكة الزعفران: مزج الحليب السائل والزعفران في وعاء عميق، ثم إضافة مقدار الحليب المكثف المحلى والفانيليا وتحرك المكونات حتى تتجانس. سكب الكريمة في علبة محكمة الغلق والاحتفاظ بها في الثلاجة حتى تتماسك وتصبح جاهزة للاستخدام. طريقة عمل كريمة الكيك بدون بيض يرغب الكثيرون في التعرف على طريقة تحضير كريمة الكيك دون الحاجة إلى وضع بيض لضمان عدم وجود رائحة زافرة في كريمة تزيين الحلويات، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الكريمة بدون بيض: كوب من الحليب السائل. كوب من الماء الفاتر. نصف كوب من السكر البودرة. ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة أو الفانيليا السائلة. ملعقتين كبار من الجيلاتين النباتي. تتمثل طريقة تحضير الكريمة بدون بيض وزبدة فيما يلي: إضافة الجيلاتين في كوب به ماء فاتر ويقلب حتى يذوب تمامًا أو يمكن إضافته إلى الميكرويف حتى يذوب. وضع الحليب في وعاء عميق، ثم إضافة مقدار الجيلاتين مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات. إضافة السكر البودرة والفانيليا مع الاستمرار في التقليب باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى تحصلين على كريمة بيضاء كثيفة.
إضافة مقدار الزبدة في وعاء آخر مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلين على قوام كريمي ناعم، ثم وضع الكاكاو والسكر والزبدة والحليب بالتدريج. وضع الكريمة في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك. طريقة عمل كريمة الكيك الزهرية يمكنك تحضير كريمة الكيك بإضافة ألوان طعام صحية إضافة لونًا مميزًا لتزيين التورتة أو الكيك، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها: 4 ملاعق كبار من الحليب السائل. نصف كوب من السمن النباتي. مكعب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. 3 ملاعق كبار من السكر البودرة. ملعقة كبيرة من لون الطعام الزهري. تتمثل طريقة تحضير كريمة تزيين الكيك الزهرية فيما يلي: إحضار الخلاط الكهربائي ثم إضافة مقدار السمن والزبدة وخفقهما جيدًا على أعلى سرعة. إضافة مقدار الفانيليا إلى المزيج السابق مع الاستمرار في الخفق على أعلى سرعة. وضع السكر والحليب بالتدريج مع التقليب، إضافة لون الطعام حتى تحصلين على اللون المطلوبة، وبذلك تصبح الكريمة جاهزة للاستخدام. طريقة عمل كريمة القهوة إذا كنتِ من عشاق القهوة وترغبين في صنع كريمة تزيين الكيك بمذاق القهوة اللذيذة إليك المقادير المطلوبة بالتفصيل: 50 جرام من الزبدة. نصف كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
نصف لتر من الحليب. كوب من السكر الأبيض البودرة. ربع كوب من الدقيق. 40 غرامًا من الزبدة. تقسم الزبدة مكعبات صغيرة الحجم. يضاف الدقيق في العجان الكهربائي. يوضع السكرعلى الدقيق. يفصل بياض البيض عن صفاره في طبق آخر. يضاف بياض البيض على الخليط السابق. تضاف الفانيليا على الخليط السابق. توضع القهوة على الخليط السابق. تضاف كريمة الخفق على الخليط السابق، وتخلط المقادير السابقة مع بعضها البعض في العجان الكهربائي، حتى تتجانس. يسكب الخليط السابق في قدر مناسب، ويوضع على النار. توضع الزبدة مباشرة، ويحرك الخليط مباشرة، مع مراعاة الاستمرار بالتقليب، حتى ينتج القوام المطلوب. كريمة الكيك سبع بيضات. ربع كيلو غرام من السكر الأبيض البودرة. نصف فنجان من عصير الليمون. ملعقة من الفانيليا. كمية من الماء. كمية من جوز الهند المبشور. يحضر طبقان شبيهان لبعضهما البعض، ولكن مختلفان في الحجم، بحيث يكون واحد أصغر من الثاني، لعمل الحمام المائي. يسكب كمية من الماء في الطبق الأكبر، ويوضع على النار حتى يغلي. يضاف الطبق الأصغرداخل الطبق الأكبربحيث يعوم على وجه الطبق الأكبر. يضاف بياض البيض في الطبق الأصغر. يوضع عصير الليمون على بياض البيض.
كأس من الحليب كامل الدسم. سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، بعد أن تكوني قد ثبتي رف الشبك في الدرجة الوسطى من الفرن. أحضري قالباً دائري الشكل وذا فتحة في وسطه، وادهنيه بالسمنة النباتية أو الزبدة، وانثري عليه القليل من الطحين، ودعيه جانباً. أحضري طبقاً عميقاً وانخلي فيه كلاً من الطحين، والملح، وكذلك الباكنج باودر، ودعيه جانباً. هاتي وعاء الخلاط الكهربائي، وضعي فيه كلاً من الزبدة والسكر، ثم ثبّتي مضرب الشبك الخاص بالخلاط، وشغّليه على سرعة متوسطة إلى أن تلاحظي أن الخليط قد أصبح هشاً كقوام الكريمة. أضيفي البيض بشكل تدريجي للخليط السابق، مع حرصك على الخفق بشكل مستمر، وما أن تلاحظي أن كل البيضات المضافة قد اختفت، عندئذ أضيفي الفانيلا. أضيفي قرابة ثلث كمية خليط الطحين للخليط، وكذلك نصف كمية الحليب، واخفقي على سرعة بطيئة إلى أن يختفي الطحين، لتضيفي بعدها ما تبقى من الحليب وبعض الطحين، واستمري في الخفق إلى أن يختفي، كي تضيفي بقية الطحين، وهكذا، واستمري في الخفق على سرعة متوسطة لدقيقة من الوقت، إلى أن يصبح الخليط ناعماً. اسكبي الخليط في القالب المجهّز. أدخليه في الفرن لمدة أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة، أي إلى أن ينضج.
يضاف بياض البيض على الخليط السابق، ويخلط الخليط جيداً في الخلاط الكهربائي. يسكب الخليط السابق في قدر مناسب، ويوضع القدر على نار هادئة، مع مراعاة الاستمرار في التحريك حتى ينتج خليط ثقيل. يوضع عصير الليمون على الخليط السابق، ويحرك الخليط جيداً، حتى تنتج الكريمة. توضع الكريمة جانباً إلى وقت استخدامها. كريمة الليمون وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 9 أشخاص عصير حبة من الليمون. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم المطحون. ملعقتان صغيرتان من النشا. ثلاث بيضات. ثلث لتر من الحليب. يوضع البيض في الخلاط الكهربائي. يضاف السكر على البيض، ويخلط الخليط جيداً. يسكب الحليب على الخليط السابق. يضاف النشا على الخليط السابق، ويخلط الخليط جيداً في الخلاط الكهربائي. يسكب الخليط في قدر مناسب على نار هادئة،مع مراعاة الاستمرار في التحريك حتى ينتج خليط ثقيل القوام. يوضع عصير الليمون على الخليط السابق، مع مراعاة الاستمرار في التحريك على نار هادئة بضع دقائق. يرفع قدر الخليط من على النار، ويترك جانباً إلى موعد استخدامه. كريمة الزبدة وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص كوب من الزبدة.
سكب المزيج في كيس الحلواني والبدء في تزيين الكيك به على حسب الرغبة. وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن أجبنا من خلاله على سؤال كيف اسوي كريمة الكيك في المنزل وذلك بعرض أكثر من طريقة لصنع كريمة تزيين الكيك بنكهات مختلفة لتناسب جميع الأذواق.