عن السوق المفتوح السوق المفتوح هو واحد من أهم روّاد المواقع الإلكترونية المتخصصة في مجال الإعلانات المبوبة والتي تمكّن المستخدمين سواء كانوا بائعين أم مشترين من بيع وشراء مختلف السلع والمنتجات والخدمات خلال أقصر وقت ممكن وبأقل جهد يُذكر، وسواء كانت حالة تلك المنتجات جديدة أم مستعملة. وحتى يسهل على المستخدم إيجاد ما يبحث عنه أو الإعلان عمّا يريد بيعه يوجد أقسام رئيسية وفرعية لعرض وتصفّح مختلف أنواع السلع والخدمات المتداولة بينهم وإتاحة التواصل المباشر فيما بينهم بكل سهولة.
قدّمي خبز الشّباتي ساخناً مع اليخنات وأطباق الحساء المتنوّعة ومع وجبات الإفطار. يمكنك دهن وجهه بالقليل من الزبدة المخلوطة بالثوم المهروس والكزبرة المفرومة فرماً ناعماً لإعطاء الخبز نكهة مميزة. خبز البوري الهندي المكونات كوبان من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من بيكنج باودر. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض، وأضيفي الماء بالتدريج. كوّري العجينة ثم اتركيها حتى ترتاح مدة عشرين دقيقة. قطّعي العجينة إلى دوائر متساوية الحجم، وباستخدام النشابة رقيها بسمك سنتيمتر واحد تقريباً. سخني الزيت في مقلاة واسعة واقلي قطع العجين مع قلبها من الجهتين وعندما تتحمر قليلاً ضعيها جانباً على ورق نشاف، وبذلك تكون جاهزة وتقدم مباشرة.
محتويات ١ خبز الشباتي ٢ إعداد خبز الشّباتي ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ خبز البوري الهندي ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير خبز الشباتي الشّباتي أو الجّباتي هو نوعٌ من الخبز الذي يتمّ إعداده بشكلٍ خاصٍ في الهند وفي الدّول المجاورة لها بشكلٍ عام، ويتمّ إعداد هذا النّوع من الخبز بأنواعٍ مختلفةٍ من الدّقيق كدقيق البرّ، أو الشّعير، أو الذّرة، أو الدّخن، والحمّص، كما بالإمكان الخلط بين نوعين من أنواع الدّقيق، ولكلّ بلدٍ طريقةٌ مميّزةٌ في إعداد خبز الشّباتي. تُعتبر عجينة الشّباتي من العجائن غير المخمّرة حيثُ لا تحتاج لكثيرٍ من الوقت قبل الخبز، ويُقدّم خبز الشّباتي مع أنواع اللّحوم المطهوّة، وحساء الخضروات واليخنات بشكلٍ عام. إعداد خبز الشّباتي المكوّنات كوبان أو أكثر من دقيق القمح، أو أيّ نوع من الدقيق تفضّلينه. ربع كوب من أيّ نوعٍ من الزّيوت (الزّبدة، وزيت الزّيتون، والزّيت النّباتي) ملعقة صغيرة من الملح. ماء فاتر يكفي لعمليّة العجن. يمكنك إضافة ملعقة من الكمّون أو البصل الأخضر المفروم، أو الشّطة الحارّة المجفّفة والمطحونة. طريقة التحضير أضيفي كميّة الدّقيق في وعاءٍ مجوّف، ثمّ أضيفي الملح (يمكنكِ إضافة الكمّون أو البصل الأخضر في هذه الخطوة إن رغبتِ).
أوصى المركز الوطني لتنمية الحياة الفطرية، الجهات المعنية بترخيص العقاقير وتداولها إلى حظر عقار "ديكلوفيناك" الذي يستخدم بشكل واسع في المملكة في معالجة الحيوانات، وذلك على خلفية سميته وتسببه في نفوق النسور والطيور الرمية الأخرى ذات الأهمية البالغة في سلامة النظم البيئية والتنوع الأحيائي. جاء ذلك خلال ورشة عمل " تأثير العقار البيطري ديكلوفيناك على النسور" التي نظمها المركز اليوم, بمشاركة عدد من علماء وخبراء العقاقير البيطرية من داخل المملكة ومسؤولو المحميات والجهات المعنية بترخيص الأدوية، إلى أهمية توفير عقاقير بديلة أكثر سلامة. وأوضح مدير إدارة المحافظة على البيئة البرية بالمركز أحمد البوق، أن عقار "ديكلوفيناك" هو أحد العقاقير المضادة للالتهابات والمتداولة بشكل واسع في معالجة الحيوانات، لكن الدراسات أثبتت أن له درجة سمية عالية على الطيور الرمية وتبقى سميته في الحيوانات النافقة التي تقتات عليها تلك الطيور، وهو الامر الذي يؤدي إلى تناقص أعدادها والتسبب بضرر بالغ على النظم البيئية لأن هذه الطيور تقدم خدمات مهمة للبيئة والإنسان ولها أدوار محورية في سلامة النظم البيئية والتخلص من الكائنات النافقة والأمراض المعدية.
نظم المركز الوطني لتنمية الحياة الفطرية، ورشة تدريبية لفريق المسح الميداني المشارك في برنامج تقييم أضرار أعداد قرود البابون؛ الذي أطلقه المركز أواخر شهر يناير الماضي لإيجاد الحلول المناسبة لمعالجة مشكلة انتشار القرود في عدد من مناطق المملكة. شعار المركز الوطني لتنمية الحياة الفطرية. وشارك في الورشة علماء وباحثون وأطباء بيطريون محليون ودوليون لتدريب الفِرَق الميدانية على طرق جمع المعلومات والبيانات وتحليلها، وطرق وتقنيات التعامل مع قرود البابون أثناء إجراء الدراسات. وتعمل الفِرَق على إجراء مسح ميداني عن طريق أخذ العينات، وتحديد مجموعة من العناصر مثل (الجنس، الفئة العمرية، الحالة الإنجابية)، واستخدام أجهزة تحديد المواقع (GPS) لتوثيق مواقعها، وبناء قاعدة معلومات، كما تستعين الفِرَق بتقنيات متقدمة مثل الليزر لاستكشاف النطاق المكاني. ويتزامن البرنامج التدريبي مع انطلاق أعمال المسح الميداني الذي يضم نخبة من العلماء والخبراء والعلماء والبيطريين المتخصصين في علوم الرئيسيات، وسيعمل الفريق بعد الانتهاء من المسح الميداني على خطط متكاملة وحملات توعوية لمعالجة مشكلة قرود (البابون)، والحد من أعدادها وإعادتها إلى بيئاتها الطبيعية وإحداث توازن بيئي وطبيعي.
شكرا لقرائتكم خبر عن «الحياة الفطرية» يدعو الأهالي بالتوقف عن إطعام قرود البابون والان نبدء بالتفاصيل الدمام - شريف احمد - دعت الدكتورة باولا بيبسورث، رئيسة الفريق العلمي لـ "برنامج تقييم أضرار قرود البابون" التابع للمركز الوطني لتنمية الحياة الفطرية، الأهالي وسكان المناطق المتضررة منها بعدم إطعامها، أو النظر إليها والتحديق بها، وذلك للوقاية من آثارها السلبية واعتداءاتها. وأوضحت الدكتورة بيبسورث أنه من المهم الابتعاد عنها، وقالت "حينما تطعمها فإنك ستكون ضحية محتملة لها، قد تعتدي عليك وعلى الآخرين، ولا تنظر أيضاً إلى أعين قرود البابون، فالتحديق بها والنظر إليها قد يكون سبباً في اعتدائها عليك". ووجهت نداءً لسكان المناطق المتضررة ومرتادي الطرق السريعة بأن يتوقفوا عن إطعام قرود البابون، لأن ذلك يجعلها تستغني عن طعامها البري، فهي تختلف عن الحيوانات الأخرى، وترى أن من يقدم لها الطعام على أنه عامل أو خادم لها. وكانت الفرق الميدانية التابعة للمركز الوطني لتنمية الحياة الفطرية قد باشرت قبل أيام عملها في مسح المناطق المتضررة من قرود البابون، في إطار برنامج تقييم أضرار تزايد أعداد (قرود البابون)؛ الذي أطلقه المركز أواخر شهر يناير الماضي، لإيجاد الحلول المناسبة لمعالجة مشكلة انتشار القرود في عددٍ من مناطق المملكة، وازدياد أعدادها واستئناسها في المواقع غير المخصصة لها.
الأمير متعب بن فهد خلال حضوره إطلاق الكائنات الفطرية أطلق صاحب السمو الأمير متعب بن فهد بن فيصل بن فرحان، رئيس اللجنة التنفيذية لهيئة تطوير محمية الملك عبدالعزيز الملكية، 92 كائنًا فطريًا، ما بين ظباء الريم والمها العربي (الوضيحي) وطيور الحبارى والقطا، في محمية الملك عبدالعزيز الملكية، وذلك في إطار جهود المحمية وخطتها الإستراتيجية ورؤيتها المتمثلة في المحافظة على بيئة جاذبة ومستدامة لجيل اليوم والأجيال المقبلة. ونوّه الرئيس التنفيذي للمركز الوطني لتنمية الحياة الفطرية الدكتور محمد علي قربان أن هذا الإطلاق الثاني في محمية الملك عبدالعزيز لهذا الموسم لتعزيز الإطلاقات السابقة، مبينًا أن الإطلاقات تتم وفق رصد وتقييم للتنوع الأحيائي في المواقع المستهدفة. وأوضح أن إكثار وإعادة توطين الأنواع المحلية المهددة بالانقراض يستعيد التنوع الأحيائي في بيئاتنا الطبيعية ويعزز التوازن البيئي ويرسخ مفهوم الاستدامة البيئية ويسهم في تحقيق مستهدفات رؤية المملكة 2030 لبناء بيئة إيجابية جاذبة وتحسين مستوى جودة الحياة، ويتماشى مع الجهود العالمية للحفاظ على البيئة. وأضاف أن المركز يمتلك مراكز متخصصة في طليعة المراكز العالمية المتخصصة بإكثار الكائنات المهددة بالانقراض وتوطينها في بيئاتها الطبيعية حسب أدق المعايير العالمية مبينًا أن المركز يستهدف إطلاق أكثر من 1000 كائن فطري في الموسم الحالي بمختلف المحميات والمتنزهات الوطنية بعد أن تمكن من إطلاق 785 كائنًا في الموسم الماضي.