الكمونية السودانية تعتبر من أشهر الأطباق الشعبية المنتشرة في السودان ولكن يجب الإشارة أن هذا الطبق يرجع أصله إلى السودان، ثم انتقل بعد ذلك إلى العديد من الدول الأخري حيث تختلف طريقة التحضير من دولة إلى أخري كما يجب الإشارة أن هذه الوصفة تحتوي على العديد من المكونات السهلة والبسيطة للغاية وتختلف بالطبع في مكوناتها الرئيسية حيث تتكون من الكرشة أو الكبدة أو اللحم او الدجاج وغيرها من المكونات كما تعتبر من الوصفات التي تحتاج إلى وقت كبيرة من أجل تحضيرها خلال السطور القادمة سوف نوضح لكم طريقة التحضير بكل سهولة. طريقة عمل الكمونية السودانية يمكنكم عملها بكل سهولة من خلال المقادير الآتية: كرشة خروف صغيرة الحجم طازجة. بصلتان. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. حبتان من الجزر. ربع كوب من الزيت النباتي أو السمن. حبة من الطماطم كبيرة الحجم. ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم الجاهزة. طريقة التحضير الكمونية السودانية بكل سهولة يمكنكم تحضير الكمونية السودانية بكل سهولة من خلال الخطوات الآتية: في البداية يمك غسل الجزر وتقطيع الجزر إلى قطع دائرية ويفرم البصل جيدا ويترك جانبا حتى يتم الاستخدام. طريقة عمل الكمونية السودانية الرياضية. ثم يتم تنظيف الكرشة جيدا حتى تصبح ذات لون أبيض وتغسل جيدا بالماء البارد وتنقع في الدقيق وعصير الليمون الطازج لمدة عشر دقائق وتغسل مرة أخري بالماء البارد حتى تنظف تماما وتصبح بيضاء.
ونترك الكرشة بهذه الطريقة لمدة ساعة ثم يتم إخراجها ووضعها في طبق آخر ونضيف إليها كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون والدقيق الأبيض ويتم فرك الكرشة جيدا بهذا الخليط وقومي بغسلها بعد ذلك بالماء البارد. - alsoug.com - سوق السودان على السوق.كوم. ثم نقوم بتقطيع الكرشة بالشكل المرغوب فيه ونحضر وعاء كبير ونضعه على النار ونضع به كمية مناسبة من الماء وعند غليان الماء نضع قطع الكرشة ونتركها حتى يتم سلقها بطريقة جيدة ثم نرفعها من على النار ويتم تصفيتها. ونحضر وعاء آخر ونضع به السمنة أو زيت الذرة ونضيف قطع الكرشة المسلوقة ونضع مباشرة البصل الذي يتم تقطيعه على شكل مكعبات صغيرة الحجم وقومي بتقليبهم مع بعض ثم نضع الجزر ونقوم بتقطيعه على شكل مكعبات صغيرة أيضا. وعندما تجف هذه المكونات من الماء تماما نضيف الطماطم المفروم ناعم ونضع ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم وقومي بتقليب كل هذه المكونات مع بعض ونضع الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الجافة ونتركهم على النار حتى يتم تسويتهم. حاسبة الحمل والولادة بالتاريخ الميلادي والهجري تفاصيل بالطريقة السودانية الأصلية أعملي كانت هذه تفاصيل بالطريقة السودانية الأصلية أعملي الكمونية السودانية بخلطة وتتبيلة سرية وبطعم لذيذ نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.
ونقوم بتحضير طريقة الكمونية السودانية بسمك التونة. طريقة تحضير كمونية التونة ٢ علبة تونة مصفاه من الزيت تماما. ثمرة بصل مفرومة. ثمرة فلفل أحمر حار مفروم(اختياري). ٢ كوب عصير طماطم. ٢ ملعقة صلصة الطماطم المعلبة ملعقة صغيرة من ملح. نصف ملعقة صغيرة من فلفل أسود. طريقة عمل الكمونية السودانية 2021. نصف ملعقة صغيرة من بهارات سمك. زيت ذرة. في وعاء على النار نضع الزيت ثم نقوم بإضافة البصل المفروم والثوم المفروم والفلفل الرومي والحار ونقلب حتى يصبح لونهم ذهبي. نقوم بوضع عصير الطماطم وصلصة الطماطم ونتركها تغلى قليلا. ثم نضع التونة بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود والبهارات والكمون وتترك حتى النضج. ويمكن أن يضاف إليها عصير ليمون وهريسة شطة. يقدم بجانبها الارز بالبصل البني المفلفل وسلطة خضراء. تعد الكمونية هي من أشهر الأكلات التي يشتهر بها جميع البلدان وهي في الأصل من الاكلات التونسية اللذيذة جدا في الطعم، أيضا يشتهر تحضيرها في كثير من المطاعم وهي من إحدى الوصفات التي تتضمن في محتواها الكثير من الفوائد، حيث يتم حشوها بالكبدة واللحم والطحال وكلها أشياء تفيد الجسم بشكل كبير جدا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة التحضير: يتم تقطيع البصلات الثلاث ووضعهم في إناء على النار مع القليل من الزيت وملعقة كبيرة من السمن حتى يكتسب لون فاتح، ثم إضافة اللحم المقطع إلى قطع صغيرة وتشويحه مع البصل، ثم وضع المياه الساخنة فوقها حتى تغمرها بالكامل، وإضافة الملح، والكمون، والفلفل الأسود، والحبان، وقليل من القرفة. ثم وضع كيس الخضراوات في الصينية، وإضافة الفلفل الأخضر بنوعيه، وشرائح الطماطم، والبصل، ثم غمر المكونات بالمياه، ثم وضع الصينية على النار حتى الغليان، وإضافة الملح والشطة، والقرفة والفلفل الأسود وعلبة الصلصة وملعقة كبيرة من السمن ويتم تغطيتها حتى تتشرب المياه. وضع إناء على النار يحتوي على الأرز والقليل من السمن والزيت، ثم وضع المياه وتركه حتى ينضج. كمونية سودانية - موضوع. للمزيد يمكنك متابعة: – طريقة الكمونية الحجازية السعودية 2020
نكرّر التجربة إن تطلب الأمر ذلك حتّى تنظف تماماً. طريقة تحضير الكرشة: نسلق الكرشة في كميّة من الماء على نار متوسّطة حتّى تنضج تماماً. نرفعها من القدر، ونقليها في مقلاة واسعة بالقليل من الزيت عدة دقائق. نضيف إليها البصل، والثوم، والفلفل الأخضر، والفلفل الأسود، والبهارات، والكمّون، والكزبرة، والكركم، ونُقلب المكوّنات حتّى تمتزج جيّداً. نضيف كمية العدس، والطماطم، وصلصة الطماطم، والملح، ونقلب حتّى تذبل الطماطم، وينضج العدس. نضيف كوب صغير من الماء، ونغطي القدر، ونتركه على نار متوسّطة مدّة نصف ساعة تقريباً حتّى تتجانس المكوّنات. الكمونيّة بالكرشة السودانيّة حبّتان كبيرتان من البصل المفروم ناعماً. حبّتان من الجزر المقطع دوائر. ثلاثة فصوص من الثوم المقشر والمفروم. ربع كوب من الزيت، أو السمن. حبّة كبيرة من الطماطم المفرومة. طريقة عمل الكمونية السودانية بجدة. ملعقة كبيرة معجون الطماطم. طريقة التحضير: نُقطّع الكرشة إلى قطع صغيرة، ونسلقها في كميّة من الماء ربع ساعة تقريباً. نضعها في قدر على نار متوسّطة، ونضيف إليها البصل، والجزر، والسمن. نُقلب حتّى يجف الماء، ثمّ نضيف صلصة الطماطم، والطماطم، والقليل من الماء، ونتركها حتّى تنضج تماماً.
نضيف الكرشة مع الصلصة والطماطم وقليل من الماء والبهارات ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج. بعد ذلك يقدم ساخناً مع أرز أبيض أو خبز بلدي ومخللات مشكلة وطبق سلطة خضراء وبلحانة وشفا. كومينة مع لحم الإبل والكبد تعتبر الكمونية من أهم أنواع الأكلات الشعبية في دولة السودان ، وقد انتشرت في كثير من الدول لما لها من طعم مميز وهو الكرشة أو الفسكوي أو الأمعاء أو الكبد ، ويتم تحضيرها بالبهارات المميزة والبصل والثوم ، ويعطيها نكهة لذيذة ، ومن خلال المقال سنتعرف عليها الآن بالطريقة السودانية الأصلية ، والتي قد تستغرق بعض الوقت لتحضيرها لكنك ستستمتع بها بالتأكيد. مكونات: 400 جرام من لحم الإبل والكبد. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون. تقطع البطاطا إلى مكعبات. 3 ملاعق كبيرة زيت أو سمن. نصف ملعقة كبيرة كركم. بصل مقطع 8 فصوص ثوم. نصف ملعقة صغيرة بابريكا. أعواد البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المسحوقة. 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ملح وفلفل أسود. طريقة التحضير: على نار متوسطة نضع قدر من الزيت أو السمن مع البصل والثوم حتى ينضج ونضع الكبد واللحم مع البهارات السابقة. قلبي المكونات على نار عالية حتى لا يخرج الماء من اللحم ، ثم أضيفي معجون الطماطم مع ربع كوب من الماء.
تاريخ النشر: الأحد 25 جمادى الأولى 1428 هـ - 10-6-2007 م التقييم: رقم الفتوى: 96763 318465 0 519 السؤال هل هذا حديث صحيح، قال النبي صلى الله عليه وسلم بمعنى الحديث: تكاثروا فإني أباهي بكم يوم القيامة. فأرجو أن تعطوني نص الحديث إذا كان النص صحيحا؟ الإجابــة الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد: فقد ورد هذا المعنى في عدة أحاديث منها ما رواه النسائي وأبو داود والإمام أحمد بلفظ: تزوجوا الودود الولود فإني مكاثر بكم الأمم. ومنها: تكاثروا فإني مباه بكم الأمم يوم القيامة. وهو حديث صحيح رواه الشافعي عن ابن عمر. قال الحافظ ابن حجر في فتح الباري: الأحاديث الواردة في ذلك كثيرة، فأما حديث: فإني مكاثر بكم؛ فصح من حديث أنس بلفظ: تزوجوا الودود الولود فإني مكاثر بكم يوم القيامة. تَزَوَّجُوا الْوَدُودَ الْوَلُودَ | موقع نصرة محمد رسول الله. أخرجه ابن حبان، وذكره الشافعي بلاغاً عن ابن عمر بلفظ: تناكحوا تكاثروا فإني أباهي بكم الأمم. وللبيهقي من حديث أبي أمامة: تزوجوا فإني مكاثر بكم الأمم، ولا تكونوا كرهبانية النصارى. وورد: فإني مكاثر بكم أيضاً من حديث الصنابحي وابن الأعسر ومعقل بن يسار بن حنيف وحرملة بن النعمان وعائشة وعياض بن غنم ومعاوية بن حيدة وغيرهم، وأما حديث: لا رهبانية في الإسلام فلم أره بهذا اللفظ.
شرح حديث ( تزوجوا الودود الولود... ) وحديث ( عرضت عليَّ الأمم.... ). الألباني - YouTube
الحمد لله. عن معقل بن يسار قال: جاء رجل إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم فقال: يا رسول الله إني أصبت امرأة ذات حسب وجمال ولكنها لا تلد ، أفأتزوجها ؟ فنهاه ، ثم أتاه الثانية ، فقال مثل ذلك فنهاه ، ثم أتاه الثالثة فقال مثل ذلك ، فقال صلى الله عليه وسلم: تزوجوا الودود الولود فإني مكاثر بكم. رواه أبو داود ( 2050) ، والنسائي ( 3227) ، وصححه الشيخ الألباني رحمه الله في " آداب الزفاف " ( ص 132). تزوجوا الودود الولود فإني مكاثر بكم الأمم. ويمكن معرفة المرأة الولود بأحد طريقين: الأولى: من النظر في حال أمها وأخواتها. والثانية: أن تكون تزوجت قبل ذلك ، فيُعلم ذلك من زواجها المتقدم. قال الشيخ عبد العظيم آبادي في "عون المعبود" (6/33) ( تَزَوَّجُوا الْوَدُود): أَيْ الَّتِي تُحِبّ زَوْجهَا ( الْوَلُود): أَيْ الَّتِي تَكْثُر وِلادَتهَا. وَقَيَّدَ بِهَذَيْنِ لأَنَّ الْوَلُود إِذَا لَمْ تَكُنْ وَدُودًا لَمْ يَرْغَب الزَّوْج فِيهَا, وَالْوَدُود إِذَا لَمْ تَكُنْ وَلُودًا لَمْ يَحْصُل الْمَطْلُوب وَهُوَ تَكْثِير الأُمَّة بِكَثْرَةِ التَّوَالُد, وَيُعْرَف هَذَانِ الْوَصْفَانِ فِي الأَبْكَار مِنْ أَقَارِبهنَّ إِذْ الْغَالِب سِرَايَة طِبَاع الأَقَارِب بَعْضهنَّ إِلَى بَعْض اهـ.
وَيُمْكِنُ مَعْرِفَةُ المَرْأَةِ الوَدُودِ ـ وَهِيَ التي تُحِبُّ زَوْجَهَا، وَتَحْفَظُ وُدَّهُ في حَالِ غِيَابِهِ وَفي حَالِ حُضُورِهِ ـ مِنْ خِلَالِ النَّظَرِ في حَالِ أُمِّهَا وَأَخَوَاتِهَا وَخَالَاتِهَا. ما صحة حديث تناكحوا تكاثروا - أجيب. وَبِنَاءً عَلَى ذَلِكَ: فَمَعْرِفَةُ الوَدُودِ الوَلُودِ مِنَ الأَبْكَارِ مِنْ خِلَالِ النَّظَرِ في أُمِّهَا وَأَخَوَاتِهَا المُتَزَوِّجَاتِ، أَو خَالَاتِهَا، لِأَنَّهُ في الغَالِبِ الأَعَمِّ تَسْرِيْ طِبَاعِ الأَقَارِبِ بَعْضِهُم إلى بَعْضٍ. وَأَمَّا إِذَا كَانَتِ المَخْطُوبَةُ مُطَلَّقَةً، أَو مُتَوَفًّى عَنْهَا زَوْجُهَا، فَتُعْرَفُ مِنْ خِلَالِ حَيَاتِهَا مَعَ زَوْجِهَا السَّابِقِ. هذا، والله تعالى أعلم.
قال النبي صلى الله عليه وسلم بعد أن ذكر ذات الدين: ( تربت يداك) و(تربت يداك): معناها تعلقت يداك بالتراب، وهذا كناية عن البركة، فكل خير من التراب والطين. عبدة الشيطان لا يعرفون هذه الحقيقة، إبليس -عليه من الله اللعنة المتلاحقة إلى يوم القيامة- قاس قياساً منكوساً معكوساً وهو يحاج الله تبارك وتعالى قَالَ أَنَا خَيْرٌ مِنْهُ خَلَقْتَنِي مِنْ نَارٍ وَخَلَقْتَهُ مِنْ طِينٍ [الأعراف:12] فالطين مصدر كل خير، والنار مصدر الدمار والخراب، فانظر إلى هذا الجاهل كيف قاس الشيء على نقيضه! إنما يقبل القياس إذا كان قياس النظير على النظير، لكن قياس الشيء على نقيضه لا يقبل أبداً إذ هو معكوس منكوس، والطين مصدر الخير والنماء والبركة، لذلك قال النبي صلى الله عليه وسلم له: ( فاظفر بذات الدين بورك لك) ولا مانع أن يراعي الرجل الثلاث الصفات الأخرى، لكن يجعل الدين محور الارتكاز، فذات دين جميلة أفضل، فإن الجمال يرد ما في نفس الرجل، وعند أن تكون ذات دين وحسب، فالحسب يدل على كرم المحفد، والحسب مطلوب، فعراقة الحسب لها أصل وتأثير في الفرع! شرح حديث تزوجوا الودود الولود . إني مكاثر بكم الأنبياء يوم القيامة. (إياكم وخضراء الدمن... ) هناك حديث موضوع كذب على النبي عليه الصلاة والسلام وهو: ( إياكم وخضراء الدمن، قيل: وما خضراء الدمن؟ قال: المرأة الحسناء في المنبت السوء) وهذا الحديث كذب على الرسول عليه الصلاة والسلام، لكن لو أجرينا هذا الكلام كحكمة وجدناه سديداً، (خضراء الدمن: المرأة الحسناء في المنبت السوء) كما لو كنت: تمشي على مستنقع، مغطياً أنفك من نتن هذا المستنقع، ومع ذلك يلفت نظرك زهرة جميلة اللون خرجت في هذا المستنقع، لا تراها في الأرض الخصبة الجيدة التي تسقى بالماء العذب، فهذه المرأة الحسناء في المنبت السوء؛ احذرها!
[٥] الترغيب في الزواج من المرأة الولود وذلك تحقيقاً للمصلحة في المرأة الولود؛ لتكثير عباد الله الصالحين، ومباهاة الرسول الكريم بأمته المسلمة. [٦] الحث على الإنجاب في الحديث الشريف وذلك "لموافقة محبة الله ومحبة رسوله -صلى الله عليه وسلم-، أما محبة الله فبالسعي في تحصيل الولد لبقاء جنس الحيوان، وإظهار عجائب صنع الله ومجاري حكمته، وأما السعي في محبة رسول الله -صلى الله عليه وسلم- ورضاه بتكثير ما هو مباهٍ به الأمم". [٧] معرفة المرأة الولود ويكون ذلك بحالتين؛ إذا كانت متزوجة من رجل قبله وأنجبت، أو بالنظر إلى مثيلاتها من الأخوات والقريبات مظنة الغالبَ، فلعل أن طبائع نساء الأقارب تسري من بعضهنَّ إلى بعضٍ، وتشبه بعضُهنَّ بعضاً. [٤] حث الرسول الكريم على الزواج وذلك من أجل تحصين النفس بطريقة صحيحة سليمة، ووقايةً من الوقوع في الحرام، ثبت عن الرسول الكريم أنه قال: (يَا مَعْشَرَ الشَّبَابِ، مَنِ اسْتَطَاعَ مِنْكُمُ البَاءَةَ فَلْيَتَزَوَّجْ، فإنَّه أَغَضُّ لِلْبَصَرِ، وَأَحْصَنُ لِلْفَرْجِ، وَمَن لَمْ يَسْتَطِعْ فَعليه بالصَّوْمِ، فإنَّه له وِجَاءٌ). [٨] [٥] المراجع ↑ رواه ابن حبان، في صحيح ابن حبان، عن أنس بن مالك، الصفحة أو الرقم:198، صحيح.