ارتفاع نسبة مضادات الأكسدة: بيض السمان مصدر غني بنسبة هائلة من مضادات الأكسدة، على الرغم من أهميتها الصحية، فارتفاع نسبتها فترة طويلة قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان. طرق تقديم بيض السمان للأطفال حتى لو كان بيض السمان يحتوي على بعض المواد المسببة للحساسية، فمن الأفضل تناوله للأطفال بكميات محددة مع توخي الحذر، كما ينصح باستشارة طبيب الأطفال قبل تقديمه لطفلك لمعرفة ما إذا كان جسم الطفل يتفاعل بشكل سلبي مع المواد الموجودة في بيض السمان. الحصص الموصى بها من بيض السمان للأطفال: تسعة أشهر - سنة واحدة: صفار واحد في اليوم. سنة - ثلاث سنوات: بيضة سمان في اليوم (صفار وبياض). ثلاث إلى سبع سنوات: بيضتان إلى ثلاث بيضات سمان في اليوم. سبع سنوات فما فوق: ثلاث إلى خمس بيضات في اليوم. يمكنكِ تقديم بيض السمان لطفلك بأكثر من طريقة، فيمكن استخدامه لتحضير البيض الأومليت المقلي أو البيض المسلوق جيدًا، كما يمكن إضافة قطع من الخضراوات لتحضير أومليت بالخضراوات وتعزيز قيمته الغذائية. بعد أن تعرفنا إلى فوائد بيض السمان للأطفال وأضراره الصحية، يجب أن نذكركِ بأن عليكِ الحذر عند تقديمه لطفلك بكمية مناسبة دون إفراط لتجنب أعراض الحساسية تجاهه، كما يجب الحرص على تسويته بشكل كامل لتجنب الإصابة بالسالمونيلا.
طرد السموم من الجسم: الأحماض الأمينية التي توجد في بيض السمان لها دور كبير في تنقية الجسم من السموم وطردها، لذا سيكون مفيدًا إدراجه في النظام الغذائي لجميع أفراد أسرتك. تعزيز الرؤية: كون بيض السمان مصدرًا غنيًّا بفيتامين "أ"، فهو يساعد على الوقاية من أمراض العيون المختلفة، كإعتام عدسة العين وغيره، بالإضافة إلى تحسين الرؤية. خفض ضغط الدم: يحتوي بيض السمان على البوتاسيوم الذي له القدرة على خفض ضغط الدم، كذلك فهو يعمل كموسع للأوعية الدموية، وتخفيف الضغط على الشرايين. أما عن بعض الأضرار المحتملة لتناول بيض السمان، فهذا ما نوضحه لكِ في السطور التالية. أضرار بيض السمان رغم أن لبيض السمان فوائد صحية كثيرة -كما تعرفتِ في الفقرة السابقة- فإنه لا تزال هناك بعض الأضرار المحتملة له، مثل: مشكلات الجهاز الهضمي: بيض السمان يوفر الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية وغيرها لطفلك ولك ولزوجك، ما يعزز عمل الجهاز الهضمي، ولكن تناوله بإفراط قد يؤدي إلى مشكلات أخرى، كانسداد الأمعاء والغازات وانتفاخ البطن وما إلى ذلك. الإصابة بأمراض مزمنة: رغم أن مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها بيض السمان تقي الجسم من أمراض كثيرة، فإن زادت عن الحد قد تتسبب في بعض الأمراض المزمنة بدلًا من الوقاية منها.
هذا هو بسبب وجود أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين B ، وما كنت يمكن أن تستهلك البيض السمان في النظام الغذائي الخاص بك أو التقدم مباشرة لبشرتك كعلاج والحصول على بشرة جميلة والمقصود أن يكون لديك. الربو هو مرض التهابي مزمن شيوعا من مجرى الهواء تتميز الأعراض المتغيرة والمتكررة ، وعرقلة تدفق الهواء عكسها الشعب الهوائية ، تشنج. وتشمل الأعراض الشائعة والتنفس ، والسعال ، وضيق الصدر وضيق في التنفس. يوفر بيض السمان بديلا طبيعي فعالة يساعد في الحد من تدفق الهواء إلى عرقلة المخاط عن طريق تثبيط إنتاج المواد الكيميائية الضارة (مثل الهيستامين ، إيج والجذور الحرة) في أجسامنا. بيض السمان هي مصدر غني للفيتامين A الريتينول ومضادات الأكسدة ، بل بمثابة قامع الهيستامين الطبيعي في حين شفاء الغشاء المخاطي. الربو ينمو بمعدل ينذر بالخطر ، ويرجع ذلك الى العوامل البيئية ويعتقد البعض الآخر أن النظام الغذائي يمكن أن يخطط دورا هاما في وقف الذوق المنبثقة. الأغذية الغنية بمضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الأساسية يمكن أن تكون بمثابة عامل مضاد للالتهابات. بيض السمان ، على وجه الخصوص هو مصدر غني جدا بالفيتامينات أ والسيلينيوم وبالتالي تأهيلهم كما المضادة للتأكسد التي يمكن أن تحسن وظيفة الرئة.
ضبط لحوم وكفته غير صالحه للاستخدام الآدمي محافظة الجيزة: غلق وتشميع مطعم مشويات في حدائق الأهرام محمود محسن 9:12 م, الأحد, 6 مارس 22 قالت محافظة الجيزة أن تم غلق وتشميع مطعم مشويات – بقطاع هضبة الأهرام في المنطقة "273 ن" – غير مرخص ومخالف للاشتراطات البيئية والصحية بالإضافة إلى ضبط لحوم مفرومة وكفته غير صالحه للاستخدام الادمي، وذلك فور تلقي شكوى من المواطنين من المطعم المشار اليه، وقد تم التحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية وتحرير محضر بالواقعة. يأتي ذلك في إطار توجيهات اللواء أحمد راشد محافظ الجيزة بشن حملات على المطاعم والاسواق والمحال، للتأكد من سلامه الاغذية المقدمة للمواطنين. محافظة الجيزة : غلق وتشميع مطعم مشويات في حدائق الأهرام - جريدة المال. وأضافت محافظة الجيزة أن تم شن حملات مكبرة علي المطاعم والاسواق بحدائق الاهرام، لمراجعة تواريخ الصلاحية للمنتجات المعروضة للمواطنين وسلامة المنتجات الغذائية وضبط المخالفات، لافتة إلى أن تلك الحملات تم شنها من خلال حي الهرم وقطاع هضبة الأهرام وادارات البيئة والطب البيطري والتموين ومراقبة الصحة والتغذية. جاءت الحملات بمتابعة تيسير عبد الفتاح رئيس حي الهرم وتوفيق جمال رئيس قطاع هضبة الأهرام. وتأتى الحملات انطلاقا من دور المحافظة الرقابي للتأكد من سلامه المنتجات وللتصدي لمحاولات الغش والتدليس.
الإثنين 14/مارس/2022 - 10:37 م ضبط لحوم فاسدة بالجيزة شنت محافظة الجيزة من خلال حي العجوزة وإدارات البيئة والطب البيطري والتموين ومراقبة الصحة والتغذية بالإدارة الصحية حملات مكبرة علي المطاعم والمحلات والاسواق لمراجعة تواريخ الصلاحية للمنتجات المعروضة للمواطنين وضبط المخالفات وذلك بالمطاعم بشوارع جامعة الدول العربية وسوريا وسور نادي الترسانة بحي العجوزة. وأسفرت الحملة عن تمشيط كافة المخالفات بالمطاعم والتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن والمنتجات الغذائية وقد تم ضبط لحوم غير صالحة للاستخدام الآدمي بمطعم مأكولات سورية بسور نادي الترسانة وقد تم إعدام المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية حياله وذلك بمتابعة من اللواء ياسر سامي رئيس حي العجوزة. وتأتي الحملات انطلاقًا من دور المحافظة الرقابي للتأكد من سلامة المنتجات وللتصدي لمحاولات الغش والتدليس. مطعم مشويات في الخبر على موقع كفر. انطلاقا من توجيهات اللواء أحمد راشد محافظ الجيزة بشن حملات علي المطاعم والأسواق والمحال للتأكد من سلامة الأغذية المقدمة للمواطنين. محافظة الجيزة وكانت قد تمكنت الأجهزة المعنية بمحافظة الجيزة من ضبط 550 جوال دقيق زنة 50 كجم بإجمالى 30 طنًّا مدعمًا، و440 جوال ردة زنة ٢٥ كجم ردة بإجمالى 10 أطنان، بمخزن سرى بكرداسة غير مرخص بغرض إعادة طرحها فى الأسواق بأسعار مغالٍ فيها وتحقيق أرباح على حساب المواطنين.
وتم تحرير المحاضر القانونية اللازمة، وقامت النيابة العامة بالتحفظ على المخزن والمضبوطات. وشدد محافظ الجيزة على جميع الأجهزة التنفيذية بالمحافظة بإحكام الرقابة على الأسواق والتنسيق على مدار الساعة بصورة يومية مع مديرية التموين والأجهزة الرقابية المعنية لضبط المخالفين واتخاذ الإجراءات القانونية حيالهم. وذلك تنفيذًا لتعليمات الرئيس عبد الفتاح السيسي، بتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والتصدي لحجب أو احتكار السلع، ومنع المغالاة في الأسعار، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين. أخبار الفيوم.. غلق مطعم يقدم لحوما فاسدة.. والتحفظ على سلع منتهية بأشهر هايبر. وأكد المحافظ ضرورة إحكام الرقابة على الأسواق والتنسيق الدوري مع مديرية التموين والأجهزة الرقابية المعنية لضبط المخالفين. مشددًا على ضرورة تفعيل آليات التواصل مع المواطنين لتلقي الشكاوى الخاصة بالتعاملات في الأسواق، وزيادة حملات التوعية لمنع استغلال المواطنين. حملة مكبرة وفي ذلك الإطار تمكنت محافظة الجيزة من خلال حي الوراق ومديرية ومباحث التموين من ضبط مخزن يدار بدون ترخيص بحي الوراق بحوزته 88 طن دقيق وزيوت وسمن بقصد احتكارها، وبيعها بازيد من سعرها، وذلك خلال حملة مكبرة بالتعاون مع مديرية ومباحث التموين. وشملت المضبوطات 70 طن دقيق فاخر، و12 طن زيت، و6 أطنان سمن نباتي، وتم غلق وتشميع المكان والتحفظ على السلع بمخزنها وتم اتخاذ الإجراءات القانونية من قبل التموين.
وأشارت المحافظة إلى أن الحملة أغلقت وشمعت المخزن، وتم التحفظ على السلع بمخزنها، واتخاذ الإجراءات القانونية من قبل مديرية التموين. إزالة سوق عشوائي في سياق آخر، أزالت محافظة الجيزة من خلال حي شمال الجيزة أحد أقدم الأسواق العشوائية المتواجدة بالمنطقة أعلى نفق المنيرة بشارع المطار، حيث تم إزالة 36 باكية و7 أكشاك وفتارين مجاورة للسويقة، مع توفير أماكن بديله للبائعين، تمهيدًا لتطوير مدخل شارع المطار أعلى نفق المنيرة ورفع كفاءته.