تحتوي جميع اللحوم الحمراء على نسبة عالية من الدهون، وكما أن تناول هذه الدهون وبكمية كبيرة في الجسم يسبب العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية بما في ذلك أمراض القلب و ارتفاع ضغط الدم ، وكما نعلم فإن لحم الإبل يحتوي على نسبة أقل من الدهون؛ لذا فإن لحم الإبل يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأمراض مثل السمنة وسرطان القولون. فوائد لحم الابل للرجيم وعلاج الأنيميا وقيمته الغذائية - كل يوم معلومة طبية. لحم الإبل مفيد في علاج الأمراض المختلفة، ويمكن أن يعالج لحم الإبل الحمى الموسمية، عرق النسا، آلام الكتف، ويمكن أن يقوي حساء لحم الإبل البصر عن طريق علاج عتامة القرنية، وكما أن استخدام دهون الإبل لتخفيف آلام البواسير ويمكن استخدام دهن السنام في الإبل لإزالة الدودة الشريطية وعلاج الربو خاصة إذا تم تناولها مع العسل. يساعد لحم الإبل أيضًا في إنقاص الوزن، حيث أن لحم الإبل يتفوق على اللحوم الأخرى بسبب قلة الدهون فيه لذا فإن استهلاك لحم الإبل صحي ومفيد لفقدان الوزن. إن السعال مزعج للغاية وهو يعيقنا في الأنشطة اليومية، وللتحكم في السعال يجب قلي كبد الإبل وصنع سائلها عن طريق نقعها بالماء الساخن وشرب هذا السائل ثلاث مرات يوميًا حتى يصبح حلقك جيدًا. من فوائد لحم الإبل أنه ذو مذاق جيد، حيث أن الجمل من اللحوم المفضلة لكثير من الناس وخاصة في العالم العربي ودول الخليج يتم تناوله في عدة مناسبات مثل حفلات الزفاف، كما تقدم العديد من المطاعم في أبو ظبي ودبي والرياض أطباق مصنوعة من لحم الإبل لما له من مذاق لذيذ.
إن الحديث الشائع دائماً ما يكون عن أهمية اللحوم الحمراء البقرية ولحوم الأغنام، بدون ذكر لحوم الإبل وما لها من فوائد تعود على صحة الإنسان بالنفع. يعتبر المحتوى البروتيني من لحوم الجمال عاليا بسبب غنى هذا البروتين بالأحماض الأمينية التي يحتاجها جسم الإنسان ولا يستطيع تركيبها. إن مختلف أنواع اللحوم إن كانت الحمراء أو اللحوم البحرية أو لحوم الدواجن أو البيض أو الحليب يحتوي كل منها على مواد بروتينية غنية، ولكن ينبغي التنوع في تناولها من قبل الإنسان لأن كل مادة غذائية حاوية على البروتين تختلف بمحتواها من الأحماض الأمينية. * الفوائد الصحية للحم الجمال: لحم الإبل لتجديد الطاقة: والجدير بالذكر أن محتوى لحوم الإبل الجيد والغني من الجليكوجين الذي يتحول إلى جلوكوز يستفيد منه الجهاز العصبي لصنع الطاقة الخلوية وبالتالي لضمان عمل الخلية العصبية.. هذا بالإضافة غلى العديد من الفوائد الصحية الأخرى التى يجها الكثير منا المعرفة بها. أحسن قطعة لحم في الجمل – جربها. لحم الجمال للوقاية من مرض السرطان: بالإضافة إلى أن دهون لحم الجمل كميتها قليلة، وهى من النوع غير المشبع لا تؤدي فقط للوقاية من الإصابة بالسرطان بل تؤدي للوقاية من الإصابة ببعض الأمراض القلبية كالسكتة القلبية وأيضا تؤدي دورا في محاربة الالتهابات.
بالإضافة إلى البطاطس المقلية إلى جانب الوجبة وبالهناء والشفاء. اقرأ أيضًا: طريقة عمل برياني دجاج و برياني باللحم الضأن 2- كبسة لحم الجمل إن كبسة لحم الجمل من الأكلات الشهيرة والمُحببة لدى الكثيرين، وتعتبر من أكثر الوصفات المتداولة في ليبيا نظرًا للحصول على المذاق الشهي والجيد، ومن خلال الحصول على أحسن قطعة لحم في الجمل يُمكنكِ إعداد كبسة الجمل باِتباعِك للوصفة المُقبلة: 4 أكواب من الماء المغلي. 2 كوب من الأرز البسمتي. كيلو إلا ربع من لحم الجمل. ربع كوب من النعناع. ربع كوب من الكزبرة المقطعة. ربع كوب من الزبيب. ربع كوب من الكاجو. ربع كوب صنوبر. ربع كوب من الزيت. 3 حبات من البصل. 2 من حبات الطماطم. حبة من الجزر المبشور. 2 من حبات الفلفل الأخضر الحار. ملعقة كبيرة من الطماطم المفروم. ملعقة كبيرة ثوم مهروس. ملعقة كبيرة من الزنجبيل. ملعقة صغيرة من الكركم. 3 أعواد من القرفة. 2 من ورق اللورا. 3 من الحبهان. 2 من ليمون أسود. ملح + فلفل أسود "حسب الرغبة". وضع وعاء على نار متوسطة ثم وضع الزيت. بعد تسخين الزيت يمكن إضافة نصف كمية البصل لكن بعد فرمُه. ثم إضافة كمية اللحم كلها مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق.