ذات صلة طريقة عمل قشطة القطايف طريقة عمل القطايف بالسميد القطايف القطايف من الحلويات الشّائعة تحديداً في شهر رمضان المبارك، وهي حلوى تقليديّة شعبيّة تُعبّر عن العادات والتّقاليد في هذا الشهر الفضيل، حيث نجد القطايف في كل منزل خلال أيام رمضان، إذ لا يحلو السّهر إلاّ بوجود هذا الطّبق الرمضانيّ المُميّز. تتميّز هذه الحلوى برائحتها الشهيّة والمُميّزة، وطعمها الرّائع والمُحبّب من قِبَل جميع الأشخاص: الأطفال والكبار، وهنا في هذا المقال سيتمّ الحديث عن أشهر أنواع القطايف، وطريقة تحضيرها بالقشطة تحديداً. القطايف بالقشطة المُكوّنات عجينة القطايف: ثلاثة أكواب من الدّقيق المنخول. كوبان من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقتان ونصف صغيرتان من السكّر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من ماء الزّهر. حشوة القطايف علبتان من القشطة. فستق حلبيّ مطحون. قطر كثيف بارد. ملعقتان كبيرتان من الزّبدة. طريقة عمل قطايف بالقشدة | القطايف بالقشطة بالصور | أطيب طبخة. طريقة التحضير نُحضر الخميرة ونضعها في كوب، ونُضيف لها السكّر ونخلطهم معاً، ثمّ نضع مقدار ربع كوب من الماء الدّافئ ونتركها حتى تتفاعل وتصدر الفقاعات. نُحضر الدّقيق ونضعه في وعاء عميق، ثمّ نُضيف له الملح، والبيكنج باودر، وننخله عدّة مرات.
طبق من الحلويات السورية يضم كنافة، بسبوسة، عش البلبل، وصوابع الست. الحلويات السورية من أفضل وأشهر أنواع الحلويات المشهورة في مناطق بلاد الشام، حيث تتميّز بلذتها ومذاقه الطيب وتشتهر سوريا بصنع ما لذّ وطاب من الحلويات الطيبة ذات المصدر الغذائي الغنيّ بالسعرات الحراريّة، كما أنّه يمد جسم الإنسان بالطاقة التي تعطيه القدره للعمل لساعات طويلة، ويكثر صنع الحلويات في البلاد العربيّة المجاورة وخاصةً في شهر رمضان المبارك. و كلّ مدينة في سوريا لها مجموعة من الحلويات تميّزها عن غيرها من المدن، ومن أكثر أطباق الحلويّات التي يتميّز بها المطبخ السوريّ هي البقلاوة، والبرازق، والمشكّل، وأصابع الستّ، والمحلايّة، وغيرها من أطباق الحلويّات المتنوّعة ما بين الحلويّات التقليديّة والحلويّات العصريّة، وهي عموماً مشتهرة في العديد من الدول، وتباع في الأسواق وتتميز الحلويات السورية بمذاقها الممتاز الطيب الذي يعتمد فيه أصحاب الصنعة على إدخال المكسّرات و القشطة التي تضيف طعماً رائعاً لهذه الحلويات. طريقة عمل القطايف بالقشطة - مطبخ حلوها. ومن هذه الحلويات: الوربات بالقشطة السورية، وهريسة الجزر، والهريسة النبكيّة، وأصابع الست، والمشبك الحلبي، وحلى بلح الشام المقرمش و زنود الست و المهلبية و الهيلطية السورية إلى جانب الحلويات الشامية الأصلية كالكنافة و القطايف و النمورة و المعمول والعوامة و البسبوسة وغيرها من الحلويات السورية الشهية.
٢-ثم ينقع التمر في الحليب المغلي ويترك لمدة ٢٠ دقيقة ثم احضري بولة زجاج. ٣-وضعي بها الشوفان ودقيق القمح الكامل وضيفي عليهم السكر والبيكينج بودر والفانيليا ورشة الملح. ٤-ثم قومي بخلط المكونات مع بعضها جيدا ثم ضيفي اليهم الحليب بالتمر وضعي عليهم الزيت. ٥-ثم قومي بخلط المكونات مع بعضها البعض جيدا حتي تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة ومتوسطة القوام. ٦-ثم احضري صينية الخبز صغيرة الحجم وتدهن بقليل من الزبدة ثم ضعي بها عجينة الكيك ويساوي وجهها. طريقة عمل القطايف بالقشطة | عائلة نستله. ٧-ثم تدخل الفرن المشعل مسبقا علي درجة حرارة ١٨٠ وتترك لمدة من ٢٠: ٢٥ دقيقة حتي تنضج تماما. ٨-ثم تأكدي من النضج بواسطة خلة خشب ثم تخرج وتترك حتي تبرد قليلا ثم تقطع وتوزع في اطباق التقديم وتقدم وتتناول وبالعافية. اقرأ ايضا: طريقة تحضير الشيش طاووق المشوي بالفرن
كميه من الفستق مطحوناواللوز اى حشو ترغبين فيه. ملعقتان كبيرتان من الذبده. طريقة عمل الشربات والمكونات كوبان من السكر. ثلاث أكواب من الماء. عصير ليمونة. توضع المكونات في إناء على نار هادئه حتى التماسك قليلا. ترفع المكونات من على النار وتترك جانب طريقة التحضير الازمه لعمل القطايف بالقشطه والمكسرات اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح فى اناء ويتم نخله عدة مرات. توضع الخميرة الفورية فى وعاء صغير ويتم اضافة السكر لها وتقلب جيدا ويضاف اليها كوب ماء دافئ وتترك حتى تفور. قومى بعد ذلك باضافة الخميرة الى الدقيق مع كوبان من الماء الدافئ وتقلب جيدا بالمضرب. حتى تصبح عجينه طريه وسائله بعض الشئ. اتركى العجين لمدة ساعتين فى وعاء مغطى حتى يتخمر جيدا. حضري صينيه جيده غير قابلة اللصق وضعيها على النار. يوضع العجين فى كاس كبير او ابريق قومى بسكب العجين فى الصينية على شكل أقراص مناسبة حسب الرغبة. يترك العجين فى الصينية على النار حتى نرى بعض الفقاعات ويتحول لونها إلى الذهبى الفاتح. بعد ذلك احضري القطايف واغلقي نصفها وفي النصف الاخر نضع القشطه ثم الفستق او اللوز او اى حشو ترغبي فيه. ضعى بعض القطر بالكمية المناسبة على القطايف.
سوف نتعرف معا على طريقة عمل القطايف بانواع الحشو المختلفة ، القطايف من الحلويات الشرقية التى تشتهر بها مصر و بلاد الشام ويكثر تناوله فى شهر رمضان مع الكنافة وخاصة بعد الافطار. مدينة نابلس بفلسطين تعتبرها وجبة أساسية على مائدة الافطار برمضان وهى عجينة محشوة باصناف مختلفة مثل القشدة أو المهلبية أو المكسرات أو الجبنة وتقدم مقلية و القطايف عرفت فى العصر العباسى ويقال انها ترجع للعصر الفاطمى. طريقة عمل القطايف: اولا نقوم بتحضير الشراب السكرى السميك الخاص بالقطايف كالتالى: 2كوب سكر كوب ماء قليل من عصير الليمون طريقة تحضير الشراب السكرى: نضع السكر على الماء ونرفعه على النار و نقلبه جيدا حتى يذوب السكر تماما ثم نضيف عصير الليمون ونتركه يغلى حتى نحصل على قوام متجانس وسميك ونرفعه من على النار ونتركه ليبرد.
مع إضافة الجبن الريكوتا و الخلط و الطهي علي نار متوسطة مع التحريك و إضافة الزبدة و ماء الورد و ضرب الخليط في الخلاط الكهربائي حتي يمتزج. و عند الإنتهاء و الحصول علي القوام المتماسك يمكنك رشها بالسكر بالبودة حتي لا تتشكل قشرة خارجية. خطوات عمل عجينة القطايف: جهزي وعاء متوسط الحجم لخلط مكونات العجين معاً. و إتركي الخليط حتي يختمر و يرتاح لمدة 15 دقيقة. سخني مقلاة تيفال علي نار متوسطة الحرارة و صب حوالي 2 ملاعق كبيرة من خليط العجينة علي شكل دائرة. و الطهي علي النار لمدة دقيقة واحدة مع ملاحظة شكل العجين في حالة ظهور فقعات علي الوجه العلوي و تحول الوجه الأخر إلي اللون الذهبي يتم رفعها من علي النار كما هو مبين أمامك في الصور حاولي مراقبتها بإستمرار حتي لا تحترق من خلال فحصها بالمعلقة. بعد إخراج القطايف من المقلاة يمكنك وضعها في بداخل وعاء و تغطيتها حتي لا تجف. البدء في حشو القطايف بوضع معلقة صغيرة من القشطة داخل كل واحدة وغلق الأطراف مع ترك مسافة صغيرة مفتوحة لوضع الفستق بداخلها. و العمل علي ترتيب القطايف علي صينية الخبز و العمل علي قليها في الزيت و يفضل إستخدام نوع زيت صحي ، يلجأ البعض إلي خبز القطايف في الفرن بدلاً من قليها و ذلك يرجع إلي حسب رغبتك الشخصية و رغبة العائلة.
شاهد أيضاً: الاستعلام عن الاشتراك في التأمينات الاجتماعية برقم الهوية هذه هي كافة التفاصيل والمعلومات بخصوص نظام التأمينات الاجتماعية للقطاع الخاص 2021 ، وقد بينا لكم أيضاً نظام حماية الأجور بالتأمينات الإجتماعية للقطاع الخاص، ووفرنا لكم تحميل نظام التَأمينات الإجتمّاعية للقطاع الخاص كاملاً. المراجع ^, نظام التأمينات الإجتماعية, 04/09/2021
القطاعات ويتم التحقق منها باتباع الخطوات التالية: الوصول إلى موقع "التأمين عبر الإنترنت". من قسم الخدمات العامة في الصفحة الرئيسية، اختر خدمة التحقق السريع. انقر فوق أيقونة التحقق الآن. اختر الخدمة المطلوبة من الخدمات المتاحة وهي: الشهادة الإلكترونية. الحالة الوظيفية. ملاءمة الرمل. ائتمانات التأمين. قم بتدوين رقم الحالة الاجتماعية. أدخل رمز التحقق. انقر فوق أيقونة التحقق. تحميل نظام الضمان الاجتماعي الكامل للقطاع الخاص يعتبر نظام التأمينات الاجتماعية للقطاع الخاص من الأنظمة التي تنظم وتنظم العملية التعاقدية ضمن نظام التأمين وتحافظ على حقوق العاملين في القطاع الخاص. يساعد نظام التأمين على الحفاظ على حقوق العاملين في القطاع الخاص والحصول على معاش الشيخوخة أو الوفاة، أو الحصول على إعانة عاطل عن العمل مقابل العمل المساعد، أو إعانة نقدية للأشخاص الذين تعرضوا لحادث في العمل، أو معاش عجز غير مهني، أو رعاية طبية للأشخاص المصابين بإصابات في العمل وغيرهم، من بين اهم الحقوق التي يجب على كل عامل في القطاع الخاص الالتفات اليها حتى تتمكن من الاطلاع على نظام الضمان الاجتماعي للقطاع الخاص 2022 بالكامل عبر الرابط المباشر.
أتاحت مؤسسة التقاعد خدمة «ضم خدمة إلى التأمينات الاجتماعية/ تبادل منافع» للعاملين في القطاع الخاص، وذلك لحفظ حقوقهم في القطاع العام بضم مدد الاشتراك حال الانتقال بين القطاعين. وأوضح الموقع الرسمي لمؤسسة التقاعد أنَّ هذه الخدمة تتيح لكل مشترك خاضع لنظام التأمينات الاجتماعية، وله مدة اشتراك سابقة لا تقل عن سنة خاضعة لنظامي التقاعد المدني أو العسكري لم يعوض عنها أن يطلب ضم تلك المدة إلى مدة اشتراكه في النظام الأخير«نظام التأمينات الاجتماعية». وكشف الشروط التي يجب توافرها، والتي جاءت كالآتي: - أن تكون الخدمة السابقة خاضعة لنظامي التقاعد المدني أو العسكري ولم يعوض عنها. - أن تكون مدة الخدمة السابقة لا تقل عن 12 شهرًا. - التقدم بطلب ضم الخدمة السابقة قبل انتهاء خدمته في النظام الأخير«نظام التأمينات الاجتماعية». - ألا يكون المشترك قد استلم مكافأة أو معاش تقاعدي عن الخدمة المراد ضمها. - لا يقبل طلب الضم إذا كان سن المشترك أكبر من 59 سنة عند تقديم الطلب. - لا يقبل طلب الضم إذا كان سبب نهاية الخدمة الخاضعة لنظام التقاعد (مدني أو عسكري) هو العجز. كما أوضح خطوات الدخول على الخدمة والتي جاءت كالآتي: - الضغط على أيقونة «الخدمات الالكترونية» اضغط هنا.
من الضروري الاشتراك في نظام التأمينات الاجتماعية لغير السعوديين ، وذلك للاستفادة من الخدمات التي تقدمها الوزارة للعاملين في الفطاع الحكومي وللعاملين في القطاع الخاص أيضًا، وفي هذا المقال في موقع موسوعة سنشير بالتفصيل إلى الخدمات التي تقدمها التأمينات الاجتماعية بالمملكة للوافدين ولغير السعوديين، وكيف يمكن الاستفادة منها. نظام التأمينات الاجتماعية لغير السعوديين التأمينات الاجتماعية بالمملكة هي الجهة التي توفر الخدمات التأمينية لكل العاملين بالمملكة العربية السعودية. وهناك خدمات خاصة فقط للسعوديين، وهناك خدمات أخرى خاصة بالوافدين وغير السعوديين أيضًا. وشدد نظام التأمينات الاجتماعية لغير السعوديين على ضرورة التسجيل في المؤسسة العامة للتأمينات الاجتماعية. وذلك حتى يستفيد الوافدين على المملكة من الاستفادة من الخدمات التي تقدمها الهيئة. فنظام التأمينات الاجتماعية يوفر عنصر الأمان للعامل، سواء العامل السعودي أو غير السعودي. ويُفرض على صاحب العمل إعطاء حقوق العامل المشترك في المؤسسة بكل السبل والطرق الممكنة. فيوفر له المرتب المناسب لمسماه الوظيفي ولمرتبته الوظيفية. كما يوفر له إمكانية الاستفادة من الخدمات المرتبطة بالأخطار المهنية.
وعلى الموظف المصاب أن يقم بإبلاغ صاحب العمل عن إصابته في فترة لا تزيد عن سبعة أيام. وتبدأ هذه الفترة بداية من وقت وقوع الإصابة أو بداية من وقت اكتشاف المرض. ويقم صاحب العمل بإبلاغ المسؤول في مؤسسة التأمينات، حتى يتم تحديد الطريقة المثلى للتعامل مع هذه الإصابة. الأمراض المهنية وفي حالة إصابة العامل بعجز جزئي مؤقت أو بعجز كلي، فيتم صرف عائدات شهرية بدل لهذه الإصابة. وذلك بعد القيام بفحوصات طبية شاملة للوقوف إلى حجم الضرر الذي تسببت فيه هذه الإصابة. وإذا استطاع العامل العودة للعمل مرة أخرى فيعود إلى مركزه وإلى درجته الوظيفية. وطوال فترة علاجه يتم صرف النفقات الخاصة بالتنقل والمعيشة. وتقرر اللجنة الطبية ما إذا كان المصاب يحتاج إلى مرافق طبي أم لا، وفي حالة حاجته يتم صرف بدل نفقات للمرافق أيضًا. أما في حالة الوفاة فيتم صرف عائدة شهرية لأفراد عائلته، الحد الأدني لهذه العائدة 1983. 75 ريال سعودي. ولكي يتم صرف مستحقات التأمين الخاصة بالأخطار المهنية، لابد أن تقوم لجنة طبية متخصصة بفحص وتشخيص العامل. والوقوف على أسباب إصابته، ونتائج هذه الإصابة، ويتم تحديد موعد الإصابة. واللجنة الطبية هي اللجنة المسؤولة عن الإعلان عن ما إذا كان هذا العمل بسبب العمل وطبيعته بالفعل أم لا.
المستحقات التأمينية. كتابة رقم السجل المدني. إدخال رمز التحقق. النقر على أيقونة تحقق. محرر في العديد من المواقع الاخبارية وخبير تربوي وحاصل الدراسات العليا في علم التربية ونظم المعلومات.