كما يستحب على الحاجّ المُتمتع أن يُحرم من مسكنه في ضُحى يوم التروية، وكذلك الأمر لِمن أراد أداء فريضة الحجّ من أهل مكّة المكرّمة، فعن جابر بن عبدالله -رضي الله عنه- قال: (أمرنا النبيُّ -صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ- لمّا أحلَلْنا أن نُحرمَ إذا توجَّهنا إلى مِنى، قال: فأهلَلْنا من الأبطحِ)، أمّا الحاجّ القارن والحاجّ المفرد اللذان لم يتحلّلا من الإحرام فيبقيان على إحرامهما. ويقوم الحاج في يوم التروية بالاغتسال، والتطيّب، وبما قام به من أعمال عند إحرامه من الميقات، وعقد النيّة بالقلب، وترديد التلبية بقول: (لبَّيْكَ حجّاً)، وإن كان الحاجّ خائفاً من عائقٍ يمنعه من إتمام مناسك الحجّ، فإنّه يقول: (فإن حبَسَني حابس، فمحِلّي حيث حبَسْتني)، وإذا كان الحاجّ يحجّ عن غيره ينوي بقلبه، ثمّ يقول: (لبَّيْكَ حجّاً عن فلانٍ ، أو عن فلانة)، ثمّ يستمرّ في التلبية قائلاً: (لبَّيْكَ اللَّهم لبَّيْكَ، لبَّيْكَ لا شريك لك لبَّيْكَ، إنّ الحمد والنعمة لك والملك، لا شريك لك). ويستحَبّ للحاجّ في ذلك اليوم أن يُكثر من التلبية، للحديث الذي يرويه عبد الله بن عمر رضي الله عنه، عن النبيّ صلّى الله عليه وسلّم: (كانَ يصلِّي الصَّلواتِ الخمسَ بمنى، ثمَّ يخبرُهُم أنَّ رسولَ اللَّهِ -صلَّى اللَّهُ علَيهِ وسلَّمَ- كانَ يفعَلُ ذلِكَ).
من جهة أخرى، أوضح المتحدث الرسمي لوزارة الداخلية اللواء منصور التركي، أن مهمة الجهات العاملة في الحج بدأت منذ وصول حجاج بيت الله الحرام للمملكة عبر كافة المنافذ، واكتمل توافد الحجاج إلى مكة المكرمة تمهيداً لرحلة الحج في المشاعر المقدسة، وستشمل مهمة الجهات العاملة في المشاعر عمليات نقل الحجاج من مكة المكرمة وتصعيدهم على عرفات ونفرة من عرفات بعد غروب شمس يوم غد التاسع من ذي الحجة إلى مزدلفة للمبيت بها ثم العودة إلى منى للإقامة بها يوم عيد الأضحى المبارك وأيام التشريق الثلاثة قبل العودة بعد ذلك لأداء طواف الوداع ومن ثم العودة إلى أوطانهم سالمين غانمين بإذن الله تعالى». وقال اللواء التركي خلال المؤتمر الصحفي الأول حول تنفيذ خطط الحج يوم أمس: إن عمليات انتقال الحجاج في رحلة المشاعر المقدسة والتي بدأت بعد منتصف ليلة أمس، والعدد الكبير منهم يبدأ في الوصول إلى المشاعر بعد منتصف الليل ليلة الثامن من ذي الحجة لقضاء يوم التروية في مشعر منى حيث يقضي نحو 80% منهم يوم التروية في مشعر منى إلى صباح اليوم التاسع من ذي الحجة لاستئناف رحلتهم إلى عرفات، وهناك 20% منهم ينتقلون مباشرة من مكة المكرمة إلى مشعر عرفات في صباح اليوم التاسع من ذي الحجة، وهناك نسبة منهم تبدأ في صباح ليلة التاسع في التوجه إلى عرفات.
اكتمال توافد حجاج بيت الله الحرام لمكة وخطط مرنة للتصعيد والنفرة منى تحتضن أكثر من مليوني حاج (عدسة/ معن جمل الليل) يستقر أكثر من مليوني حاج اليوم الجمعة في مشعر منى وسط استعدادات مكثفة ومتواترة ومستمرة ومتقنة لكافة الجهات الحكومية والخدمية في تنفيذ خطة تصعيد ضيوف الرحمن إلى المشعر لقضاء يوم التروية اتباعاً لسنة المصطفى -صلى الله عليه وسلم- وسط أجواء روحانية وسكينة في ظل تكامل جميع الخدمات، ويستعدون ليوم عرفة، يوم المغفرة والمباهاة والعتق من النيران، وقد تهيأ مشعر منى واكتسى البياض واكتملت كافة الخدمات استعداداً لضيوف الرحمن الذين يصلون في ساعة مبكرة من صباح اليوم. وباهتمام وعناية ورعاية ومتابعة من قبل خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز وصاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء -حفظهما الله-، جندت كافة الجهات الحكومية ذات العلاقة بحج هذا العام كافة إمكاناتها البشرية والآلية لخدمة ضيوف الرحمن وتذليل كافة الصعوبات ليؤدوا مناسكهم بكل سهولة ويسر، وقد ظهرت الحركة المرورية في مكة المكرمة وطرقها والشوارع المؤدية إلى منى يوم أمس بالانسيابية والمرونة وفق خطة أمنية ومرورية منظمة ومدروسة.
مشاركات جديدة عضو ذهبي تاريخ التسجيل: 01-02-2014 المشاركات: 2121 صباح الكفيل\يوم الترويه 21-09-2015, 05:59 PM السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اللهم صل على محمد وال محمد التروية لغةً واصطلاحاً ورد في كتاب لسان العرب: «وتَرَوّى القوم ورووا: تزوّدوا بالماء، ويوم التروية: يوم قبل يوم عرفة، وهو الثامن من ذي الحجّة، سُمّي به لأنّ الحُجّاج يَتَروّوْن فيه من الماء وينهضون إلى مِنىً، ولا ماء بها فيتزوّدون ريّهم من الماء، أي يسقون ويستقون»(1). عن عبيد الله بن علي الحلبي عن الإمام الصادق(عليه السلام) قال: سألته لم سُمّي يوم التروية يوم التروية؟ قال: «لأنّه لم يكن بعرفات ماء، وكانوا يستقون من مكّة من الماء لريّهم، وكان يقول بعضهم لبعض: ترويتم ترويتم، فسُمّي يوم التروية لذلك» (2).
في الصحة والأناقة 20 يوم مضت 6 زيارة من أهم أنواع الزيوت التي يفضلها الطهاة ليس فقط لمذاقها المميز الذي يضيفه للطعام ولكن أيضا لما لها من فوائد صحية عديدة والتي أثبتتها عدة دراسات فهو غني بالدهون الجيدة ويقي الإنسان من مخاطر الإصابة بالسرطان بفضل احتوائه على الكثير من مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية غير المشبعة > استعمالاته يمكن أن يضاف زيت الزيتون مباشرة إلى السلطة أو يمكن إعداده كخل مع الخردل والملح والفلفل والخل. و بإمكانك استبدال الخل بالليمون. بالاضافة لذالك ، يتماشى زيت الزيتون بشكل كبير مع الكثير من الأعشاب الطازجة، خصوصا مع الريحان. أضرار الطبخ بزيت الزيتون | أطيب طبخة. في المطبخ؛ الطبخ بزيت الزيتون يستطيع مقاومة درجة حرارة قد تصل إلى 210 درجة وهو من اقوى الزيوت في تحمل الحرارة. يمكننا إذن استخدامه للطهي في الموقد، في الفرن،أو لتتبيل الاطباق. في ما يخص القلي باستعمال زيت الزيتون فله طعم خاص غالبا لا يعجب الجميع، لذلك نادرا ما يتم استخدامه لهذا الغرض. اللحوم والأسماك يمكن أن تحضر في زيت الزيتون. فيكن استعمال زيت الزيتون والملح والفلفل والليمون والثوم لتتبيل. ولا تتردد في إضافة الأعشاب وشرائح الفلفل وصلصة الصويا والبصل، والينسون، الفلفل، … وهذا الخليط ينبغي أن يترك لينقع في الثلاجة على الأقل من 4 إلى6 ساعات قبل الطهي……….
مع الذرة الصفراء والبطاطس والبصل. كيف نستخدم زيت الزيتون مع الأطعمة المختلفة؟ اللحوم يعتبر زيت الزيتون البكر الممتاز الرفيق المثالي للحوم نظرًا لخصائصه التي تشبه تأثير الفلفل سواء سوتيه الدجاج أو تتبيلة شريحة لحم فإن زيت الزيتون سيعزز النكهات الغنية التي نعرفها ونحبها. جرّب رش زيت زيتون الجوف على شرائح اللحم ولحم الضأن للحصول على نكهة رائعة. بالنسبة للدواجن ، فإن تقليب الدجاج أو البط في زيت زيتون الجوف المنقوع فيه إكليل الجبل (روز مارى) يمكن أن يقشر الحواف ويحافظ على النكهة. الأسماك يكفى القول أن زيت الزيتون البكر الممتاز والأسماك من العناصر الغذائية الأساسية في نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي حيث تعمل العديد من أنواع زيت الزيتون البكر الممتاز بشكل جيد مع الأسماك. الطبخ بزيت الزيتون. المكرونة طبقا للمطبخ الإيطالي فلا شيء يجعل أطباق المكرونة أكثر روعه من زيت الزيتون البكر الممتاز اللذيذ وهناك طريقة أخرى ممتازة لاستخدام زيت الزيتون البكر الممتاز مع المكرونة وهي كزيت نهائي حيث يتم رشه برفق فوق الطبق الأخير قبل التقديم مباشرة. الحساء هناك عدد لا يحصى من الحساء يمكنكم استخدام زيت الزيتون فيه أما الشيء الرائع فهو بقعة الزيت الخضراء التي تطفو على سطح الحساء حيث إنها تضفى النكهة المتميزة والطعم الغني.
الخضروات الاستخدام الأكثر شيوعًا لزيت الزيتون مع الخضروات هو رشه على السلطات مع ذلك فإن شواء البروكلى والبطاطس وغيرها من الخضروات يصبح في منتهى اللذة مع زيت الزيتون. البقوليات يمكن زيادة نكهة البقول الشائعة مثل البازلاء والحمص والعدس والفول والفاصوليا بشكل ملحوظ عن طريق رش البقوليات المطبوخة المختارة بزيت الزيتون البكر الممتاز مع لمسه من خل البلسميك الخفيف. السناكس إنه لأمر شائع غمس قطع الخبز بزيت الزيتون كفاتح للشهية. أما استخدام زيت الزيتون مع الفشار كبديل للزبد سيجعل من الفشار طعام شهى. لا حدود لاستخدامات زيت الزيتون في الطبخ كون زيت الزيتون متعدد الفوائد وآمن يجعل تجربته على جميع أصناف الطعام لا حدود لها. يمكنكِ استخدامها في طبخ وصفاتك.. بدائل للزبدة في الطبخ. وتصير استخدامات زيت الزيتون في الطبخ من الأولويات التي يجب أن تحرص عليها كل ربة منزل للحفاظ على صحة عائلتها. مع الحفاظ على ميزة الطعام الشهي المقبول لكل الأعمار. ماذا تنتظرون ؟ فلتنطلق إبداعاتكم ولتخبرونا بها في التعليقات فبالتأكيد لديكم شيء جديد.
التاريخ: 2022-04-02 الوقت: 10:37 AM خبرني - اقترحت نتائج دراسة جديدة أن دروس الطهي تدعم الصحة النفسية عن طريق تعزيز الشعور بالانتماء، وبناء الثقة في النفس داخل المطبخ، إلى جانب تعزيز التغذية الصحية. وأجرى باحثون في أستراليا هذه الدراسة على 657 شخصاً أخذوا دورة الطبخ الصحي خلال 7 أسابيع، وأكملوا استطلاعاً في نهايتها. وكشفت نتائج الاستطلاع تحسناً ملحوظاً في الصحة العامة والصحة النفسية، مقارنة بالمجموعة الضابطة للذين لم يتلقوا دروس الطهي. وأظهرت الدراسة أنه حتى بالنسبة للمشاركين الذين لم يجروا أي تغيير في طريقة تغذيتهم بعد الدروس، قد أبلغوا عن تحسينات في صحتهم النفسية. وقالت جو ريس المشرفة على الدراسة: "يمكن أن تقدم دروس الطبخ فوائد اجتماعية ونفسية، فهي تكسر العزلة، وتزيد الثقة في الطهي، والثقة في تغيير العادات، والتغلّب على حواجز نمط الحياة". وأضافت ريس: "إن مشاركة ورعاية بعضنا البعض من خلال الاهتمام بالطعام أمر شائع في العديد من الثقافات، وهو عامل تمكين". وبحسب موقع "فري ويل هيلث"، أظهر الاستطلاع الذي أجاب عنه المشاركون في دورة الطهي أن 77 بالمائة من النساء كن واثقات من القدرة على الطهي في البداية، بينما بلغت النسبة بين الرجال 23 بالمائة فقط، لكن تساوت النسبة في النهاية بين الجنسين بعد إتمام الدروس.